【正文】 孵化廳和出雛廳設(shè)采光窗和地窗進(jìn)行充分采光，大門采用對(duì)拉門。采用塑料吊棚，地面至吊棚凈高 4m，吊棚上墻壁設(shè)有排氣孔，及時(shí)排 除孵化機(jī)、出雛機(jī)的廢氣。具體方法：為畜禽場廢物做到干濕分離、雨污分流。做到畜禽場生產(chǎn)的糞便和尿液沖。 畜禽糞便治理。 圖 64 板鴨廠工藝流程圖 39 熏制 出庫解凍→清洗→滴干→炸油→冷卻→涼干→ 醬制 →風(fēng)干→裝袋→直空 蒸制 ↓ ↓ ↓ 銷售←保鮮入庫←包裝←檢驗(yàn)←冷卻←滅菌 泡料 淹制 ↓ ↓ 烤制 取出 ↓ ↓ 冷卻 清洗 ↓ ↓ 裝袋 蒸飪 ↓ ↓ 真空 風(fēng)干 ↓ ↓ 殺菌 裝袋 ↓ ↓ 冷卻 真空 ↓ ↓ 包裝 滅菌 ↓ ↓ 檢驗(yàn) 冷卻 ↓ ↓ 入庫保鮮 檢驗(yàn) ↓ ↓ 銷售 包裝 ↓ 保鮮入庫 ↓ 銷售 病死鴨的無害化處理。 建設(shè)一座板鴨加工廠總占地面積 9000 平方米，日生產(chǎn)量達(dá)到 2 萬只以上。 板鴨加工及廢棄物處理設(shè)計(jì) 鴨肉營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪 各種無機(jī)鹽和維生素。速凍庫溫要控制在零下 25℃，在 72 小時(shí)以內(nèi)，要使鴨肉中心 溫度降至零下 15℃。凍鴨肉的加工一般要經(jīng)過預(yù)冷 — 凍結(jié)和冷藏三個(gè)過程。把光鴨加工成凍鴨，就是讓鴨肉在低溫條件下處于一種特殊的干燥狀態(tài)，使微生物和酶的活動(dòng)受到抑制。 ↓ 分級(jí)→過磅→裝盤→送冷庫→速凍→貯藏庫→出庫。做好檢疫工作，做到病健鴨分宰，先健后病。侯宰鴨必須做到休息、絕食一般斷食為1224 小時(shí)為宜。建設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)的大中型屠宰加工廠，用傳送帶和吊機(jī)移動(dòng)鴨體的生產(chǎn)線，日生產(chǎn)能力為 2 萬只以上。采用“公司＋基地＋農(nóng)戶”方式生產(chǎn)綠色飼料原料，其生產(chǎn)費(fèi)用不計(jì)入成本。綠色水稻和大豆1120 公頃，大小麥 1000 公頃。青飼料用量為61960T。商品 鴨 生產(chǎn)因采用公司 +農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營方式，因此其生產(chǎn)經(jīng)營末列入成本。 在本項(xiàng)目中商品 鴨 飼養(yǎng)采用“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式，擬在全市發(fā)展肉 鴨 生產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)后年生產(chǎn)商品肉 鴨 400 萬只。孵化場的工藝設(shè)計(jì)種蛋、用具、廢棄物和鴨雛按照下述的工藝流程進(jìn)行，從孵化室一端進(jìn)蛋，從另一端出雛，沒有逆行，因而也就避免了交叉感染的發(fā)生，見圖 61。達(dá)產(chǎn)后需孵化器 6 臺(tái)，出雛器 6 臺(tái)。 孵化廠孵化量設(shè)計(jì)為 600 萬枚種蛋，出雛鴨雛 525 萬只，健雛 500 萬只。要求均勻度要求達(dá)到 85%以上。 分群：為提高均勻度，每周稱測 5%的鴨群體重，計(jì)算出平均體重與均勻度。 衛(wèi)生要求：喂飼用塑料布或飼槽要經(jīng)常刷洗定期消毒。 光照：除自然光照外要補(bǔ)充人工光照。 密度：密度適宜鴨生長發(fā)育正常，減少疾病發(fā)生。 通風(fēng)：雛鴨體溫高、呼吸快、代謝旺盛、呼吸時(shí)所需氧氣和排出的二氧化碳比同等體重其他動(dòng)物高 3 倍。如果雛鴨較弱，或天氣較涼時(shí)，夜間溫度可提高 1℃。如有不會(huì)采食的雛鴨要進(jìn)行人工調(diào)教，雛鴨每天喂 6 次，每 3 小時(shí)一次， 1 周前要掌握喂八分飽，從第 2 周起要自由采食并在日糧中由少到多增加青飼料喂量。要保證 24 小時(shí)不斷水，飲水用具要在每次添水前刷洗一遍，并定期消毒。 飼養(yǎng)方式為網(wǎng)上或半網(wǎng)上飼養(yǎng)方式 34 雛鴨開食前先飲涼開水，也稱潮口，飲水中可加入 4%的恩諾沙星，如果雛鴨較弱可飲 3 天 5%多維葡萄糖水，如有呼吸道癥狀可在飲水中加安泰仙。育雛方法有地面平養(yǎng)法、網(wǎng)上育雛法、半網(wǎng)上育雛法等，其中以網(wǎng)上育雛法較好。 種鴨飼養(yǎng) 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)種母鴨存欄 30000 只，種公鴨 2126 只，其飼養(yǎng)方法是父母代種鴨采用舍飼，自然交配與人工授精，種草養(yǎng)鴨，配有運(yùn)動(dòng)場和人工水浴池供種鴨洗浴。 父母代種鴨采用舍飼，自然交配與人工授精，種草養(yǎng)鴨，配有運(yùn)動(dòng)場和人工水浴池供種鴨洗浴。 瘤頭鴨浙江板鴨和北京肉鴨松香黃鴨都是在上述工作的基礎(chǔ)上進(jìn)行品系間的雜交，以獲得所需要的雜交優(yōu)勢效果。 北京肉鴨占鴨群的 30%，主要是利用基因的加性效應(yīng)，提高產(chǎn)蛋性狀，在核心群中可進(jìn)行家系選育，同時(shí)可和浙江板鴨的同性狀進(jìn)行比較，以確定將來的選留方向。 從父母代種鴨的生產(chǎn)開始既進(jìn)行肉鴨的初步育種工作，父本大型鴨種利用瘤頭鴨、中型鴨種利用北京肉鴨，母本利用浙江板鴨和北京肉鴨，育成 1～ 2 個(gè)專門化配套品系，側(cè)重羽絨和育肥生產(chǎn)性能。 父母代種鴨場建在距中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通方便的地方，對(duì)全市有有效的輻射半徑，通過種鴨場合理布局，形成合理供種的繁育體系。 種鴨場址的選擇應(yīng)符合衛(wèi)生防疫要求和綠色食品生產(chǎn)要求。 三、 德州可行性分析報(bào)告范文 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 種鴨場、孵化建設(shè)模式設(shè)計(jì) 擬新建 1 個(gè)父母代種鴨場，達(dá)產(chǎn)后父母代種鴨舍總建設(shè)面積 6200 ㎡， 32 占地面積 3 萬平方米，父母代種鴨場配套建筑面積：辦公生活區(qū)： 700 ㎡；庫房： 400 ㎡。總占建設(shè)用地面積 萬 m2。 為美化廠容、改善環(huán)境，把工廠建設(shè)成“花園式”工廠，需對(duì)廠（場）進(jìn)行綠化、綠化區(qū)內(nèi)種植花、果、草、樹木等綠色植物，增加綠色植被覆蓋率。 板鴨加工及廢棄物處理廠。 飼料廠。 動(dòng)力供應(yīng)區(qū)主要布置有：鍋爐房、變配電所。種鴨養(yǎng)殖場區(qū)布置有一定的綠化面積，主要布置在道路兩側(cè)、圍墻內(nèi)側(cè)、鴨運(yùn)動(dòng)場上建筑物周圍和空地上。種鴨養(yǎng)殖場、肉鴨養(yǎng)殖場和加工廠嚴(yán)格防止人畜和車輛進(jìn)入場、廠區(qū)內(nèi)，保證各項(xiàng)防疫。鴨場距最近的居民區(qū)在 1 公里以上，而且公路到此為終點(diǎn)，車輛和人員流通量很少，加之種鴨場區(qū)周圍全部被 草場、水面、農(nóng)田包圍，因此，種鴨場與外界相對(duì)隔離，防疫條件非常好?？蔀轼唸鎏峁┏渥愕娘暳显蟻碓础ｘ唸雒磕晷栌镁暳?26 萬 T，需用飼料玉米 15 萬 T，水稻、大小麥 10T。為生產(chǎn)牧草提供了保證。種鴨場每年需種植 公頃牧草，生產(chǎn) 青飼料才能滿足板鴨生產(chǎn)需要。德州市有充足的電力資源，可滿足種鴨場和加工廠的生產(chǎn)生活的用電需求。距德州市政府所在地 20 ㎞，為人員、商品的快速運(yùn)輸提供了便利條件。 交通條件便利。該項(xiàng)目生產(chǎn)需用大量的生產(chǎn)用水和放養(yǎng)水面?？偯娣e 50 萬 m2，地勢平坦，四周均為農(nóng)田和草場，是建設(shè)該項(xiàng)目的理想場址。 30 二、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 該項(xiàng)目的選址及規(guī)劃 地理位置適于建場（廠）。保護(hù)生態(tài)環(huán)境，增加生產(chǎn)效益。 三是在項(xiàng)目的開發(fā)中，應(yīng)集生產(chǎn)、科研、示范、市場開發(fā)于一體，建立良好的機(jī)制，不斷將新的科研成果應(yīng)用于生產(chǎn)，促使生產(chǎn)發(fā)展。 一是根據(jù)綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)現(xiàn)有廠房、設(shè)備進(jìn)行改造和新建，采用高新技術(shù)對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改造、組裝和優(yōu)化。重視對(duì)原有企業(yè)進(jìn)行股份制改造，建立新型的企業(yè)用人機(jī)制和生產(chǎn)關(guān)系。一般地說，本項(xiàng)目的建設(shè)原則應(yīng)充分利用自然資源和安置農(nóng)、林區(qū)剩余勞動(dòng)力。綠色食品滿足了這種要求，綠色食品標(biāo)志可以說是為產(chǎn)品進(jìn)入國際市場發(fā)了一個(gè)“通行證”。在瘋牛病和轉(zhuǎn)基因作物令消費(fèi)者憂慮之時(shí)，“純種”和天然食品越來越受到消費(fèi)者的認(rèn)可。鑒于我國農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品的生產(chǎn)方式和成本構(gòu)成及國際市場的價(jià)格因素，我國糧食在短期內(nèi)想要出口幾乎是不可能的，只有將其轉(zhuǎn)化成畜禽產(chǎn)品才有望走出國門，而畜禽產(chǎn)品出口的最大障礙，就是“公害”殘留的問題。 當(dāng)今，世界經(jīng)濟(jì)開始一體化。德州市經(jīng)密山市、德州市至牡丹江市有省級(jí)高等級(jí)公路相接，良好的地理位置和方便的交通使產(chǎn)于德州市清山碧水之間的綠色無公害板鴨產(chǎn)品很 容易、很方便地運(yùn)至這些城市包括省會(huì)哈爾濱市?？蓪⒍砹_斯、烏茲別克斯坦做為德州市銷售板鴨產(chǎn)品的潛在市場來開發(fā)，只要我們的產(chǎn)品達(dá)到了出口的標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)和占領(lǐng)俄羅斯、烏茲別克斯坦市場不會(huì)有太大的困難。 德州市位于黑龍江東部，境內(nèi)有 100 多公里長的國境線，與俄羅斯的列扎沃 茨克市 有通商口岸相通。我們同時(shí)注意到現(xiàn)在北京、天津等北方的一些大城市及香港、上海、廣洲、深圳等南方城市對(duì)鴨產(chǎn)品的需求量遠(yuǎn)沒有滿足。在人們生活水平不斷提高的今天，對(duì)高蛋白、低脂肪、瘦肉型的食品需求日益增長。鴨飼料以雜草、野菜為主。一般成年公鴨體重 ～ ，母鴨 ～ ，肉用商品鴨根據(jù)市場需要，在 8～ 10 周齡，屠宰上市，體重可達(dá) ～ ，鴨的屠宰率高，去內(nèi)臟后的屠體重為活重的 85％～ 90％。易飼養(yǎng)，耐粗食，對(duì)粗纖維的消化利用能力強(qiáng)，鴨是一種肉蛋兩用禽類，產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好，據(jù)測定鴨肉中的脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，富含 B 族維生素和微量元素，低膽固醇，是一種營養(yǎng)滋 補(bǔ)食品。我國已把肉鴨飼養(yǎng)例為 95 科技 27 星火發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目。追求營養(yǎng)與健康，追求綠色、安全已成為當(dāng)前消費(fèi)的時(shí)尚。據(jù)了解，全世界每年總產(chǎn)量 萬噸左右，中國總產(chǎn)量為 萬噸，其中有 2/3 用于原料或制品出口，每年創(chuàng)匯 億美元 鴨 絨在國內(nèi)外市場上一直是搶手貨，而且一段時(shí)間以內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)供大于求的局面。東南亞、俄羅斯、中亞各國、中東伊斯蘭國家都喜歡吃 鴨 肉，在歐洲 鴨 肉的價(jià)格要比雞肉高2～ 3 倍，可見 鴨 肉的國際需求市場前景也非常廣闊。所以，鴨 市場發(fā)展?jié)摿Σ粌H很大，而且前景非常廣闊。據(jù)預(yù)測，僅 杭 州年需要 鴨 就高達(dá) 2021 萬只，上海年需要 鴨 在 3000 萬只左右， 北京 年需要鴨 在 4000 萬只，香港 、 廣州每天就需要 10 萬只 鴨 。 目前，我國 鴨 的市場正處于供不應(yīng)求狀態(tài)。 鴨 的疾病少，藥物費(fèi)用低，且養(yǎng) 鴨 可與林、果、漁生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展，可形成良性生態(tài)循環(huán)，故 鴨 產(chǎn)品基本屬于無污染綠色食品。 鴨 適應(yīng)性強(qiáng)，它以吃青飼料為主，生產(chǎn)設(shè)施簡單，養(yǎng)殖成本低。由于眾多人喜愛品嘗，形成了許多各具特色的 鴨 食品，諸如燒烤 鴨 、臘 鴨 、 鹽 水 鴨 、 板 鴨 、 鴨 肉火腿腸、 鴨 肉香腸以及名貴的 鴨 肥肝 、鴨血、鴨掌 等，消費(fèi)市場迅速擴(kuò)大，除內(nèi)銷外還可出口創(chuàng) 匯 。同時(shí)， 鴨 還具有藥用食療功能。 鴨 肉的營養(yǎng)價(jià)值較高，其蛋白質(zhì)含量為 ％，比牛肉、羊肉都高得多。 鴨 是一種以吃青飼料為主的大型水禽，作為健康綠色食品越來越受到人們的喜愛，其價(jià)格也較適中，在廣州市場，目前活 鴨 的批發(fā)價(jià)每 公斤 為～ 元，高時(shí)達(dá) ～ 元，而且頗為 暢 銷。據(jù)有關(guān)信息資料顯示， 1985 年全國 鴨 的存欄量只有 億只，如今 鴨 的飼養(yǎng)量已有 6 億只左右， 鴨 肉產(chǎn)量達(dá) 70 萬噸以上。銀行信用等級(jí) A 級(jí)。 三、 德州可行性分析報(bào)告范文 建設(shè)單位財(cái)務(wù)狀況 德州市 xxxx 有限公司總資產(chǎn) 3400 萬元，年產(chǎn)值 1000 萬元，年上繳利稅 10 多萬元。全市農(nóng)業(yè)科技人員 167 人，其中高級(jí)職稱 12 人，中級(jí)職稱 56 人，此外，各村、屯還有 1～ 2 名推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)的技術(shù)人員。在 鴨 的育種方面，經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)力量雄厚，在科研與養(yǎng) 鴨 生產(chǎn)實(shí)踐中有成套的適合北方寒帶地區(qū) 鴨 的飼養(yǎng)管理技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，孵化技術(shù)以及科學(xué)的疫病防治措施，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了可靠的技術(shù)保障。是德州市高新科技企業(yè)，優(yōu)秀龍頭企業(yè)?？傎Y產(chǎn) 3400 萬元，銀行信用等級(jí) A 級(jí)。 23 第四章德州可行性分析報(bào)告范文 建設(shè)單位基本情況 一、 德州可行性分析 報(bào)告范文 建設(shè)單位概況 德州市 xxxx 有限公司為德州市農(nóng)村股分合作式企業(yè)，現(xiàn)有 25 個(gè)會(huì)員村， 1 個(gè)農(nóng)場， 1 個(gè)種子公司， 3 個(gè)農(nóng)藥、化肥經(jīng)銷處， 20 個(gè)米業(yè)加工廠，5000 ㎡庫房， 1 條鐵路專用線， 12 個(gè)板 鴨 養(yǎng)殖基地。為廣大農(nóng)民增收致富開辟了一條新的有效途徑。為克服上述的不足，項(xiàng)目上馬就從高起點(diǎn)出發(fā)，引進(jìn) 4 品種種 鴨 進(jìn)行品系間雜交，以提高商品 鴨 優(yōu)良的生產(chǎn)性能。全市現(xiàn)主要飼養(yǎng)本地板 鴨 ，產(chǎn)蛋量少，增重慢。上述都為發(fā)展產(chǎn)業(yè)化板鴨養(yǎng)殖提供了良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境。為板鴨飼 22 料原料的生產(chǎn)與人工牧草的種植準(zhǔn)備了必要的動(dòng)力、機(jī)械。市內(nèi)交通方便，已開通公路客運(yùn)線路 26 條， 82%的村屯實(shí)現(xiàn)四季通車，方便的交通為板鴨產(chǎn)品的內(nèi)地銷售與出口創(chuàng)匯提供了有利的運(yùn)輸條件與潛在市場。 德州市有廣泛的群眾養(yǎng) 鴨 基礎(chǔ)，全市現(xiàn)有板 鴨 的飼養(yǎng)量達(dá)到 60 萬只，同時(shí)也有飼料 、屠宰等龍頭企業(yè)的牽動(dòng)作用，本項(xiàng)目的實(shí)施將會(huì)使德州市的養(yǎng) 鴨 業(yè)躍上一個(gè)新的臺(tái)階，更新產(chǎn)品，提高質(zhì)量，促使全市養(yǎng) 鴨 業(yè)的大發(fā)展。 草原資源：全市草原面積 萬公傾，其可利用面積 萬公傾，草原植被主要以小葉章草為主，具有速生、繁茂、草質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富特點(diǎn)，是發(fā)展板 鴨 天然的理想放牧場。更有利于板鴨 21 的飼養(yǎng)，能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的 鴨 羽絨，良好的飼養(yǎng)環(huán)境條件能夠使所飼養(yǎng)的肉鴨 達(dá)到綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)。無霜期 115 天，年降水量 650 ㎜，年日照數(shù) 2600h 左右，有效積溫 1700℃～ 2300℃，該區(qū)平均氣溫 ℃。