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中考營養(yǎng)餐(參考版)

2024-10-20 21:33本頁面
  

【正文】 。六、回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,雖說我校規(guī)模不大,學(xué)生不多,但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。做好留樣,食堂衛(wèi)生保潔,按時(shí)消毒,確保安全。四、認(rèn)真組織,做好營養(yǎng)餐供餐工作。使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,同時(shí)對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作,學(xué)校利用廣播、宣傳標(biāo)語,板報(bào),班主任利用班會(huì)課、學(xué)校利用晨會(huì)時(shí)間對學(xué)生進(jìn)行食品安全健康教育,使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢、知識培訓(xùn)合格再上崗。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。我校結(jié)合上級精神,認(rèn)真工作,細(xì)心組織,努力完成各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將工作總結(jié)如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視,建立工作機(jī)構(gòu)。在以后的工作中,我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭做得更好。(2)籌措資金,改善營養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備,盡量為學(xué)生提供良好的營養(yǎng)餐需求。3,學(xué)生在教室就餐,給學(xué)校清潔管理增加了難度。六,存在的問題,來年打算1,學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象:有的學(xué)生只吃牛奶雞蛋,不吃面包;有的學(xué)生不吃火腿腸;還有的學(xué)生只喝草莓味,核桃味的牛奶,不喝純牛奶。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。本我校義務(wù)教育階段在校生上期有825人,下期有795人享受營養(yǎng)餐供應(yīng),各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),庫管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等)。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,、給學(xué)生家長印發(fā)了營養(yǎng)餐管理告知書。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利,各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、火腿腸,面包等,盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。三、領(lǐng)導(dǎo)重視,親自參與。二、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度,多次召開行政會(huì),教師會(huì),家長會(huì),詳細(xì)講解有關(guān)政策,組織落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神,切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策?,F(xiàn)將本營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下:一、指導(dǎo)思想:以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針。中捷希望小學(xué) 二0一七年七月十五日總結(jié)二:大竹縣新生鄉(xiāng)小學(xué)2013營養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來,我校高度重視此項(xiàng)工作。2.食品管理環(huán)節(jié)還有待加強(qiáng),資料管理方面尚需改進(jìn)。(6)注重發(fā)放過程的管理,在發(fā)放時(shí)值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師到維持秩序,各年級按從低到高的順序,由班主任帶領(lǐng)本班學(xué)生安靜有序的排隊(duì)領(lǐng)取。負(fù)責(zé)確保當(dāng)日在校學(xué)生人數(shù),確定發(fā)放人數(shù);每天對食用品的發(fā)放造冊登記,每月匯集成冊入檔。(3)學(xué)校對進(jìn)入的營養(yǎng)餐進(jìn)行檢查和驗(yàn)收,學(xué)校實(shí)行索票(索證)登記,做好記錄和使用臺帳。食用品要有合格證,要嚴(yán)格按照中小學(xué)營養(yǎng)餐管理辦法具體實(shí)施。每天接受清單員簽字。同時(shí)實(shí)行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字制度。負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放,造冊登記。加強(qiáng)管理。把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食物中毒事件發(fā)生,是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。營養(yǎng)餐是一種新生事物,在實(shí)施營養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過程中,學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展宣傳、教育,真正做到幾個(gè)結(jié)合(與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合)通過印發(fā)“告學(xué)生家長書”、主題班會(huì)和板報(bào)小手牽大手等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響,做到家喻戶曉,深入人心。成立了營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),層層簽訂工作責(zé)任書。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督。建立學(xué)生實(shí)名制系統(tǒng),實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),、具體實(shí)施情況,2016秋季學(xué)期在校學(xué)生76名,2017春季學(xué)期在校學(xué)生76人,教師6名,學(xué)校上實(shí)行蛋奶水果模式,企業(yè)供餐模式,本學(xué)年期共發(fā)放營養(yǎng)餐價(jià)值60800元。我校在學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中,嚴(yán)格執(zhí)行上級政策和規(guī)定,強(qiáng)化工作管理,成立了由校長(甘青成)負(fù)總責(zé)的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)了由教導(dǎo)主任巨邦香、總務(wù)主任張慶杰具體負(fù)責(zé)的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組。我校結(jié)合上級文件及會(huì)議精神,認(rèn)真工作,精心組織,努力完成各項(xiàng)任務(wù)。在以后的工作中,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),力爭做得更好??傊?,通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長,拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。6,下期應(yīng)從兩方面著手整改:(1)在營養(yǎng)餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”的理念,加強(qiáng)教育學(xué)生愛惜營養(yǎng)餐食品,堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。4班主任每天需要組織學(xué)生就餐,普遍反映增加了工作,工作太累,過于疲憊。2,學(xué)生在教室就餐,給學(xué)校清潔管理增加了難度。每天配送的營養(yǎng)餐都要留樣檢查,確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。每天出入庫管理,每月將數(shù)據(jù)上報(bào)有關(guān)部門,做到日清月結(jié),賬目清楚。并要求營養(yǎng)餐接收管理人員,必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,標(biāo)準(zhǔn),交貨、收貨雙方簽字后,食品方可入庫儲藏。本學(xué)期我校享受營養(yǎng)餐的七年級學(xué)生有147人,八年級學(xué)生有112人,合計(jì)259人在校。加強(qiáng)考核評估,實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,、給學(xué)生家長印發(fā)了營養(yǎng)餐管理告知書。我校在學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中,嚴(yán)格執(zhí)行上級政策和規(guī)定,強(qiáng)化工作管理,學(xué)校成立了以校長為組長,相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)了由龍能虎負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排、唐來學(xué)負(fù)責(zé)學(xué)校的營養(yǎng)餐的接收、發(fā)放、各班班主任及班長具體負(fù)責(zé)發(fā)放的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小組。結(jié)合上級文件及會(huì)議精神,認(rèn)真工作,精心組織,努力完成各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)工作總結(jié)如下:一、認(rèn)真學(xué)習(xí),加強(qiáng)宣傳學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度,及時(shí)召開行政會(huì),并于6月23日召開了全校教師大會(huì),認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,詳細(xì)講解有關(guān)政策,組織落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神,切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策,并對學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信,還通過集會(huì)、校園廣播、黑板報(bào)等形式進(jìn)行宣傳,切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。七、以上要求望家長和學(xué)生共同遵守,如不遵守,出現(xiàn)不安全事故,責(zé)任自負(fù)。與學(xué)校密切配合,培養(yǎng)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。四、學(xué)生要養(yǎng)成自護(hù)意識,發(fā)覺飯菜異味、霉變或其他異?,F(xiàn)象立即報(bào)告老師,食用后發(fā)覺自己或其他同學(xué)出現(xiàn)身體不適,如惡心、嘔吐、頭暈等癥狀時(shí)也應(yīng)立即報(bào)告老師。二、學(xué)生食用營養(yǎng)午餐必須在班級值班老師的監(jiān)管下進(jìn)行。五、以上要求望班主任嚴(yán)格遵守,如不遵守,出現(xiàn)不安全事故,將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格追究責(zé)任。四、每日督促學(xué)生填寫好食用簽名單。三、教育學(xué)生養(yǎng)成自護(hù)意識,發(fā)覺飯菜有異味、或其他異?,F(xiàn)象立即報(bào)告。校長(簽字):營養(yǎng)餐管理人員(簽字):2017年 9 月 1 日 小辛營小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃 班主任安全管理責(zé)任書為了進(jìn)一步加強(qiáng)營養(yǎng)餐工作管理,防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生,保證學(xué)生身體健康,使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃這項(xiàng)惠民政策更好的落實(shí),特制訂本責(zé)任書:一、教育學(xué)生養(yǎng)成每天堅(jiān)持吃早餐和飯前便后洗手的習(xí)慣。五、處理好中午加餐實(shí)施過程的新矛盾、新問題。三、制定學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作應(yīng)急預(yù)案和安全管理辦法,明確應(yīng)急醫(yī)生和應(yīng)急醫(yī)院及派出所聯(lián)系電話,加強(qiáng)學(xué)生食品安全管理工作,建立學(xué)生營養(yǎng)食品安全事件報(bào)告制度做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理。二、依據(jù)相關(guān)制度和管理環(huán)節(jié)做好工作。回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,我校雖然得到上級部門的肯定和學(xué)生家長的好評,但是也還存在不足,所以,在以后的工作中,我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和血教訓(xùn),力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。并通過黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育,同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證,讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。我校實(shí)行校長陪餐制。嚴(yán)把取樣關(guān),工作人員按要求做好食品留樣,做到食品留樣48小時(shí)備檢制,確保食品的安全。嚴(yán)把食品儲存關(guān),儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施,食品擺放整齊、規(guī)范合理。三、強(qiáng)化食品安全工作(一)是食品安全。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé),并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作,確保學(xué)生營養(yǎng)餐保質(zhì)保量,按時(shí)發(fā)放。營養(yǎng)餐工作總結(jié)15中小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程?;仡櫱捌诘膶W(xué)生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,比如說我校學(xué)生多,工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐的學(xué)生共計(jì)331人(一至六年級204人,學(xué)前班27人),實(shí)行每天上報(bào)管理,及時(shí)進(jìn)行收集信息(做好學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì),學(xué)生飲食用情況匯總),做好留樣,確保安全,實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì),半月統(tǒng)計(jì),每月統(tǒng)計(jì),學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的`問題,做到萬無一失。使學(xué)生
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