營養(yǎng)餐匯報材料(參考版)
2024-10-21 02:45本頁面
【正文】 。值周教師、班主任具體負責晨檢工作。，學(xué)校制定消毒和晨檢制度。按照“優(yōu)先采購本地產(chǎn)有食品衛(wèi)生許可證的食品”的原則，先后采購并向?qū)W生發(fā)放了油炸麻花、花卷、蛋糕、面包、水果等食品。（3）建立實名信息管理系統(tǒng)。（2）做好了檔案建設(shè)營養(yǎng)餐檔案方面，建立了“文件制度”、“工具資料”、“日常用表”、“ 工作記載 ”等五類共幾十種檔案資料。鍋、1套消毒柜、6套分發(fā)用具等。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，馬曉琴同志任辦公室主任，負責學(xué)生營養(yǎng)餐的日常事務(wù)管理工作。執(zhí)行“牛奶+雞蛋+附加食品”的營養(yǎng)餐供餐模式，已經(jīng)持續(xù)向?qū)W生供餐三個學(xué)期?，F(xiàn)就我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況向大家做一匯報。我相信，通過學(xué)校的努力，家長、領(lǐng)導(dǎo)的支持和監(jiān)督，我校一定會把營養(yǎng)改善工作做得更好。各位家長、領(lǐng)導(dǎo)。國家只向義務(wù)教育學(xué)生實行營養(yǎng)改善計劃，因此，學(xué)前班學(xué)生中午用餐屬于自主餐，每餐費用為4元。一至六年級學(xué)生每天營養(yǎng)餐經(jīng)費為3元，用于學(xué)生每天中餐營養(yǎng)餐，營養(yǎng)餐支出中不計燃料費、折舊費、炊事員工資等其他費用，只用于學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。食物采購回來后，庫房管理人員驗收合格后方能入庫、審批報賬；出庫時，嚴格按用餐計劃出庫，保證了食物與賬面完全相符。營養(yǎng)餐設(shè)立了專帳，每月都進行了營養(yǎng)餐收支公示。在食譜制訂過程中注重營養(yǎng)搭配，每周中天天做到蔬菜菜不重復(fù)，搭配時既注重營養(yǎng)，又注重了色、香、味。蓮花學(xué)區(qū) 2012517第四篇：營養(yǎng)餐運作方式匯報營養(yǎng)餐運作方式匯報尊敬的的各位領(lǐng)導(dǎo)、家長：大家上午好！今天我就我校營養(yǎng)餐運作情況向大家作一個匯報，如果有不妥之處，請予以批評指正。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法?！盃I養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項惠民工程作實做好。雖然條件有限，但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件，購置必須的餐具，更換老化的電線，規(guī)范電路，并根據(jù)實際把困難向教育局進行了匯報。由于條件有限，營養(yǎng)餐的加工處理任然在舊的廚房里進行，導(dǎo)致房子空間緊張；電線老化，電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實責任，及時整改。1用餐管理細心到位，做到萬無一失班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴肅處理。安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時間，進行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進行無害化處理。制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間，統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時間表中（8:00—8:20）.制定應(yīng)急預(yù)案與督查機制。人員安排方面:在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由焦玉旺任小組組長，各村校校長任組員，下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員，專職負責學(xué)校營養(yǎng)餐工作，中心下設(shè)監(jiān)管員，保管員，操作員，發(fā)放員，專職司機，并有各班班長協(xié)助班主任完
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