食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案(參考版)
2024-10-17 20:03本頁面
【正文】 （三）本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施，由市場食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)解釋。八、附則（一）預(yù)案管理各相關(guān)食品安全事故應(yīng)急處理責(zé)任單位和負(fù)有應(yīng)急保障任務(wù)的單位，都要根據(jù)本預(yù)案和所擔(dān)負(fù)的食品安全事故應(yīng)急處理任務(wù)，組織制定相應(yīng)預(yù)案的保障計(jì)劃。（三）演習(xí)與更新市場應(yīng)急處理指揮部定期組織市場直相關(guān)部門開展食品安全重特大事故應(yīng)急處理演習(xí)。七、宣傳培訓(xùn)和演習(xí)（一）安全宣傳建立食品安全舉報(bào)制度，向社會公布和宣傳市場食品安全事故的舉報(bào)電話（4311281），使廣大群眾知曉。（三）救援資金保障市場政府建立救援專項(xiàng)基金，由市場財(cái)政局負(fù)責(zé)落實(shí)救援工作必需資金。參與應(yīng)急處理指揮部的成員單位及救援單位應(yīng)確定一名負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，并在本預(yù)案啟動期間，保持24小時(shí)通訊暢通。（五）新聞通報(bào)事故調(diào)查組對食品安全事故調(diào)查核實(shí)后，應(yīng)按照“及時(shí)主動、準(zhǔn)確把握、正確引導(dǎo)、講究方式、注重效果、遵守紀(jì)律、嚴(yán)格把關(guān)”的原則，經(jīng)市場處理指揮部審核同意后，向媒體發(fā)布食品安全事故的情況。（四）事故通報(bào)與調(diào)查報(bào)告事故處理過程中，事故調(diào)查組要做好食品安全事故的勘查和取證工作，及時(shí)掌握事故的有關(guān)情況，并將調(diào)查結(jié)果及時(shí)向食品安全協(xié)調(diào)委員會報(bào)告。處理指揮部及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)保險(xiǎn)公司提前介入，按相關(guān)工作程序做好參保人員的理賠工作。五、后期處理和新聞通報(bào)（一）善后處理由市場政府牽頭，事故責(zé)任單位等相關(guān)部門按有關(guān)政策，對事故傷亡人員或家屬給予安撫、補(bǔ)償。同時(shí)及時(shí)向市政府、市食品安全協(xié)調(diào)委員會報(bào)告。（一）一般食品安全事故（Ⅳ級）處理程序一般食品安全事故由市場食品安全協(xié)調(diào)委員會在市場政府領(lǐng)導(dǎo)下，組織各相關(guān)職能部門，按有關(guān)規(guī)定對事故進(jìn)行處理，并將處理情況向市場政府報(bào)告。四、應(yīng)急響應(yīng)和處理程序食品安全事故發(fā)生后，市場政府迅速啟動本預(yù)案，立即組織力量趕赴事故現(xiàn)場搶險(xiǎn)救援，對事故現(xiàn)場嚴(yán)密保護(hù)，防止事故損失擴(kuò)大，并迅速上報(bào)上級食品安全協(xié)調(diào)委員會。較大以上等級的事故，市場食品安全協(xié)調(diào)委員會應(yīng)立即向市食品安全協(xié)調(diào)委員會報(bào)告；市場處理指揮部各成員單位領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場，了解、核實(shí)事故情況，部署救援力量；綜合協(xié)調(diào)組應(yīng)就現(xiàn)場處理情況不間斷地向處理指揮部辦公室匯報(bào)，處理指揮部辦公室應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)向市場政府和市場食品安全協(xié)調(diào)委員會書面報(bào)告事故及處理情況。（三）事故報(bào)告食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位或知情者應(yīng)及時(shí)向市場食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室報(bào)告。具體分工為：衛(wèi)生局負(fù)責(zé)食品、餐飲領(lǐng)域的衛(wèi)生檢測與監(jiān)督；農(nóng)委負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品、動植物生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域的食品安全工作，定期公布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測報(bào)告；經(jīng)委負(fù)責(zé)生豬屠宰、生豬肉檢測等食品安全工作的指導(dǎo)和管理；工商局負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的質(zhì)量監(jiān)管，依法對食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽查，查處食品生產(chǎn)質(zhì)量違法案件。特別重大食品安全事故（Ⅰ級）：指一次事故在全省，乃至全國造成嚴(yán)重社會影響，并有可能產(chǎn)生嚴(yán)重后果的。市政府認(rèn)定為較大食品安全事故。一般食品安全事故（Ⅳ級）：指一次事故造成10以下中毒或身體傷害，但無人員死亡的食品安全事故。三、預(yù)警與監(jiān)測（一）預(yù)警分類按照事故造成的傷亡情況和可能造成的嚴(yán)重后果，將食品安全事故分為四級。主要任務(wù)是做好遇難、受傷人員的賠付及家屬安撫工作。后勤保障組：由市場經(jīng)委負(fù)責(zé)制定食品安全事故應(yīng)急處理的物資保障方案，組織應(yīng)急救援物資的供應(yīng)，協(xié)調(diào)有關(guān)部門提供各類應(yīng)急器材和救災(zāi)物資，確保應(yīng)急處理工作的順利進(jìn)行。主要任務(wù)是依據(jù)有關(guān)規(guī)定對食品安全事故的原因進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡情況，并通過現(xiàn)場指揮部向市場處理指揮部報(bào)告發(fā)生事故的初步原因。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)傳達(dá)市場指揮部的指示，報(bào)告事故應(yīng)急處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)搶險(xiǎn)救援工作，完成指揮部交辦的各項(xiàng)任務(wù)。（三）市場處理指揮部辦公室職責(zé)根據(jù)食品安全事故的具體情況，協(xié)助指揮部統(tǒng)一部署應(yīng)急處理工作，組織相關(guān)部門迅速開展救援工作；緊急調(diào)用各類物資、設(shè)備、資金、人員，指定相關(guān)場所；傳達(dá)指揮部的各項(xiàng)命令，協(xié)調(diào)解決食品安全事故應(yīng)急處理工作中的具體問題；檢查督辦各部門、各單位做好食品安全事故各項(xiàng)應(yīng)急處理救援工作，及時(shí)采取措施控制事態(tài)蔓延；組織建立和管理全市場重大食品安全事故應(yīng)急處理人才庫；向市場政府、市場食品安全協(xié)調(diào)委員會及有關(guān)部門報(bào)告、通報(bào)食品安全事故應(yīng)急處理情況；完成市場處理指揮部交辦的其它任務(wù)。市場處理指揮部下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市場食品藥品監(jiān)管局，并根據(jù)應(yīng)急處理需要設(shè)立綜合協(xié)調(diào)、醫(yī)療救護(hù)、后勤保障、事故調(diào)查和善后處理等工作組。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)食品安全事故應(yīng)急處理指揮部
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