食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案(參考版)
2025-04-20 12:28本頁面
【正文】 市級人民政府啟動Ⅲ級響應(yīng)一般食品安全事故（1）食品污染已造成嚴(yán)重健康損害后果的；（2）1起食物中毒事故中毒人數(shù)在99人以下，且未出現(xiàn)死亡病例的；（3）縣級以上人民政府認(rèn)定的其他一般食品安全事故。國務(wù)院啟動Ⅰ級響應(yīng)重大食品安全事故（1）事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上設(shè)區(qū)市行政區(qū)域的；（2）1起食物中毒事故中毒人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；（3）1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的；（4）省人民政府認(rèn)定的重大食品安全事故。本預(yù)案自印發(fā)之日起施行。食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。當(dāng)與食品安全事故處置有關(guān)的法律法規(guī)被修訂、部門職責(zé)或應(yīng)急資源發(fā)生變化、應(yīng)急預(yù)案在演練和實(shí)施過程中出現(xiàn)新情況或新問題時(shí)，要結(jié)合實(shí)際及時(shí)修訂完善預(yù)案。凡違反《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》和相關(guān)法律法規(guī)造成食品安全事故的，將依法追究相關(guān)責(zé)任單位或責(zé)任人的責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。6 善后處理食品安全事故結(jié)束后，學(xué)校應(yīng)在事故后對本校事故發(fā)生與處置的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)，報(bào)當(dāng)?shù)亟逃姓块T；教育行政部門要對事故的處理情況進(jìn)行評估，形成評估報(bào)告，報(bào)當(dāng)?shù)厝嗣裾蜕霞壗逃姓块T。配合食藥監(jiān)、衛(wèi)計(jì)委進(jìn)行調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；搜集有關(guān)病例的基本情況，向食藥監(jiān)、衛(wèi)生部門提供發(fā)生食品安全事故的單位名稱、地址、時(shí)間、人數(shù)、主要癥狀、可能原因等有關(guān)內(nèi)容。落實(shí)食藥監(jiān)、衛(wèi)計(jì)委要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。開展學(xué)校的食品安全事
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