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正文內(nèi)容

酒吧創(chuàng)業(yè)策劃書(參考版)

2024-10-17 19:41本頁面
  

【正文】 你輕松了嗎,你發(fā)泄了嗎,你盡興了嗎,請記住XX酒吧。C、累了,請將心靠岸,苦了,也不要后悔,笑了,才體會喜悅,醉了,才知道銷魂。(4)廣告語創(chuàng)作(部分)A、萬種風(fēng)情,盡在XX酒吧。(2)深圳各地方報(bào)紙:一是可進(jìn)行整體宣傳,也可進(jìn)行主題的宣傳,靈活機(jī)動,費(fèi)用適中,效果也較好;二是進(jìn)行一定的策劃創(chuàng)意,制作獨(dú)創(chuàng)、新奇的廣告語。二是可以交一定費(fèi)用,將酒吧通過專業(yè)的商業(yè)網(wǎng)站推廣出去,(如阿里巴巴為2000/年),便于顧客搜索和了解。二、媒介安排:(1)建立酒吧網(wǎng)站,通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳,提升人氣。第三部分。人情化和細(xì)微化的服務(wù)。服務(wù)人員的水準(zhǔn)、禮儀。二、包裝附加產(chǎn)品的服務(wù)便其物有所值和超值調(diào)酒師的表演與介紹,將有代表性的調(diào)酒制成精美圖片錄像展示。(11)歌舞表演助興。(9)各式咖啡。(7)各式香煙。(5)各式果盤。(3)中式酒類。酒吧需要的產(chǎn)品:(1)各式調(diào)酒,特點(diǎn)是文化、品味、利潤較高,也是酒吧所必備的。對市場需求進(jìn)行調(diào)研、了解產(chǎn)品適合的市場,以及這些市場的發(fā)展前景,穩(wěn)定性,酒吧產(chǎn)品在市場上的占有率和利潤率。第二部分 產(chǎn)品服務(wù)策劃一、從市場需求中選擇并加工適銷對路的產(chǎn)品關(guān)于產(chǎn)品的調(diào)研,充分了解酒吧產(chǎn)品的屬性、特點(diǎn)、長處和短處,從中優(yōu)選出酒吧可以做的產(chǎn)品,明確產(chǎn)品產(chǎn)位的針對性。(1)全員營銷:即投資者、總經(jīng)理、管理、技術(shù)、服務(wù)人員都要應(yīng)該進(jìn)行營銷,都有一定的營銷任務(wù),并在超額完成任務(wù)后給予獎勵(lì)的營銷策略,可進(jìn)行“員工收入排行榜”、評選最佳營銷員等活動。定位:要通過對其它競爭對手全方面的調(diào)研,明確自身和對手的在硬、軟件等方面的優(yōu)、劣勢,對自己進(jìn)行一個(gè)準(zhǔn)確評估,從而制定出相應(yīng)的廣告,產(chǎn)品、營銷、培訓(xùn)等策劃,即酒吧目前定位方向。以分工負(fù)責(zé)制達(dá)到個(gè)投資人權(quán)利、責(zé)任、權(quán)力和分工明確,體制順暢;給予各責(zé)任人員以相應(yīng)的權(quán)利,使經(jīng)營管理機(jī)制靈活,內(nèi)求團(tuán)結(jié),外樹形象。其中管理人員對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。(1)酒吧名稱:(2)酒吧標(biāo)志:(3)酒吧標(biāo)準(zhǔn)色:(4)酒吧標(biāo)準(zhǔn)字:(5)酒吧造型:(6)酒吧象征圖案:二、經(jīng)營管理體制:從各投資人中推選出一名代表負(fù)責(zé)酒吧的全面工作,代表人稱總經(jīng)理,總經(jīng)理按照合伙人協(xié)議與其有關(guān)的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)對全體投資人負(fù)責(zé),向其報(bào)告經(jīng)營管理和財(cái)務(wù)情況,其它投資人可對總經(jīng)理進(jìn)行監(jiān)督詢問。(2)對外:包括市場調(diào)研、公共關(guān)系、產(chǎn)品開發(fā)、促銷活動、公益文化活動等動態(tài)的識別形式。(6)總經(jīng)理致詞:(7)XX酒吧的發(fā)展規(guī)劃與展望:行為識別系統(tǒng)是以明確而完善的經(jīng)營理念為核心,表現(xiàn)在酒吧內(nèi)部的制度、管理、教育等行為。(4)經(jīng)營精神:客人永遠(yuǎn)是對的精神,上司永遠(yuǎn)是對的精神。(2)經(jīng)營理念:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。(三)企業(yè)形象識別系統(tǒng)的基本構(gòu)成:企業(yè)識別系統(tǒng)由理念識別系統(tǒng),行為識別系統(tǒng),視覺識別系統(tǒng),構(gòu)成,三個(gè)系統(tǒng)相互依存,共同帶動酒吧的經(jīng)營管理,打造酒吧在深圳獨(dú)特的形象。第一部分 總體策劃一、酒吧企業(yè)形象識別系統(tǒng)(一)目標(biāo):通過傳播媒介,以增進(jìn)社會認(rèn)同的符號傳達(dá)系統(tǒng)將酒吧的經(jīng)營理念與產(chǎn)品服務(wù)向社會大眾傳達(dá),提升其社會形象,達(dá)到挖掘與引導(dǎo)市場需求,增加無形資產(chǎn)的目的。對于消費(fèi)者的調(diào)研,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存的消費(fèi)群和挖掘引導(dǎo)潛在的消費(fèi)群,研究不同需求的消費(fèi)者的消費(fèi)差異性,對市場需求進(jìn)行調(diào)研、了解產(chǎn)品適合的市場,以及這些市場的發(fā)展前景,穩(wěn)定性。(12)開發(fā)其它適銷的產(chǎn)品。(10)卡歌OK。(8)各式棋牌。(6)各式果盤。(4)各式西點(diǎn),以供客人饑餓時(shí)用,方便客人。(2)各式洋酒。三、現(xiàn)狀分析就設(shè)施建設(shè)看,酒店實(shí)訓(xùn)中心的酒吧有好的設(shè)計(jì),好的裝修,好的燈光、氣氛;也提供不少啤酒、葡萄酒、洋酒、——心態(tài)分析:大學(xué)生追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù)、理想,與志同道合者聚;或只為一次邂逅或有需求,就有市場,我們就抓住這點(diǎn)。帶著新交的女友,體驗(yàn)熱戀的甜蜜。二、市場背景上海市奉賢區(qū)這是僅次于松江、南匯的第三個(gè)大型大學(xué)城,現(xiàn)今的大學(xué)生追求時(shí)尚、品位生活的同時(shí),更加缺少的是一種歸屬感,而我們恰恰提供這一場所在一天忙碌的學(xué)習(xí)之后,酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛樂、會友的好去處。這全是從慈悲的角度出發(fā),很有人情味。香港特別行政區(qū)申報(bào)的“中元節(jié)(潮人盂蘭勝會)”入選,列入民俗項(xiàng)目類別的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。七月十五上墳掃墓,祭拜祖先。原是小秋,有若干農(nóng)作物成熟,民間按例要祀祖,用新米等祭供,向祖先報(bào)告秋成。第四篇:酒吧策劃書酒吧策劃書目 錄一、主題二、市場背景三、現(xiàn)狀分析四、營銷策劃五、產(chǎn)品服務(wù)策劃一、主題中元節(jié): 俗稱鬼節(jié)、七月半,佛教稱為盂蘭盆節(jié)。定價(jià)導(dǎo)向酒吧提供的是一種學(xué)生休閑服務(wù),根據(jù)影響定價(jià)的3個(gè)因素,即成本、需求和競爭并結(jié)合目標(biāo)顧客的消費(fèi)心理。(1)酒吧是針對年輕人提供服務(wù),針對年輕人的浪漫、時(shí)尚、求廉的消費(fèi)心理,所以定價(jià)不宜太高。三、價(jià)格定價(jià)目標(biāo)本酒吧的定價(jià)目標(biāo)是為獲取適當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~,并擴(kuò)大市場,爭取實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。同時(shí),加強(qiáng)宣傳。針對目標(biāo)顧客的訴求導(dǎo)向,開發(fā)新的服務(wù)產(chǎn)品,為目標(biāo)顧客人群提供更方便、快捷、細(xì)致周到的服務(wù)。針對此情況,我們的服務(wù)產(chǎn)品可以采用周期策略a、創(chuàng)業(yè)階段 為了使酒吧提供的服務(wù)盡快被目標(biāo)顧客接受,縮短市場投放時(shí)間,我們的酒吧要盡快采取快速滲透戰(zhàn)略,以低價(jià)位和高促銷喚
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