【正文】 456?；仡櫱捌诘膶W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，如在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐分發(fā)、食用及衛(wèi)生方面，給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。、落實(shí)工作責(zé)任制。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。：，確保責(zé)任落實(shí)。我校結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)，現(xiàn)將前期營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)如下：：我校自開(kāi)始實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，做了大量細(xì)致有效的工作，取得了顯著的成績(jī)。六、下步工作打算在下步工作中，我校將嚴(yán)格按照黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施之后，尤其是牛奶和面包發(fā)放全部叫停之后，必須由學(xué)校自己加工食品給學(xué)生食用，學(xué)校就必須購(gòu)置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實(shí)設(shè)備，還要燒煤，防盜門(mén)、防盜窗，水電費(fèi)也大幅增加。資金非常緊張。學(xué)校沒(méi)有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。鄉(xiāng)黨委政府和中心校、村領(lǐng)導(dǎo)干部、衛(wèi)生院對(duì)學(xué)校食堂、食品進(jìn)行定期或不定期的安全檢查，并做好了詳細(xì)的檢查記錄。對(duì)提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個(gè)人的食品進(jìn)行安全檢查，對(duì)糧、油、肉等大宗物資實(shí)施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無(wú)對(duì)外承包和對(duì)外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行“貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督管理辦法”,按安全衛(wèi)生的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)，原料加工處理。學(xué)校實(shí)行專人管理，專人發(fā)放。四、對(duì)策及建議農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策，特別是邊遠(yuǎn)貧困農(nóng)村學(xué)校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實(shí)到位。維護(hù)就餐秩序，有權(quán)對(duì)擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評(píng)指導(dǎo)。組 長(zhǎng)：郝 婷 副組長(zhǎng)：羅祥英負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的相關(guān)事宜向?qū)W校提出意見(jiàn)和建議。并與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，讓學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食品安全有充分的認(rèn)識(shí)和了解，積極參與到實(shí)踐中來(lái)，監(jiān)督和管理好每一個(gè)學(xué)生的食品安全。建立實(shí)名制學(xué)生信息管理，定期公示營(yíng)養(yǎng)餐收支情況。在賬目管理中，學(xué)校沒(méi)有虛報(bào)學(xué)生人數(shù)套取和騙取財(cái)政資金。三、食譜搭配及操作 為了保障營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃落在實(shí)處，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中央專項(xiàng)資金：學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)組和營(yíng)養(yǎng)餐膳食委員會(huì)，制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施方案、管理制度、突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案；營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行學(xué)校食堂供餐，采用午餐、早餐相結(jié)合的方式；充分發(fā)揮膳食委員會(huì)的職能。學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話，接受家長(zhǎng)、學(xué)生和社會(huì)對(duì)我們工作的監(jiān)督；凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。學(xué)生食堂管理辦法：每次購(gòu)買(mǎi)食品、物品由學(xué)校指定的采購(gòu)人員共同采買(mǎi)，由監(jiān)督人員和管理人員進(jìn)行復(fù)核簽字，然后進(jìn)行入庫(kù)出庫(kù)登記。資金使用建立財(cái)務(wù)制度，有兼職財(cái)會(huì)人員，營(yíng)養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)立核算。以上匯報(bào)，如有不妥，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指出。四是加強(qiáng)食堂建設(shè)。我們已制定了《縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（草案）》，經(jīng)縣政府同意后，將予以印發(fā)。同時(shí)加大營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳力度，通過(guò)電視、告家長(zhǎng)書(shū)、板面等形式向全縣廣大家長(zhǎng)和學(xué)生宣傳這項(xiàng)惠民工程。二是深入開(kāi)展培訓(xùn)宣傳。協(xié)調(diào)縣衛(wèi)生部門(mén)組織開(kāi)展全縣試點(diǎn)范圍內(nèi)學(xué)生的健康體檢，組織體檢隊(duì)到試點(diǎn)校以受檢學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一檢測(cè)。三是學(xué)生流動(dòng)性較大，這就對(duì)縣營(yíng)養(yǎng)辦、學(xué)校的學(xué)生實(shí)名制數(shù)據(jù)采集和管理增加難度。二是點(diǎn)多面廣，學(xué)生飲食安全監(jiān)控難度大。三、存在問(wèn)題及困難一是全縣食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，工程建設(shè)任務(wù)重。衛(wèi)生部門(mén)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)，質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)組織對(duì)供貨企業(yè)食品生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作。目前，學(xué)生實(shí)名制信息數(shù)據(jù)正在采集當(dāng)中。（五）實(shí)行實(shí)名制管理，強(qiáng)化監(jiān)督檢查一是嚴(yán)格按照上級(jí)要求，我縣將對(duì)所有實(shí)施計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，明確管理對(duì)象，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的行為和現(xiàn)象。規(guī)劃投資萬(wàn)元，全面滿足學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)需求。（四）加強(qiáng)食堂建設(shè)，配備專業(yè)人員根據(jù)全縣所學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃硬件設(shè)施規(guī)劃需求，結(jié)合我縣各中小學(xué)校食堂現(xiàn)狀，我縣今年需新建食堂平米?？h教科局、學(xué)校通過(guò)會(huì)議傳達(dá)形式向師生、家長(zhǎng)和社會(huì)宣傳營(yíng)養(yǎng)改善工作，隨著工作的啟動(dòng)和推進(jìn)，我們將豐富宣傳方式，采取告家長(zhǎng)書(shū)、板報(bào)、電視、宣傳資料等形式做好宣傳工作，使這項(xiàng)惠民政策能家喻戶曉，深入民心，引導(dǎo)家長(zhǎng)重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，積極參與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化。供餐模式為以企業(yè)送餐為主，食堂供餐為輔；供餐內(nèi)容為：以課間加餐為主，提供午餐為輔。各學(xué)校也建立健全了營(yíng)養(yǎng)餐的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、發(fā)放、組織學(xué)生就餐、臺(tái)帳檔案、食用安全、食品留樣、保鮮、宣傳教育、廢料回收等專項(xiàng)管理制度，制定食品儲(chǔ)藏、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，確保了工作啟動(dòng)后各個(gè)環(huán)節(jié)有章可循，做到按制度管理、按制度辦事。三是健全管理制度。二是制定實(shí)施方案。一是成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。二、主要工作（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立工作機(jī)制農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)系統(tǒng)的社會(huì)工程，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，讓全縣所有農(nóng)村中小學(xué)校學(xué)生吃上衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)、可口、熱乎的營(yíng)養(yǎng)餐，任務(wù)繁重，責(zé)任重大。