【正文】 。七、監(jiān)督舉報(bào)電話和信箱設(shè)立(一)設(shè)立舉報(bào)電話和電子郵箱。(三)對(duì)校外供餐企業(yè)和家庭(個(gè)人)托餐點(diǎn)違反食品衛(wèi)生安全有關(guān)法律、法規(guī)、不履行法定責(zé)任和義務(wù)的，一律取消工作供餐(托餐)經(jīng)營(yíng)資格。履行監(jiān)管職責(zé)、重大食品安全事故預(yù)防應(yīng)對(duì)職責(zé)不到位，涉嫌失職瀆職犯罪的。貪污、挪用、套取國(guó)家專項(xiàng)補(bǔ)助資金的。未按規(guī)定完成上級(jí)政府、部門交辦的工作，給學(xué)校食品安全工作帶來嚴(yán)重后果的。學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位未建立食品安全管理辦法的，管理措施不落實(shí)的，發(fā)生食品安全事故的。(二)責(zé)任追究對(duì)計(jì)劃實(shí)施過程中查出的各種違法違規(guī)行為，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰；造成嚴(yán)重不良后果的，有下列情況之一的，追究相關(guān)人員責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。發(fā)動(dòng)群眾監(jiān)督。重視輿論監(jiān)督。教育督導(dǎo)部門要把計(jì)劃實(shí)施情況作為重要工作定期督導(dǎo)。加強(qiáng)行政督查。使所有義務(wù)教育中小學(xué)校食堂達(dá)到國(guó)家規(guī)定的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。四、制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案由縣食安辦、衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局依據(jù)《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等文件規(guī)定，制定《ｘｘ縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，有效預(yù)防、及時(shí)控制和最大限度地減少食品安全事故的危害，保障師生健康與生命安全，確保學(xué)校教學(xué)秩序和社會(huì)秩序的穩(wěn)定。綜合對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的綜合評(píng)估，適時(shí)調(diào)整學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)。本篇文章來自資料管理下載。由縣衛(wèi)生局牽頭，各校配合建立科學(xué)監(jiān)測(cè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況評(píng)估制度。按照要求完成農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)籍系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集表，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，堅(jiān)持誰上報(bào)誰負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁虛報(bào)學(xué)生套取國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃經(jīng)費(fèi)。要求：縣人民政府、各有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂供餐、蛋奶工程的監(jiān)督和管理，制定食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、留樣、發(fā)放、組織學(xué)生食用等環(huán)節(jié)的管理制度和工作流程，并建立臺(tái)帳，裝訂成冊(cè)，形成規(guī)范檔案妥善保管，做到既讓學(xué)生吃飽，又不讓學(xué)生吃出問題。(二)供餐方式工作流程及要求：食堂供餐方式工作流程：每周食譜→采購(gòu)→食堂加工烹飪→留樣→分餐→就餐。二、供餐方式(一)供餐方式。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府：負(fù)責(zé)制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，成立組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)學(xué)校食品安全的監(jiān)管，督促學(xué)校完善工作制度，確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的落實(shí)。監(jiān)察局、審計(jì)局：在各自職責(zé)范圍內(nèi)，依法對(duì)計(jì)劃實(shí)施工作進(jìn)行監(jiān)督，查處違法違規(guī)行為，確保計(jì)劃實(shí)施公開、透明。食藥監(jiān)局：負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位(個(gè)人)食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法，切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作，組織查處食品安全事故。質(zhì)監(jiān)局：負(fù)責(zé)對(duì)供餐企業(yè)食品生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管，查處食品加工中的質(zhì)量問題及違法行為。農(nóng)業(yè)局：負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。發(fā)改局：負(fù)責(zé)把計(jì)劃納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。各成員單位職責(zé)：教育局：要把計(jì)劃的實(shí)施作為貫徹落實(shí)教育規(guī)劃綱要的重要工作，會(huì)同有關(guān)部門做好實(shí)施方案；牽頭負(fù)責(zé)計(jì)劃的實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查；負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理；配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)、托餐家庭(個(gè)人)進(jìn)行食品安全檢查。(二)建立責(zé)任體系。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，在教育局辦公，由教育局局長(zhǎng)兼任辦公室主任，成員由教育局后勤服務(wù)中心、資助中心、計(jì)財(cái)股、基建辦公室、教育股等股(室)人員組成，具體落實(shí)此項(xiàng)工作。成立ｘｘ縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委副書記、縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣政府分管副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，縣政府辦、教育局、監(jiān)察局、發(fā)改局、財(cái)政局、審計(jì)局、物價(jià)局、食安辦、農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局、廣電局、衛(wèi)生局等單位負(fù)責(zé)人為成員，本篇文章來自資料管理下載。楊家圈小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：韓兆普副組長(zhǎng)：劉國(guó)雨成 員：史積玉史積銀王林姜玉蘭孫銀萍楊得林白忠善王洋楊曉第五篇：營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議精神,進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)〔2011〕54號(hào)),結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。九、檔案的資料必須真實(shí)、準(zhǔn)確，為各級(jí)相關(guān)部門檢查提供詳實(shí)的資料依據(jù)。八、管理人員隨時(shí)注意收集整理營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃材料并及時(shí)歸檔。七、認(rèn)真做好檔案的收進(jìn)、移出、借閱登記工作，調(diào)閱完畢檔案應(yīng)及時(shí)還原，調(diào)卷時(shí)要輕取輕放，減少對(duì)檔案磨損。五、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐留樣、陪餐等記錄材料及時(shí)歸檔。三、制定的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作各種計(jì)劃、方案、責(zé)任書、管理制度，突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?rùn)n案管理制度一、實(shí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?rùn)n案管理，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的各項(xiàng)工作建立檔案，專人管理。五、校長(zhǎng)是實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的第一責(zé)任人，學(xué)校要分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，逐級(jí)簽訂責(zé)任書。三、學(xué)校不得采購(gòu)不達(dá)標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)的食品，對(duì)進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，運(yùn)送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究學(xué)校校長(zhǎng)及有關(guān)人員的責(zé)任。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任追究制度一、學(xué)校必須把“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況作為校務(wù)公開的一項(xiàng)主要內(nèi)容，并要及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進(jìn)行處理。六、學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，對(duì)整個(gè)救治過程進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)控，及時(shí)匯報(bào)對(duì)事態(tài)的情況。五、保持學(xué)校的穩(wěn)定，發(fā)生食品衛(wèi)生安全故事，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。三、初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)查清故事原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。根據(jù)事態(tài)情況，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)案，各就各位，組織救援行動(dòng)。，維護(hù)就餐學(xué)生紀(jì)律。七、用餐完畢后，教師要組織學(xué)生將餐后垃圾放到指定的垃圾箱（桶）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。六、在發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，發(fā)放人員要認(rèn)真檢查預(yù)包裝食品，如果包裝袋出現(xiàn)破損、變形等現(xiàn)象，停發(fā)該預(yù)包裝食品或該件食品，防止發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故。四、學(xué)校要將營(yíng)養(yǎng)餐及時(shí)發(fā)到學(xué)生手中，不得滯留、克扣、截留或轉(zhuǎn)移等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要追究責(zé)任，嚴(yán)肅懲處。二、學(xué)校要組織好營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放和用餐管理，具體負(fù)責(zé)人在發(fā)放之前按照班級(jí)學(xué)生人數(shù)分發(fā)好餐具。、留樣與解封記錄等資料。，進(jìn)餐者無異常，即可處理留樣食品。，立即放在完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。，由專人負(fù)責(zé)。六、食品的運(yùn)送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規(guī)運(yùn)作，不得委托他人接收。五、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理。四、實(shí)行索證登記，凡進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的食品及原輔料供貨商，均必須持有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》及相關(guān)部門允許進(jìn)入市場(chǎng)的手續(xù)；學(xué)校食品驗(yàn)收人員，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，對(duì)進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，要對(duì)采購(gòu)或配送的食品查驗(yàn)“三證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）和索要相應(yīng)批次的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，建立食品質(zhì)量檔案，若發(fā)現(xiàn)配送的食品有變質(zhì)、過期、污染等不合格現(xiàn)象，學(xué)校有權(quán)拒收。、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。，嚴(yán)禁采購(gòu)“三無”（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）產(chǎn)品。學(xué)校要建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬，對(duì)所采購(gòu)食材的品名、數(shù)量、價(jià)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、生產(chǎn)廠家、供貨商姓名等進(jìn)行登記。定性包裝食品的驗(yàn)收五要素：即“一看二聞三嘗四問五索”，一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產(chǎn)日期和保質(zhì)期），食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；二聞：聞是否有異味；三嘗：品嘗味道是否正常；四問：?jiǎn)柹a(chǎn)過程、裝卸運(yùn)輸過程；五索：索取相關(guān)的資質(zhì)證件、送貨單。二、對(duì)原材料及物資采購(gòu)要遵循“三定”原則，即定品牌、定地點(diǎn)、定價(jià)格，并由2人以上參與，專人驗(yàn)收，主管領(lǐng)導(dǎo)審核。五、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品采購(gòu)人員要做好當(dāng)天食品采購(gòu)臺(tái)賬，保證臺(tái)賬與票證統(tǒng)一。三、專項(xiàng)資金的使用做到日清月結(jié)，學(xué)校每月對(duì)該月的資金使用進(jìn)行月結(jié)。舉報(bào)電話（南豐學(xué)區(qū)）4231255（楊家圈小學(xué)）4231318楊家圈小學(xué)2016年2月27日楊家圈小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理制度