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老年公寓食品安全事故應急預案(參考版)

2024-10-17 19:01本頁面
  

【正文】 報告程序初次報告:盡可能詳細報告幼兒園食品安全事故發(fā)生的時間、地點、危害程度、受傷人數(shù)、主要臨床癥狀及報告聯(lián)系人。報告時限食品安全事故(隱患)發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后,現(xiàn)場有關人員立即報告校長,校長接到報告后,第一時間向xx市教育局和上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等報告,同時根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒,應當立即報警。對幼兒園發(fā)生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報,做好應急準備工作(三)報告幼兒園建立健全食品安全事故報告機制,按照食品安全事故報告的有關規(guī)定,主動監(jiān)測,及時報告。三、監(jiān)測、預警、報告(一)監(jiān)測幼兒園建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測絡平臺,建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡,通過日常的監(jiān)測,及時研究分析幼兒園食品安全情況,做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治,形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警體系。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作,負責與市教育局等的聯(lián)系,做好輿情監(jiān)測與媒體溝通。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作,做好家長的接待工作。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的救治協(xié)調工作,負責與衛(wèi)生部門聯(lián)絡,配合醫(yī)療機構及時做好病人的救治工作,追蹤了解傷情或病情動態(tài),做好學生、家長的安撫和思想工作,確保校園穩(wěn)定和各項工作正常開展。救治協(xié)調組,組長:xx,組員:xx。配合食品安全事故調查部門進行事件原因調查,做好與調查部門的溝通與協(xié)調,落實相關部門提出的控制措施。(二)工作組組成及職責現(xiàn)場處置組,組長:xx,組員:xx。切實落實相關部門提出的預防控制措施。保護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單,防止人為地破壞現(xiàn)場。廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動,普及食品安全防治知識,提高師生員工的防護能力。根據(jù)當?shù)卣蜕霞壗逃姓鞴懿块T的要求制定本校的食品安全應急預案。食品安全事故共分四級,即特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)、一般食品安全事故(Ⅳ級)二、應急組織指揮體系及職責(一)組織機構xx市xx職業(yè)幼兒園成立幼兒園食品安全事故應急處置小組:組長:副組長:組員:處置小組下設現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。(四)適用范圍xx市xx職業(yè)幼兒園發(fā)生食品安全事故時依據(jù)本預案執(zhí)行??焖俜磻⒏咝н\轉建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制,強化人力、物力、財力儲備,增強應急處理能力。依法管理、統(tǒng)一領導嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī),對食物中毒事件的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理。(二)編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》及教育部《關于幼兒園食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。第九條經(jīng)費保障鎮(zhèn)財政所和相關職能部門應安排一定的專項經(jīng)費,保障此項工作的順利開展。第四章信息報告與發(fā)布第七條按照相關文件及精神,信息報告與發(fā)布統(tǒng)一一口徑,正面安全,防止炒作,減少社會恐慌,維護社會穩(wěn)定,重大食品事故由區(qū)政府發(fā)布。第六條責任報告人與報告程序(一)責任報告人:轄區(qū)內所有公民。負責轄區(qū)內安全事故現(xiàn)場的應急醫(yī)療救護和患者轉送工作。(二)食品安全事故應急處置工作職責協(xié)調鎮(zhèn)食品安全領導小組,抓好轄區(qū)食品安全的監(jiān)督指導工作。處置安全重大事故并積極開展應急救援工作。向鎮(zhèn)食安辦及時上報安全信息和工作情況。第二章組織機構及職責分工第三條組織機構(一)鎮(zhèn)政府成立食品安全領導小組組長:(鎮(zhèn)長)副組長:(副鎮(zhèn)長)成員:各村(社區(qū))主任。食品安全事故應急預案14第一章總則第一條制定本預案的目的為切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,預防安全事故的發(fā)生,及時有效的處置重特大食品安全能夠最大限度的保護全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全生產(chǎn)法》、省《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施辦法》等相關規(guī)定,特制定本預案。八、附則(一)本預案由市教育局負責解釋。(二)宣傳教育各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道初級中學,市直各學校應當加強對廣大師生員工的食品安全知識教育,提高其食品安全意識和防范意識。市教育局立即啟動應急救援措施,會同衛(wèi)生部門迅速趕赴現(xiàn)場,開展醫(yī)療救治工作。(二) 醫(yī)療保障學校要成立食品安全事故救治小組,發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應急措施。六 應急保障(一)信息保障所有食品安全事故信息,嚴格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則,由市食品安全事故應急指揮部會同宣傳部按照有關規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布。造成食品安全事故的責任單位和責任人,按《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。市教育系統(tǒng)食品安全事故應急指揮部根據(jù)需要組成工作組赴事發(fā)地指導督辦應急處理工作,協(xié)助市食品安全事故應急指揮部開展相關工作。市教育局接到投訴舉報后,應及時組織對投訴舉報事項進行調查處理??偨Y報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因的分析、事故鑒定結論、提出處理意見及今后對類似事件的防范和處置建議,同時提出對引發(fā)食品安全事故的有關責任部門和責任人進行責任追究。階段報告應根據(jù)事故處理的進程或者上級要求隨時上報。報告信息要有事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟損失估算等。任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報,不得阻礙他人報告。(三)報告學校發(fā)生食品安全事故后,現(xiàn)場有關人員應立即報告單位負責人;單位負責人接到報告后,應立即向當?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生機構及市教育局報告;市教育局再向市政府、市食品安全管理辦公室作出初次報告,初次報告必須在事故發(fā)生1小時內;同時要根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。對學??赡馨l(fā)生食品安全事故的預警信息進行及時分析和上報,并做好應急準備工作。三、信息監(jiān)測、預警和報告(一)監(jiān)測各學校要建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡體系,建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡,通過日常監(jiān)測和抽檢,及時研究分析本校食品安全情況,做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決,形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警體系。(二)各學校根據(jù)食品安全事故應急預案的要求,成立學校食品安全事故應急預案領導小組,領導小組組長由校長擔任,成員由分管領導、學校校醫(yī)和相關人員組成??傊笓]由局長或分管領導擔任,成員根據(jù)食品安全事故性質和應急處理工作的需要確定,由局后勤產(chǎn)業(yè)管理辦公室牽頭,局相關科室負責同志組成。、快速行動:學校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應,及時啟動應急預案,嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延,有效開展應急救援工作,認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。要加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控,及時分析、評估和預警。、落實責任:按照“全市統(tǒng)一領導、教育部門協(xié)調、學校校長負責、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制,實行分級管理、分級響應,落實各自職責。(三)適用范圍本預案適用于瀏陽市各級各類學校、托幼機構在食物(食品)生產(chǎn)加工、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成師生員工病亡或者可能對師生員工健康構成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的食品安全事故。食品安全事故應急預案13一、總則(一)編制目的建立健全瀏陽市教育系統(tǒng)應對食品安全事故的指揮體系和運行機制,規(guī)范和指導應急處理工作,有效預防、積極應對、及時控制食品安全事故,高效組織應急救援工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,保障學校師生員工身體健康與生命安全,維護正常的教學秩序。根據(jù)《國家質量技術監(jiān)督總局》預案的規(guī)定,具體制定相應工作方案。人員安置、補償,污染物收集、清理與處理等;妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復正常秩序,保證社會穩(wěn)定;協(xié)調造成產(chǎn)品安全事故的責任單位對受害人給予賠償。(五)后期處置。組員XXX 負責制定信息發(fā)布方案,及時采用適當方式組織信息發(fā)布產(chǎn)品安全事故有關信息。必要時,封閉或者限制使用相關的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營場所,防止事件擴大。維護現(xiàn)場秩序,防止群體性治安事件的發(fā)生。副組長XXX負責組織醫(yī)療救護隊迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作,并協(xié)調救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應。保留好可疑產(chǎn)品,以供醫(yī)療檢驗查明原因。組長XXX負責保護事故現(xiàn)場,封存造成或可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他物品,組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他原材料,將中毒人員或飲用過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進行救治,降低事故的危害。一、組織機構產(chǎn)品安全事故應急領導小組:組 長: 總經(jīng)理副組長: 副經(jīng)理成 員:二、處置職責產(chǎn)品安全事故發(fā)生后,領導小組各成員按各自職責開展應急處置。總結報告事故善后處置結束后的10個工作日內由學校食品安全應急工作小組完成應急救援總結報告;報告應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓,提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。(四)后期處理善后處理配合當?shù)卣陀嘘P部門做好人員安置、補償,污染物收集、清理與處理等善后工作,妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復正常教學秩序,消除事故影響。預案啟動后,學校行政領導、相關工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場,按以下程序做好應急處置工作:及時組織人員將出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的學生分散就近送醫(yī)(禁止急救車直接到校接學生);安排人員守護,做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作,配合醫(yī)院、醫(yī)務人員救治病人,做好嘔吐物、血液、大小便等檢材的采集,配合相關部門開展個案調查,及時匯報、解決和處理問題;指定人員對有共同就餐史的學生進行排查。組長:校長副組長:分管食品安全副校長成員:學校食堂負責人、學校食品安全管理人員、各班班主任、校醫(yī)(二)工作職責組長:負責學校食品安全工作的組織領導,采取有效措施防范食品事故發(fā)生;發(fā)生突發(fā)事件時負責總體協(xié)調,組織、指揮等應急工作安排;副組長:協(xié)助組長開展學校食品安全管理和應急處置工作;在接到班主任、校醫(yī)、食堂負責人等報告的疑似食品安全事故信息時,負責立即核實并向組長匯報,按規(guī)定向教育主管部門、衛(wèi)生部門、餐飲服務監(jiān)管部門報告;在組長的領導下及時展開工作,并做好家長情緒穩(wěn)定工作,配合協(xié)調解決問題;學校食堂負責人:貫徹落實學校食品安全管理制度,加強管理,防范食品安全事故;負責向副組長報告發(fā)生在食堂管理范圍內的疑似食品安全事故,配合做好病員救治、現(xiàn)場調查、封存、采樣等相關工作;學校食品安全管理人員:負責具體落實學校食品安全管理制度,督促學校食堂采取措施消除食品安全隱患;疑似食品安全事故發(fā)生后配合做好現(xiàn)場調查、封存、采樣等相關工作;各班班主任:加強對學生的食品安全宣傳教育,培養(yǎng)學生良好的飲食習慣、健康習慣,正確應對疑似食品安全事故;負責本班學生的晨、午檢,詢問并記錄學生發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、頭暈、頭痛、面色異常等患病體征;負責向副組長報告本班學生疑似食品安全事故信息,配合做好病例篩查、患病學生救治、情緒安撫、心理疏導等工作;校醫(yī):負責校內疑似食品安全事故的監(jiān)測,向副組長報告疑似食品安全事故信息,配合相關部門做好病例排查、病例救治等工作;食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性,對發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調查核實并向副組長報告,查明事因,及時落實相關工作安排。食品安全事故應急預案11為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,切實提高學校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力,根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關于印發(fā)的通知》要求,特制定學校食品安全突發(fā)事故應急處置預案。2.責任追究對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中,有玩忽職守、失職、瀆職等行為的,配合紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關律法規(guī)追究有關責任人的責任。重大食品安全事故發(fā)生后,配合保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。三、后期處置1.善后處理配合教育局,衛(wèi)生部門負責組織重大食品安全事故的善后處置工作,包括人員處置、補償、污染物收集、清理與處理等事項。⑥事故發(fā)生后,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。配合衛(wèi)生防疫部門進行調查。②立即將中毒者送村醫(yī)務室檢查,學校醫(yī)務室無法處理時應及時送往醫(yī)院。并盡快掌握受傷學生的詳細情況,通知家長。急救組:班主任負責。急救:120 中心校:8236639 村衛(wèi)生所:***處置組:教導處負責,指揮年級組長、班主任、任課教師迅速對中毒學生進行救護,做好學生的疏導和安撫工作,消除學生的惶恐心理。報警組:校辦室負責。二、組織領導(一)食品安全應急領導小組組 長:副組長:成 員:(二)救急組織一旦發(fā)生疑似或食物中毒,應立即啟動學校食物中毒應急機制,學校相關部門應立即做好各項應急處置工作。依據(jù)《汝陽縣重大食品安全事故應急預案》和縣政府《關于貫徹落實國務院和省級政府進一步加強食品安全工作決定的實施意見》,制定本預案。一、 指導思想為了保障學校師生 學習、工作和生活秩序,學校各項工作順利開展。 涉及港、澳、臺地區(qū)人員或者外國公民,或者事故可能影響到境外,及時向香港、澳門、臺灣地區(qū)有關機構或者有關國家通報。(2)通報方式:a.接到重大食品安全事故報告后,應當在2小時內向與事故有關地區(qū)的食品安全綜合監(jiān)管部門和國務院有關部門通報,有蔓延趨勢的還應向地方各級食品安全綜合監(jiān)管部門通報,加強預警預防工作。 預警系統(tǒng) 加強日常監(jiān)管 衛(wèi)生、工商、質檢、農業(yè)、商務、海關、環(huán)保、教育等部門應當按照各自職責,加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所,尤其是高風險食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營、消費等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管;建立健全重大食品安全信息數(shù)據(jù)庫和信息報告系統(tǒng),及時分析對公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢,及時作出預警,并保障系統(tǒng)的有效運行。設立全國統(tǒng)一的舉報電話。3 監(jiān)測、預警與報告 監(jiān)測系統(tǒng) 國家建立統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡體系,加強食品安全信息管理和綜合利用,構建各部門間信息溝通平臺,實現(xiàn)互聯(lián)互通
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