幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案及擴展資料(參考版)
2024-10-15 10:28本頁面
【正文】 聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關(guān)責任人按規(guī)定作出處理。6．在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。保護好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作，其內(nèi)容包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預防方法。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。食堂工作人員應按規(guī)定定期進行體格檢查，做到持證上崗。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。具體情況是： 組長： 副組長：成員：全體教職工三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因： 購入的食品存在質(zhì)量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。擴展資料：幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案一、指導思想做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強幼兒園常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應按規(guī)定進行處理。與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。保護現(xiàn)場、保留樣品。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。幼兒園安全領(lǐng)導小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實人員分工。五、師生食物中毒事故的應急處理程序立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)
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