幼兒園食品安全突發(fā)事件應急處置預案(參考版)
2024-10-06 03:31本頁面
【正文】 三、事故責任追究對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當?shù)?，要追究當事人責任；造成嚴重后果的，要追究其法律責任。無法控制的，要及時與110控制中心聯(lián)系。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。（二）立即搶救單位負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院（120）搶救，協(xié)助醫(yī)院進行調(diào)查和搶救。組 長：xxx 組 員： xxx xxx xxx xxx xxx二、應急處置程序（一）及時報告發(fā)生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內(nèi)向食藥監(jiān)局（聯(lián)系電話：12315）報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。三、事故責任追究對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當?shù)?，要追究當事人責任；造成嚴重后果的，要追究其法律責任。無法控制的，要及時與110指揮中心聯(lián)系。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。（二）立即搶救單位負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院（120）搶救，協(xié)助醫(yī)院進行調(diào)查和搶救。組 長： 組 員：二、應急處置程序（一）及時報告發(fā)生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內(nèi)向市場監(jiān)管局（食藥監(jiān)局）（聯(lián)系電話：12315）報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定情況進行綜合分析確定事故原因吸取教訓，對突發(fā)食物中毒事件反映出來的問題，要進行整改，防止事件再發(fā)生。突發(fā)食物中毒應急處臵完成后，爭取在最短時間內(nèi)恢復正常教學秩序。教導主任負責穩(wěn)定學校正常教學秩序，協(xié)助接待到校家長。食堂管理員和工勤人員具體負責保護廚房，炊具、設備和食品原料加工等現(xiàn)場，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品，并進行封存，以便衛(wèi)生部門的檢查。學?？倓罩魅呜撠煱才沤煌üぞ?，協(xié)助班主任或教師把中毒學生送至醫(yī)院救治，安排好臨時應急車輛隨時待命。四、應急程序一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，及時向中心校和鎮(zhèn)衛(wèi)生院報告，在鎮(zhèn)衛(wèi)生院的指導下，全面啟動突發(fā)食物中毒應急預案：班主任、辦公室主任或在場教師要立即把事件通知學校突發(fā)食物中毒事件的組長。保留食物樣本 由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保留導致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進行檢測。導瀉 如果病人吃下中毒食物的時間較長(超過兩小時)，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。經(jīng)大量溫水催吐后，嘔 吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。（
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