食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(參考版)
2024-10-07 00:58本頁面
【正文】 。處理人員在處理該項事件的過程中，必須堅持下列原則：、積極主動；，全程追蹤處理的過程和結(jié)果；，不得輕易在公開場合發(fā)表任何可能招致我方不利的言論，更不得與人爭辯，強(qiáng)詞奪理；。當(dāng)醫(yī)院、衛(wèi)生防疫站派人前來取留樣菜進(jìn)行化驗時，則工作人員應(yīng)立即予以配合。該餐廳負(fù)責(zé)人在獲知該消息后，應(yīng)立即采取下列措施：、安全質(zhì)量檢查部主任、辦公室主任等匯報情況；若中毒的人數(shù)較多時，餐廳負(fù)責(zé)人可越級向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報；，尤其是據(jù)告知可能導(dǎo)致食物中毒的留樣菜采取特殊保管的方式(通知本餐廳處理留樣菜的員工必須對該留樣菜在該事件未結(jié)束前不得被處理以及任何人不得接觸該留樣菜，并予以隔離和特殊標(biāo)識等措施)或根據(jù)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門的通知將留樣菜送至檢驗；。平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心幼兒園第五篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案唐山市漢沽管理區(qū)店 食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案被告知可能導(dǎo)致食物中毒時處理程序當(dāng)有消息(以電話或登門等方式)告知有顧客因吃本餐廳食物而可能中毒時，接待人員應(yīng)主動向來人/來電問清楚以下事項：(部分)顧客就餐時導(dǎo)致中毒的人數(shù)；(部分)顧客是吃何種食品導(dǎo)致中毒的；(部分)顧客是否已被送至醫(yī)院：a)若被送至醫(yī)院，在哪個醫(yī)院、哪號房間急診；b)若未被送至醫(yī)院，應(yīng)立即告知來人/來電必須先將該(部分)顧客立即送至就近的醫(yī)院。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便食品藥品監(jiān)管部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。，說明事故的經(jīng)過及嚴(yán)重程度，必要時請求支援；。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報案。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即到崗，部署各項就治及處理工作。第四篇：食品安全突發(fā)事件處置應(yīng)急預(yù)案開發(fā)區(qū)中心幼兒園食品安全突發(fā)事件處置應(yīng)急預(yù)案食品安全突發(fā)事件一般表現(xiàn)為集體食物中毒，為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒及教職工的身體健康，特制定本預(yù)案預(yù)案。（五）配合調(diào)查處理單位負(fù)責(zé)人要配合市場監(jiān)管局（食藥監(jiān)局）進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。（四）場地維穩(wěn) 發(fā)生食物中毒后，本單位的從業(yè)人員要
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