【正文】 再去體會一下汪曾祺平淡而有味的語言風(fēng)格。八．布置作業(yè)：有人說，汪曾祺不僅是一個美文家，而且還是一個美食家。那么我們該怎樣看待傳統(tǒng)文化逐漸消失的現(xiàn)象呢？（也可放到課外進行）讓學(xué)生自由發(fā)言，教師可以給出自己的意見：民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族。六．作者簡介 七．拓展延伸 端午，現(xiàn)在已經(jīng)是一個節(jié)日的符號了，遠不如國外引進的情人節(jié)，圣誕節(jié)那樣深入人心。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗到生活的滋味。不管一個人走多遠，它都將是引導(dǎo)一個人的方向。這是人類普遍的心理。五．小結(jié)：汪曾祺正是寫下這種對傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)民俗，傳統(tǒng)文化及以往生活刻骨銘心的記憶。好像成了孩子們掛在胸前既可玩賞又可以吃的藝術(shù)品了。——有的難看，有的好看（把鴨蛋當(dāng)作人來寫，饒有趣味）端午的鴨蛋使美味的鴨蛋不僅有食用價值，更有了欣賞價值。（語氣上的斬釘截鐵）有的樣子蠢，有的秀氣。四、說說端午節(jié)作者童年的活動真正寫端午的鴨蛋是哪兩節(jié)文字？如此美味的鴨蛋著實讓作者感受到自豪和喜愛，這些鴨蛋除了好吃以外，還給孩子們帶來了無限的樂趣。那么，我們能否把題目改為《家鄉(xiāng)的鴨蛋》？ 明確：不行，因為文章還寫了端午的風(fēng)俗三、快速瀏覽第1節(jié)，明確高郵的端午風(fēng)俗。力求在品讀中體會作者的情感。（在學(xué)生回答的時候，一定要結(jié)合朗讀。汪曾祺曾經(jīng)說：“我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點。前面曾提到他處的咸鴨蛋，我實在瞧不上。明確：此句運用對比的方式寫出了高郵鴨蛋質(zhì)細而油多的特點。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。很具有說服力，似乎作者在告訴我們，不是我這樣說，你們看，袁子才也這樣認(rèn)為高郵的咸鴨蛋是最好吃的?？烧媸怯幸环N愛屋及烏的味道了。明確：袁子才這個人，其實作者是不喜歡的，而正因為他的“腌蛋”一條卻深得作者的心。作者寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去”中的“扎”的動作描繪，“吱——紅油就冒出來了”的聲音及顏色的形象描繪，特別“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)，使讀者感受到那一刻的動感與快感，讓讀者如見其形，如聞其聲9)我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！明確：作者覺得首都北京的咸鴨蛋似乎比不上家鄉(xiāng)的鴨蛋。（可讓學(xué)生體會，品評）8)筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。這一“文白夾雜”句令人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。前幾個小分句本是很通俗的大白話，卻突然用了一個“多矣”，之后馬上又回到大白話，仿佛當(dāng)代的青年人說著說著漢語，突然夾雜著幾個英語單詞，并沒有不倫不類之感。5)不過高郵的咸鴨蛋確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)的咸鴨蛋，我實在瞧不上。比較這兩句的效果。還不就是個鴨蛋。4）黃鴨蛋味道其實無特別處。2）每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”肅然起敬這個詞原本是指對某個人、某件事十分敬重的意思，而這里顯然是大詞小用了，一個毫不起眼的咸鴨蛋也能讓作者肅然起敬，足見得作者的自豪之情了。讓學(xué)生比較這兩句話的效果，然后明確：作者強調(diào)的是我的家鄉(xiāng)專門出鴨。出鴨。明確：作者滿懷著對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪和喜愛之情來介紹高郵的鴨蛋的。誰能說說我們象山的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗呢？（掛艾草，掛菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子）那么作者的家鄉(xiāng)高郵端午節(jié)是吃什么的？二、精讀3節(jié)（以講講、讀讀、品品為主，重在體會作者于平淡有味、幽默風(fēng)趣、親切自然的語言特點及蘊含其內(nèi)的對鴨蛋的自豪之情和對家鄉(xiāng)的熱愛之情，）十二紅中作者記憶較深的要數(shù)是莧菜、蝦、鴨蛋了，而最讓作者難以忘懷的卻是高郵的鴨蛋。今天，我們就和汪曾祺一起來聊一聊《端午的鴨蛋》。學(xué)習(xí)民俗文化，加深對民族的了解和感情。認(rèn)識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分。教學(xué)目標(biāo)：整體把握文章框架，感知課文內(nèi)容。旨在明確作者之以端午的風(fēng)俗寫得那么詳細，一是為下文設(shè)置了一個合理的情境，二是表達了作者對家鄉(xiāng)風(fēng)俗喜愛之情，而歸根結(jié)底，也就是對家鄉(xiāng)的熱愛。通過欣賞范讀、自己體味讀、重點句子品讀等多角度的朗讀訓(xùn)練，實實在在地引導(dǎo)學(xué)生品味汪曾祺的語言魅力及對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪之情。教讀這樣的文章，要引導(dǎo)學(xué)生立足文本，始終貫穿一個“情”字進行深刻、細膩、活潑的文本品讀活動：通過導(dǎo)入，讓學(xué)生對汪曾祺及其散文特點有一個初步了解；而要品味汪曾祺散文的特點，3兩節(jié)是重點。第五篇：八年級語文端午的鴨蛋教案2端午的鴨蛋象山文峰學(xué)校 張英教學(xué)設(shè)想：汪曾祺的《端午的鴨蛋》寫鴨蛋、敘民俗、談文化、說生活，信筆寫來，從容閑適，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛，對逝去的風(fēng)俗的懷念?！逼鋵?，他所想念的，何曾只是家鄉(xiāng)的雪。童年的快樂，有些是習(xí)俗和環(huán)境所給予的，譬如系百索子等等；有些是孩子們自己的創(chuàng)意實踐，譬如用點了黃煙子的一頭寫“一筆虎”，用鴨蛋殼裝螢火蟲?！比ぃê猛妫骸暗包S蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅?！蔽叮ê贸裕骸傍喌敖j(luò)子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡(luò)子。如果仍舊讓你用三個詞來概括，你會用哪三個詞呢？美（好看）：“端午節(jié)，我們那里的孩子興掛39。端午這是作者成年后見識了許多他鄉(xiāng)咸鴨蛋之后，對家鄉(xiāng)咸鴨蛋由衷的贊美。你甚至能夠想象出他斜睨了一眼，就興味索然地放下筷子的情景。并且，汪老率直地表達了這種看不上眼。呵呵，由此你可以看見汪曾祺孩子氣的愛憎、近乎“小題大做”式的較真勁兒。”呢？（“與有榮焉”是宋代以來的常語，并非成語，是“因而也感到榮幸”的意思?！钡菫槭裁础啊峨绲啊愤@一條我看后卻覺得很親切，而且39。邊做邊吟誦蘇軾的《惠春江晚景》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。汪曾祺做菜很有講究，比如，做葷菜用素油，做素菜用葷油；不做客人的家鄉(xiāng)菜給客人吃；講究菜