【正文】 （柜）在營業(yè)期間必須有專人負(fù)責(zé)。江蘇萬得福購物中心。不準(zhǔn)議論客人。，應(yīng)由衷向顧客表示歉意，并使用禮貌用語向顧客解釋，并詢問可否用其它商品代替，或者請顧客留下姓名、電話，待貨到后通知顧客。對顧客的不滿耐心解釋。須報(bào)損的按報(bào)損程序處理。理貨員清點(diǎn)確認(rèn)后簽字。屬經(jīng)驗(yàn)類的柜組長需記錄。完整清潔。、變質(zhì)等情況，并及時(shí)處理。，做到商品價(jià)格準(zhǔn)確無誤。需張貼店內(nèi)碼的商品是否已張貼完畢。陳列商品是否放置的安全合理。(2)．認(rèn)識不同貨架層  1)貨架的層面江蘇萬得福購物中心△ 上段 視線以上至手可及處 △ 黃金線 視線高度 △ 中段 視線以下至手可及處 △ 下段 低層＜  注:2米以上為寄倉或裝飾  2)層面的影響△ 不同的層面陳列=不同的銷售量 不同層面銷售量百分比 上段 通常陳列一些推薦品或有心培育的商品 10% 黃金線 通常陳列高利潤的商品,自有品牌、獨(dú)家進(jìn)口商品40%或重點(diǎn)銷售商品，但不能陳列低毛利商品中段 通常陳列一些低利潤但顧客需要的商品 25% 下段 通常陳列一些回轉(zhuǎn)率很快、易碎、體積大、25%重量重或毛利較低品(3).制作排面的原則 △ 四條原則原則一：以分類區(qū)分，分類是以縱向方式陳列,單品以橫向方式陳列例如：假設(shè)家用清潔用品需要八座貨架,那么: 地板清潔劑2座 浴廁清潔劑1座 除臭芳香劑1座江蘇萬得福購物中心殺蟲劑1座 洗衣用品2座 萬能清潔劑1座原則二：以價(jià)位區(qū)分，任何小分類,原則上由便宜到最貴的縱向陳列依由下至上的順序原則三：以體積區(qū)分，任何小分類,原則上由大體積到小體積的縱向陳列,依由下至上的順序整箱銷售的商品陳列于最下原則四：以顏色區(qū)分，在同分類中如涉及顏色,則可考慮將其按顏色來陳列遵守以上四大原則的好處 ,且有效率,顧客選擇更加清楚容易,節(jié)省顧客時(shí)間 ,可刺激顧客的購買欲望,增加銷量 1).制作排面圖1．依據(jù)銷售量制作排面圖 2．給每一個商品一個位置 3．給每一個商品一個空間 2).測試排面寬度1．在貨架上針對每一種商品做完整的排面測試 2．依據(jù)商品的大小做調(diào)整 3．可依據(jù)商品的不同高度調(diào)整貨架江蘇萬得福購物中心3).執(zhí)行排面制作計(jì)劃有如下注意點(diǎn)1．所有的貨架器材必須適用于商品,方便顧客找尋和拿取 2．必須提供足夠空間和位置,配合銷售量的回轉(zhuǎn)3．商品的正面要朝向顧客,棚板與商品之間的空隙要盡量?。牐牐?).追蹤排面效果排面完成后必須要追蹤成效1．依據(jù)銷售量來調(diào)整排面的大小 2．依據(jù)顧客的反應(yīng),可以做修改3．調(diào)整以前必須報(bào)備主管如有缺貨,將缺貨的貨架空出,嚴(yán)禁以其他商品補(bǔ)滿(5).排面的相關(guān)標(biāo)識的規(guī)范 1).價(jià)格牌1．價(jià)格牌統(tǒng)一放在商品左上角或左下角,箭號標(biāo)放在價(jià)格牌的右邊 2．價(jià)格牌整齊,縱向與其它價(jià)格牌成一條直線 2).缺貨標(biāo)簽統(tǒng)一放在價(jià)格牌的右邊(6).排面陳列方法 1).直線陳列法把商品按大小或形狀特征排成直線圖案 、整齊、字跡清晰明顯 2).曲線陳列法A．適用于一些數(shù)個禮盒的小件,零星商品陳列江蘇萬得福購物中心B．可以擺成三角曲線,直角曲線、圓弧曲線或小紋波曲線 3).懸掛陳列方法A．軟件商品的懸掛陳列復(fù)雜多變，展示手法也多種多樣，常見的有手展法、褶鄒法、輻射法、支架法、折疊法等B．對整匹的呢絨、綢緞等紡織品，可以通過高架和褶縐技法，使其成“高空瀑布”氣勢，充分展示商品的色澤、圖案、質(zhì)地，對零星手絹、襪子可以通過折疊造型技法折出花朵、蝴蝶，使商品陳列出現(xiàn)新意4).頭尾拼列法A．此法一般適用于水產(chǎn)課的“冰鮮魚”和家庭用品課“掃把”陳列頭拼頭、尾拼尾法B．頭拼頭、尾拼尾法指通過對商品進(jìn)行立、正、反、斜、倒置和翻折等方法，來進(jìn)行的商品擺放二、促銷臺的制作 ——促銷陳列是提高商品銷量或因季節(jié)性、品牌展示的需求而對商品的大量陳列1）量感——大量陳列使顧客產(chǎn)生商品豐富、便宜、促銷等感覺，有強(qiáng)烈的視覺沖擊力2）美感——利用各種展示工具及各種陳列，使促銷陳列產(chǎn)生美的感覺 3）動感——對各種季節(jié)性、主題性的挖掘、創(chuàng)造，使促銷商品變化組合從而使賣場生動化江蘇萬得福購物中心季節(jié)性：一年四季的變化，各種節(jié)日主題促銷活動：例如，玩具展、廚具展、嬰幼兒商品展、保健品展、進(jìn)口水果展、XX廠商周 促銷陳列的原則：1).品項(xiàng)較少1個或23個或一個系列 2).大量陳列3).端架商品陳列,單品一般進(jìn)行縱向陳列 4).價(jià)格標(biāo)識較大而清晰,一般用專用的POP 1).選擇12品項(xiàng)為宜2).單品縱向陳列,所在商品正面朝外 3).價(jià)格牌在商品左下角,并縱向?qū)R 4).POP掛置端架正上方5).商品頂部與貨架間隔寬度以兩個手指為宜 6).1）商品展示有一定的高度,一般要≥60公分 2）堆頭貨量要豐滿3）有用空箱做假島,不可露出空箱 4）POP標(biāo)示清楚5）可陳列單一品項(xiàng)或一個系列品項(xiàng) :江蘇萬得福購物中心1)堆箱陳列：直接用比較規(guī)格的包裝裝堆疊到一定高度,上面展示促銷品2)展示臺或展示架陳列：直接用一些長方形或其它形狀的展示臺展示商品3)倉儲籠陳列：利用可折疊的倉儲籠進(jìn)行陳列 4)木籠陳列：主要用于陳列水果等農(nóng)副產(chǎn)品 5)冰臺，島柜陳列：陳列水產(chǎn)、保鮮奶等 6)花車陳列：熟食等促銷7)斜口籠陳列：陳列蜜餞等袋裝食品 8)游泳池陳列：陳列散裝糖果、糕餅三、寄倉的制作*,而作為庫存商品的寄放地,顧名思義為寄倉*做好寄倉的意義 1)堆放商品要整齊(高度一致,正面要與排面頂層板垂直,并在一條直線上)2)堆頭商品與所在排面商品層量為同一分類 3)可在寄倉上用噴繪圖案進(jìn)行裝飾四、賣場閑置空間的利用江蘇萬得福購物中心墻面A． 可用來商品形象或品牌展示 B． 商品陳列 柱子品牌形象展示與商品陳列銷售相結(jié)合 掛網(wǎng)  A、端架掛網(wǎng)  B、堆頭掛網(wǎng) 4．賣場上空  A、氣氛牌懸掛  B、商品懸掛  C、商品模型懸掛 玩具等懸掛 五、結(jié)論 讓我們提供給顧客的陳列是 方便、有序 整潔、安全 創(chuàng)新、醒目 美感、安全第七章 營業(yè)員工作職責(zé)江蘇萬得福購物中心、規(guī)格、用途、產(chǎn)地、保質(zhì)期、使用方法等，并做好記錄。我們將商品依以下結(jié)構(gòu)來分類：江蘇萬得福購物中心處 課 大分類 中分類 小分類 單品 2)商品組織舉例△ 處 食品處 △ 課酒飲課 △ 大分類 碳酸飲料 △ 中分類 可樂 △ 小分類 一般可樂△ 單品 355ml單支可口可樂 3)商品組織舉例△ 因此,例如顧客在尋找一臺電視機(jī)時(shí): △ 他最先到非食品處(不是食品區(qū))△ 之后到家電的區(qū)域(不是服飾區(qū))△ 之后尋找影音設(shè)備(不是空調(diào)系列)△ 之后尋找電視機(jī)器(不是光碟機(jī))△ 最后他找到所要的品牌及尺寸的電視機(jī) 4)商品組織的好處△ 依一定的原則去組織商品,有2個好處: ,也比較有效率。十二，顧客購買DM上特價(jià)品由于價(jià)格低銷售特別快，正好缺貨你如何來處理這種情況？答：現(xiàn)將原有的商品取下，然后清潔貨架里面，再將商品放在里面做陳列先進(jìn)先出，對冷凍，冷藏水產(chǎn)商品時(shí)間投放量營業(yè)前將所有品種擺放到位，下午營業(yè)高峰來臨之前再次補(bǔ)充不得高于氣簾。如果顧客還不滿意就請店長解決。堆頭擺放位置不能擋住通道注意使用POP，經(jīng)常翻堆三、商品陳列的原則:陳列安全性原則（1）分區(qū)定位原則（2）（3）縱面陳列原則（4）先進(jìn)先出原則（5）給人感覺良好的原則（6）量感陳列原則（7）陳列收益性原則四、顧客的定義：營業(yè)員、商店經(jīng)理與所有的薪水的來源是商店各種經(jīng)營活動的血液。業(yè)態(tài)