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正文內(nèi)容

賓館實習(xí)報告及擴展資料(參考版)

2024-10-13 23:17本頁面
  

【正文】 我將牢記這些實踐經(jīng)驗,為以后的職業(yè)生涯打下一個良好的基礎(chǔ)。如何與人打交道,如何按照輕重緩急安排工作處理事務(wù),如何調(diào)節(jié)自己的心態(tài),如何與同事相處等等,這些都是在學(xué)校里學(xué)不到重要財富。此后的實習(xí)時間里,我將電話訂票要注意的事項寫在紙上,放在電話旁邊,確保每一次訂票時信息沒有遺漏。還好同事及時發(fā)現(xiàn)了我的錯誤,盡快打電話給客人補問身份證號。作為一個新人,在工作中肯定會有迷糊犯錯的時候,不過同事和經(jīng)理并沒有責(zé)怪,反而安慰和鼓勵我,并積極幫我改正,有這樣的上司和同事,讓我工作的壓力小了很多,也更有干勁了。這樣才能在顧客心目中留下好印象好口碑,才更有利于賓館的發(fā)展。在工作中,一定要從顧客的角度看待問題,并竭盡所能為顧客解決為題。并且,每天的交接班也十分重要,如果交接班時工作交代不細致不完全,將會給客人以及賓館帶來損失,也會直接影響賓館的形象以及效益。其次,營銷部幾大工作重心都會在我前臺的工作中體現(xiàn)出來,因此做事的條理性非常重要。面對的客人,有中高級知識分子,也有普通群眾,如何能快速理解他們的需求,并能用他們接受的方式交流,是一個很需要時間學(xué)習(xí)積累的過程。營銷的工作主要是與客人進行溝通,這對我的溝通能力有極大的挑戰(zhàn)。我實習(xí)工作的重心也是這三部分,具體工作是在前臺,負責(zé)電話接聽、前臺接待、入住登記以及退房結(jié)算等,這里面包括了營銷部的三大工作重心:客房預(yù)訂、票務(wù)咨詢以及旅游咨詢。攀鋼賓館是攀枝花鋼鐵集團駐京辦事處,平時會接待很多四川來京辦事人員,營銷部需要接受他們的旅游咨詢,并為他們安排旅游行程。由于是在春節(jié)期間,火車票、飛機票的預(yù)訂非?;鸨?,因此這方面的工作量很大。票務(wù)預(yù)訂是一般賓館都提供的服務(wù)。不過我實習(xí)是在春節(jié)期間,是旅游淡季,客房入住率并不高。攀鋼賓館既接受散客的預(yù)定,也接受團體的客房預(yù)訂。營銷部的主要工作分為幾個大的部分。攀鋼賓館是一所二星級的賓館,在制度、管理以及經(jīng)營模式如此之嚴(yán)格的公司實習(xí),心里壓力還是很大的。擴展資料:賓館實習(xí)報告實習(xí)報告班級:中文08A1班姓名:羅欣瑤學(xué)號:081040501242012年寒假,我在攀鋼賓館營銷部實習(xí)了一個月。我們店地理位置好,對面是天津工人療養(yǎng)院,靠近友誼與金山兩大賓館,所以生意挺好,后來我認識了好多和我年紀(jì)相仿的俄羅斯大學(xué)生,每天晚上我下班后他們就來找我,我們一起吃飯喝啤酒,一起跳舞,一起聊天,我也請他們吃中國餐,教他們說中國話。他們也同樣沒有忘了我,請我吃飯,教我按摩。我當(dāng)時一下子輕松了好多,從那以后我就慢慢的平靜了,開始了我正式的實習(xí)生活。這時我的x老師來看我了,當(dāng)時我真的很想在他老人家面前大哭出來,但是我沒有,我忍住了,因為我知道他不想看到我那么脆弱。第二天我就開始工作了,剛來我還是比較陌生,再加上我心情很壞,老是有人問我為什么要從大慶出來,x老師那邊你解釋清楚了嗎?我每天不說一句話,我只是干活,干完我的活我?guī)退麄兪帐胺块g,洗大白褂,晚上下班一個人出去悶頭悶?zāi)X的喝點啤酒就睡,從學(xué)校出來短短的9天,我瘦了7斤。第一次來到店里,老板很客氣的接待了我,他說了他的條件:工資600,時間不定,負責(zé)收銀?!拔一丶伊?,我不實習(xí)了,”我給我姐打電話,說的我都快哭了,后來我姐安慰我說“:帥,你不能走,你要是回了家向x老師就更解釋不清了,那時他會更生氣的,你堅持下來他是不會怪你的。別人怎么說我我不管,但是我不想讓x老師這么認為,我做的是不對,我是從xx逃了,但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我剛走還沒來的及給主任打電話,就有人告訴我:“他們說xxx帶一大幫人從xx逃了,主任也是這么說的?!闭f完我就走了。第三天我們安排工作,我“有幸”和女同志們分在客房服務(wù)打掃客房,說實在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作,我是比較郁悶,為什么xx200多人的客房服務(wù)生就我和我們班另一個男生?xx還有好多工作,我還會干其他的,我找x經(jīng)理,要求給我換工作,但是我一直干了六天也沒有給我換,這時和我一塊的那個男生已走了,客房服務(wù)就我一個男生了,這天又有幾個同學(xué)要走,x經(jīng)理不高興了,把我叫去指著問我是怎么當(dāng)負責(zé)人的,我很生氣,他們要走,我能有什么辦法?!彼粷M意,還是要我指出是誰,我就在我們班挑了個學(xué)了三年的同學(xué)和另一個班的第一名。接待我們是一位很和藹的x姐,她為我們安排好了一切后就離開了,我們也收拾了一下就休息了。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。炎炎夏日烈日當(dāng)頭,而xxx依然是那么涼爽,正是因為有這樣的環(huán)境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我已經(jīng)做好的心理準(zhǔn)備了,那就是實習(xí)的時候一定是很累的,要吃很多在學(xué)校吃不到的 苦,但是我既然能從高中那樣艱苦的學(xué)習(xí)中殺出重圍,考上大學(xué),那在實習(xí)中的苦又算得了什么呢。我充滿期待的實習(xí)就這樣開始了。社會上都說當(dāng)今的大學(xué)生是“眼高手低”,以前在學(xué)校時聽到這樣的評論還不服氣,甚至很生氣,真的到了工作中,才真正體會到這句話說得其實沒錯?!俺嵌睆拇顺蔀槲覀兛谥谐霈F(xiàn)頻率最高的一個詞,分到城二是我的榮幸,也是我的榮耀。我是3月5日到達XX市,當(dāng)天就到分公司報到,休息了一個晚上,第二天就被分配到個險城區(qū)第二營業(yè)區(qū)上班。下午5點鐘去分公司給實習(xí)鑒定蓋章,然后回公司宿舍。感謝奧藍際德國際酒店給了我這次實習(xí)的機會,使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗,感謝和我在奧藍際德國際酒店一起實習(xí)的其他同學(xué),我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助,讓我覺得很溫暖,還要感謝我的爸爸媽媽嗎,實習(xí)期間有很多次都不想堅持了,是我爸媽的幫助和鼓勵,讓我有了更大的動力去奮斗,讓我覺得我一定要更加努力,一定要做出成績,讓他們?yōu)槲叶湴?。實?xí)期與酒店的關(guān)系作為酒店的一員,穿上了制服就要處處維護酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來,要另自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切的賓客。突發(fā)事件應(yīng)變能力提高在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,因為作為一名服務(wù)員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)诔鰫貉缘?,面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益,與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。在工作上,有問題、有不懂得應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。主要有:工作獨立處理能力提高通過這次實習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情自己做這個道理。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。當(dāng)有人批評你時,你肯定會覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了?現(xiàn)實不是想當(dāng)然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。這也是一個人進步的前提。從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習(xí)生活中最重要的。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。實習(xí)讓我們對社會有了新的概念,當(dāng)我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。我在客房部這段實習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下,逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所做的付出。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報主管,實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時,由服務(wù)員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)?。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節(jié)的地方??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說,一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成?!钡抢硐牒同F(xiàn)實畢竟是有差別的,當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。作為一名剛剛走出校園的實習(xí)生,我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使
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