【正文】 首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續(xù)燒，使它們的味道充分。小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。說起豆腐串，其實家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候里面還是熱的。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。小時侯，我就對它垂涎三尺。白象香糕白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號所創(chuàng)，迄今已有50多年歷史。希望大家多來杭州美食街。菠蘿煲飯使我回味無窮，飯由豆、玉米、牛肉、糯米組合而成，具被各種味道再加上熱帶水果菠蘿的酸甜口味，真是棒極了。我一聽立刻不吃了，以最快的速度向美食街進軍，不久，我來到了美食街，果然臨瑯滿月的美味佳肴使我眼花繚亂。鴛鴦笛，葫蘆絲等展示音樂精神。我們在河坊街看見了許多故鄉(xiāng)看不見的東西，如：蜜糖畫、鋼鐵機械人、面人等，另外牛皮糖、粽子糖、瓜子糖等等，使我看了嘴巴都甜了，還有許多地方可以畫像、簽名、刻姓名，使我眼睛都看花了。說明文：美食15大年初二我和姐姐一家人、外公、外婆等7人一起去吳山廣場?？梢哉f，糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。姥姥給他也盛上半碗，很快他媽也來了，誰都抵擋不了這誘人的香味，林林媽變吃邊對姥姥的手藝贊不絕口。魚一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味。有些動作老老實一氣呵成的，忙完停下來，姥姥額頭上已有汗珠。姥姥也沒空理我，只顧快速地來回翻炒蔥、花椒，又趕快倒進一些醬油，屋里的香味更濃了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈，處理好了，然后再準備做魚的材料：蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。”附近的人們都常去河邊釣魚。說明文：美食14我的家鄉(xiāng)位于濮陽北部的臺前縣，距離黃河大約十里地，一條清澈的金堤河向東流去，我的家就在金堤河腳下。吃完以后，我的嘴邊全是紅色的融化了的棉花糖，大家看了都笑了，我摸了摸自己的嘴邊也笑了。外婆說，吃很多會蛀牙的。棉花糖有紅色的、綠色的、黃色的和白色的。蘿卜餡兒的吃起來好像有點甜甜的，我更喜歡，那種味道我至今都沒忘記。艾米果有蘿卜餡兒的、咸菜餡兒的。外婆對我說：“加了湯更好吃呢！”我加了湯，吃起來果然更有味道，辣得真帶勁！吃完以后我還想吃，可是外婆說不能多吃，吃多了肚子會疼的，我們只好離開了賣豆腐的地方。進了坪地山村，我們先去吃了豆腐。說明文：美食13這個五一假期，我和外婆、弟弟一起去了坪地山村旅游，聽說，那兒是個美食村。回腌魚外形黝黑如焦碳，但肉質(zhì)卻細滑嫩白，味如梅子，連魚刺都化若無骨。腌魚侗家人的傳統(tǒng)名食。清酸湯味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡制的紅酸湯，味道就更加完美了。一般是先加入特產(chǎn)糟辣椒和本地許多有營養(yǎng)的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯，然后將清洗的活魚下鍋百煮。夜市美食大會串，真恨不得是個大胃王，將所有的美食，全都裝進我的大肚囊。冬吃蘿卜夏吃姜，泡蘿卜皮是冬天最好的選擇！說明文：美食11“臭豆腐喔！”“很好吃喔！”“里邊坐！吃飯吃面都有喔”“烤香腸喔！”……夜市里香味四溢，讓我垂涎三尺。第三步：混合把蘿卜和調(diào)料混合在一起，鍋上蓋上蓋子。注意！不能太薄要厚。最后就是鍋了，鍋的底面要平。小米椒必須是紅色的。如果買錯，自認倒霉。當你們聽到“蘿卜皮”的時候定是驚奇，我就是要告訴你們這個驚天大事實——沒錯！就是蘿卜皮！好，我多說無益，現(xiàn)在就告訴你們泡蘿卜皮如何制作。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。豆腐，嫩滑可口，美味至極。我也夾了一塊嘗一嘗。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。其制作過程非常簡單。爸爸說，已有一千多年的歷史。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。好了就到這里吧，你是不是已經(jīng)垂涎欲滴呢?如果想吃，一定要到我的家鄉(xiāng)來一飽口福!說明文：美食9我喜歡的風味食品 客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。加上各種調(diào)料，長時間的蒸煮香味撲鼻的肉就可以出鍋了。第二步就是肉。第一步，做餅要先和面，但這面可不一樣，它不用發(fā)酵，所以有人給它取名為“死面燒餅”。這種香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑進了你的嘴，肥肉不膩，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，餅的酥脆，讓你一吃，就豎起大拇指，贊不絕口。鼻子聞一聞，肉的油香，菜的清香。把脆皮剝開，里面則是熱氣騰騰的，軟軟的內(nèi)在，真是內(nèi)有乾坤呀!再看看里面的餡，有棕，有白，有綠，有紅，棕的如木，白的如云，綠的如玉，紅的如火，霎是好看。燒餅夾肉真是色，香，味，形俱全的一個小吃。說明文：美食8俗話說：“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說琳瑯滿目，舉不勝舉。我又問媽媽可以買梨汁嗎，媽媽說可以。我又看見香噴噴鵪鶉蛋，我問媽媽嗎可以買，香噴噴鵪鶉蛋嗎，媽媽說可以。我們一進去，就是吃的東西，一看就直流口水了。其實，有些事情并沒有那么難，只要我們勇于嘗試并且找到了方法，再難的事情也會變得簡單。最后把成型的一大塊雪花酥切成長三厘米寬二厘米左右的小長方體，再給每一塊雪花酥包裝上好看的糖紙就完成了。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子，之后再依次加入乳粉、餅干和蔓越莓干，迅速翻炒出拉絲的感覺。做雪花酥的材料有：黃油、棉花糖、乳粉、餅干、蔓越莓干。我一聽到這個消息，心里樂開了花，便趕緊和媽媽說：“媽媽，做雪花酥的時候能不能我自己炒呀？”媽媽欣然同意了。這便是美食在味蕾上的綻放，是美食的真諦，美食的意義：美食，不是逃避，不是躲藏，不是獲取，不是記錄，而是在想象之外的環(huán)境里，不經(jīng)意間照亮你，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西，成為自己所期許的模樣。馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味，使我每天都想換一種口味，期待生活也會像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩。輕輕放入口中，咬一口，層次感分明，酥脆如薄雪，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺，加上又軟又綿密的內(nèi)層，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感，猶如陽光般瞬間溫暖了我小小的心房。走上去，混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來，就著醇厚女音吟唱的香頌，迎面遇見油畫里的埃菲爾鐵塔，仿佛穿越到夜巴黎的街頭，帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光。初識馬卡龍，是在參加同學的生日聚會時。一旦觸及味蕾的引線，回憶就會漫天飛舞。會在考試之后拉上三五好友風風火火地去街邊逛小吃，各式各樣的小食投入眼簾，繁多復雜，惹人歡喜。——題記美食，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘，將你敏感而又自卑的心房驀然照亮。這就是色味俱全的課堂之湯，老少皆宜的美食——銀耳湯。這下銀耳湯的味道可真是堪稱天下第一，它的味道黏稠而不膩，甜中帶有微苦。如果你想品嘗真正黏稠、入口即化的極品銀耳湯，就必須付出更多的精力和時間才行，先滾火煮開，再文火慢燉12個小時才可以。材料都備齊了，那就來一起制作吧。這不正好今天老師就來和我們一起做銀耳湯了，據(jù)說這銀耳湯可是有潤喉、潤肺的功效呢。中國有那么多的美食，還有一些如開封小籠包、內(nèi)黃燒灌腸、天津大麻花、北京烤鴨……每一樣都獨具特色！說明文：美食4每年過了“霜降”這個季節(jié)，夜里打霜的天氣就多了。商丘永城的饣它湯是我的最愛。面條是生活中必不可少的39。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，再加上富有靈魂的芝麻醬，再撒上香蔥香菜，澆上一點辣椒油，簡直是神仙美味，拿起筷子吃一口，那美味瞬間征服了我的味蕾。來到武漢，那就一定要嘗一嘗武漢特色美食熱干面了。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面、牛肉燴面等多種類型，是河南著名美食小吃之一，味道鮮美，湯好面筋。在鄭州，燴面算得上是最好吃的一種面了，大街小巷都有燴面館，劉記燴面、蕭記燴面、合記燴面，還有傳統(tǒng)燴面、老燴面，各種各樣的燴面館比比皆是。怪不得“知味聞香，停車觀味”，這么多人都迷戀于知味小籠，因為，在我們的心中，這就是一種，最喜歡的美食的享受。面對著這個流行西餐意面的時代，在我的心中，知味小籠卻是我最喜愛的一道美食。那一旁剛包好的鮮汁小籠，便立刻被送入蒸籠，待到二十分鐘后，濃濃的香味飄然而出，便把人們的食欲勾了出來……不過分的說，我一個人就能一口氣吃下一籠小籠，不需要任何佐料相伴，只要一碟小醋，便可吃的精光。再加上那薄薄的皮，不會讓小籠太單調(diào)——因為，在皮上蘸一點點醋，又是另一番風味。待第一口湯汁下咽，便夾著肉繼續(xù)咬一口，肉肥而不膩，很有筋道，再拌著鮮香的湯汁，更是美味無比。用筷子輕輕夾起一只小籠，放入口中，嘴輕輕一咬，一股鮮鮮的汁水便射入你的口中。十只小籠擺在具有濃郁水鄉(xiāng)氣息的蒸籠里，平添了幾分雅致。知味小籠一籠十只，樣子美觀，價錢實惠。而它的招牌，也是名副其實，不管什么時候，知味觀總是人滿為患，顧客上至大老板，下至農(nóng)民工，人氣只得用一個字形容——旺!我最愛吃知味觀的小吃了!知味觀小吃種類繁多，面條、粉絲、包子……可是，令我印象最深的，最喜歡的還只有一個——知味小籠。話說，杭州的名小吃店——知味觀，是從古至今杭州的第一道招牌。熱干面，在我心中就是代表著溫暖的食物。在這不算長的過早時間，我和爸爸什么都聊，聊我的校園生活，聊我的成長煩惱，而爸爸也聊聊他的工作。一點點攪拌均勻后，才開始一口一口慢慢品味，不浪費一丁點兒。一大口一大口，狼吞虎咽，沒一會兒就吃完了。不用我們點餐，沒一會兒，兩碗熱騰騰的熱干面就端來了。我緊緊抓住爸爸的大手，把自己的手包裹進去。我和爸爸都很喜歡吃熱干面，尤其喜歡家附近一個略顯冷清的小店的熱干面，那味道，十分地道。光滑柔軟的面條滑過嘴唇，溜進口腔，剩下的小半截也在空氣中旋轉(zhuǎn)舞動后，被滋溜一下吸進嘴巴。聞一聞，噴香的芝麻醬微微發(fā)甜，混合著鮮辣的紅油味，簡直沁人心脾。一碗碗熱干面出鍋，一縷縷熱氣氤氳飄散，似乎在向過往的人們招手。剛做好的熱干面，顏色棕黃，帶著水潤的光澤，這顏色既不深沉暗淡，又不淺薄輕浮，恰恰好，十分誘人?；氐搅思?，我還忘不了那里的食物，真想讓你們也品嘗品嘗。我聽了沒敢吃太多。我讓外婆給我買了一根紅色的棉花糖，那糖吃起來真甜。最后我又去吃了棉花糖。咸菜餡兒的又辣又酸，我不太喜歡吃。接著我又去吃艾米果。豆腐雖然是冷的，但聞起來很香，也很好吃。我站在門口往里一望，果然許多好吃的！我忍不住流了口水，就對外婆說：“外婆，里面有許多吃的，求您帶我去吃吧，可不可以？”外婆聽了爽快地答應了，我非常開心?，F(xiàn)在，故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光，糟魚還散發(fā)著香味，姥姥的容顏卻蒼老了，我更加想念記憶中香香的糟魚，想念著用糟魚帶給我關懷的姥姥。我一口氣能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。也學是魚的香味太濃了，鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久，就湊摸著來我家了。姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進行，鍋在爐子上坐一夜，等第二天醒來的時候，一鍋糟魚就做成了。姥姥加了些水，放上鹽，燒開后，放上一層蔥葉，然后把魚放在蔥葉上，然后再蓋上蔥葉，加些醋，姥姥說這樣可以讓魚刺爛得快。姥姥先把爐子燒地旺旺的，放上鍋，燒熱油，麻利地把蔥姜蒜絲放進鍋里，隨著一聲“嗤啦”，一陣香氣飄過來，我馬上湊到鍋邊，一下子有了食欲。姥爺每次都把釣的魚帶回家，交給姥姥來做魚，姥姥最拿手的就是做糟魚了。俗話說：“靠山吃山，靠海吃海。肉松陷、豆沙陷、蔥油陷、火腿陷、香腸陷……五花八門，各色各樣，如天女散花般澆入餅中，每一種餡料都有它的奇特之處，真是神來之手啊！干溝燒餅，色澤金黃，上面撒著炒過的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的燈光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。說明文：美食13干溝燒餅俗話說得好：民以食為天。這些就是我們奉化在立夏時吃的特色美食，實際上不止這些。先把鎖放進高壓鍋里，再加一些咸菜和一些調(diào)料。腳骨筍這腳骨筍可算是我們奉化的特產(chǎn)了！而且腳骨筍喻有立夏吃竹筍，腳骨健健過之意。把蛋殼剝開，會看見一道顏色深，一道顏色淡的蛋白。就大功告成了。接著，加上老酒、醬油、茴香等。立夏蛋的做法其實很簡單：首先把蛋放進鍋里，加一點適當?shù)乃?。大家可能會想，為什么要在立夏吃蛋？那是因為蛋，也代表了古人的美好愿望。其中，我最喜歡的就是茶葉蛋和腳骨筍了。說明文：美食12今天是立夏節(jié)。蔥倒入油，發(fā)出“刺拉”的聲音，就好了，再放入醋，味極鮮等再往面上一潑，媽媽把面端到我面前，我吃了一口，好吃極了。不一會兒，水燒開了，再把鮮面條放入鍋里，為了防止溢鍋，煮面期間需要加兩次涼水，等待三分鐘后，放入青菜。青菜。油。大蔥。”我不耐煩地說。“孩子，吃點油潑面吧！媽媽做起來方便，吃起來又入味。“不，不，我不吃。那天早上，爸爸出差去了，家里只剩下我和媽媽，媽媽問我說“今天吃什么呢？”我漫不經(jīng)心地說“隨便。我愛外婆的香辣蟹，我更愛更愛我的好外婆！說明文：美食11我最喜愛的美食就是油潑面了。我喝湯的時候都被驚艷到了，每每對外婆豎起大拇指，任憑它一直擊打著我的味蕾，那一絲絲辛辣也使其加分不少。其實我不太喜歡吃蟹黃，總覺得跟吃蛋黃似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能滿足我，膏似凝脂，味道鮮美，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！這香辣蟹并不是最驚艷的，最令我垂涎三尺，毫無抵抗力的是它的湯汁。回家經(jīng)過她的精心烹飪，香飄四溢，簡直令人難以抗拒。瞧上去紅彤彤的，聞起來卻沒有刺鼻的辛辣；看起來油汪汪的，吃起來卻沒有一點兒膩，其味道也凌駕于我吃過的所有美食，穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)淖狭私鹱炙獾奈恢谩Ｕf明文：美食10每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要說的美食也是出自外婆那雙有著厚厚繭子的手。這就是我眼中的武漢，一座舌尖上的城市。繁忙的一天就此翻過，明天可