餐飲店開店運營流程(參考版)
2024-10-13 17:59本頁面
【正文】 。開餐飲店，采購這環(huán)是老板抓得最牢的，原料的好壞直接影響菜品的質量，而且采購中存在很大的漏洞，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。餐館開得好不好，人才也是關鍵一環(huán)，可以是老板直接點將，也可通過其他方式。產品的定位是非常重要的，決定著餐飲店的發(fā)展，選擇合理的菜品。一般規(guī)定只能開設一個帳號，但也可在不同銀行辦理多帳戶，一般規(guī)定以第一家開立的帳戶為“基本帳戶”，一般只有“基本帳戶”才可以獲得貸款。(7)銀行開戶以便辦理轉帳，結算等業(yè)務。(5)刻章憑營業(yè)執(zhí)照和工商局介紹信到當?shù)毓簿种付ǖ挠≌律缈毯贤瑢Ｓ谜?。臨時建筑或設施。(3)辦理酒類經(jīng)營許可證到工商部門辦。(2)物價審核到所在地的物價局辦理。(1)行業(yè)管理登記到所在地飲食行業(yè)管理辦公室辦理。餐飲店經(jīng)營者要提供餐飲店位置平面圖，并標注周圍環(huán)境情況和臨近建筑物的使用性質，由主管環(huán)保局派出人員實地查驗。在工商局領取開業(yè)登記注冊證書后，首先要到餐飲店所在地主管衛(wèi)生防疫站申請衛(wèi)生許可證，由衛(wèi)生防疫站派出工作人員到餐飲店進行考察。在領取營業(yè)執(zhí)照以前，不得以餐飲店的名義進行經(jīng)營活動，營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為餐飲店成立日期。辦理開業(yè)登記的餐飲店，首先應申請店名預先核準，經(jīng)核準后，拿《企業(yè)名稱預先審核通知書》到登記主管的工商局領取企業(yè)申請開業(yè)登記注冊書，登記注冊的主要事項位：餐飲店的名稱，住所，經(jīng)營場所，法定代表人，經(jīng)營性質，經(jīng)營范圍，經(jīng)營方式，注冊資金，從業(yè)人數(shù)，經(jīng)營場所面積，經(jīng)營期限，分支機構。然而，很多人都不知道開餐飲店的具體流程，開餐飲店之前要對自己的經(jīng)營類型、顧客群體、開店地點、飯店規(guī)模、員工設置、贏利點等內容進行詳細規(guī)劃、設計，計算出開店成本，做到心中有數(shù)，避免盲目開餐飲店。即使自己不能親 任,也要找一個親信做這兩項工作才對,避免出現(xiàn)“差錯”。餐飲行業(yè)調研 顯示, 開餐飲店設備的選擇也是非常重要的, 廚房設備包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱、爐灶、打荷臺,小件物品主要指小五金:不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等,如果 自己不太懂,建議選好廚師長后,由廚師長負責指導采購,有經(jīng)驗的廚師長最明白應該用什么設備。當然店面的裝修有時候也可以成為開店成敗的關鍵因素, 店 面的環(huán)境在適合菜品的同時, 也要做出自己的特色。開餐飲店注意事項開餐飲店在選擇店面的時候要注意顧客群體、經(jīng)營類型是否適合,是否能保證一天都有生意做, 當然選擇店面的渠道有很多, 根據(jù)實際情況選擇但要注意轉租店面的陷阱。帶營業(yè)執(zhí)照原件,身份證及財務印簽,經(jīng)批準在帳戶預存 100?？掏旰蟮焦ど叹诸A留印 簽,另刻餐飲店法定代表人和財務負責人名章(6稅務登記領取營業(yè)執(zhí)照 30天內,向稅務局申報辦理稅務登記。還要經(jīng)規(guī)劃局批準。(4市容管理審批門面裝修
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