【正文】 我將以這次競聘為新的起點(diǎn)：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領(lǐng)導(dǎo)，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機(jī)會只會垂青 那些有準(zhǔn)備的人。今天，我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來參加競聘。三、寬容理解，不計(jì)得失。二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高能力。三年里，我虛心向同事和上級學(xué)習(xí)，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學(xué)會了微笑和熱情，學(xué)會了寬容與理解，學(xué)會了愛崗與奉獻(xiàn)；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學(xué)生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進(jìn)步，除了個人自身的努力和學(xué)習(xí)外，當(dāng)然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。最后，我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講：“我不會想是否成功，既然選擇了遠(yuǎn)方，就只顧風(fēng)雨兼程；我不去想身后會襲寒風(fēng)，既然目標(biāo)是地平線，留給世界的只能是背影。我還有單獨(dú)提出一點(diǎn)，那就是微笑，^_^ 在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛，微笑還可以得到別人的回報(bào)，它是坦誠的、是溫暖的，不論是與客人、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。每天早上開例會前，總結(jié)頭一天的工作，下午開例會前，就總結(jié)上午的工作。配合上級，管理好下屬，還要督導(dǎo)員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。同時也要與員工建立良好的關(guān)系，因?yàn)楫?dāng)你發(fā)號施令時，他們是你堅(jiān)決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。比如說：對客人，我們可以把一些?？秃屠项櫩偷男彰?、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。在這里，我粗略的說下我的見解，我認(rèn)為作為一個領(lǐng)班，首先對客的服務(wù)意識要強(qiáng)，在服務(wù)過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度；還有當(dāng)小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務(wù)，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評。09年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因?yàn)橛懈魑活I(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵，讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識。謝謝大家!篇四：競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿 競聘餐飲部領(lǐng)班演講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家好！我是xxx，很榮幸能有機(jī)會站在這里進(jìn)行競聘演講，衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選，這對我來說是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機(jī)會。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負(fù)大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實(shí)踐的檢驗(yàn)，還需要同志們的幫助支持。使每個員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團(tuán)結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。管理員工一項(xiàng)管理科學(xué)和管理技巧。給顧客一個滿意的答復(fù)。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識，提升服務(wù)品質(zhì)。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：加強(qiáng)員工培訓(xùn)根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行（一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作），認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施綱要，按計(jì)劃和時間節(jié)點(diǎn)完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進(jìn)行效果評估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進(jìn)行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進(jìn)一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機(jī)制；通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。第四、工作中，要認(rèn)真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵餐廳員工工作，責(zé)任落實(shí)到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。第二、關(guān)注長城賓館xx餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作，有效開展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn)。我之所以要競聘這個崗位，是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。今天，能夠站在這個見證的舞臺上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動且還有些忐忑。謝謝篇三：餐廳主管競聘演講稿餐廳主管競聘演講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：大家x好！首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個機(jī)會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見彩虹？只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！理論與實(shí)踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的