【正文】 ⑵ 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期 全部投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表見附表 14。 利潤(rùn)總額及分配見附表 13。 利潤(rùn)總額及分配 所得稅按利潤(rùn)總額的 33%提，盈余公積金按稅后利潤(rùn)的 15%計(jì)提。 ⑸ 管理費(fèi)用：按銷售收入的 1%計(jì) 。 無形資產(chǎn)按 10 年平均攤銷，遞延資產(chǎn)按 5 年平均攤銷。 固定資產(chǎn)均采用平均年限法分類折 舊，房屋建筑物折舊年限30年，設(shè)備折舊年限 14年，車輛折舊年限 8 年，殘值率均取 5%。 (3) 維修費(fèi)：車輛、建筑、設(shè)備維修費(fèi)分別按原值的 5%、 2%、3%計(jì)。 ⑵ 工資福利費(fèi)及養(yǎng)老保險(xiǎn)金：人員工資平均按 1500 元 /人 總成本費(fèi)用估算說明如下： ⑴ 主要投入物消耗依設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模和單位產(chǎn)品消耗額確定。 銷售收入和銷售稅金及附加估算見附表 8。原材料中生產(chǎn)原料的進(jìn)項(xiàng)稅率為 10%，包裝材料等其他材料消耗進(jìn)項(xiàng)稅率為 17%，城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加、價(jià)格調(diào)控基金分別按增值稅的 5%、 3%、 %估算。 主要投入物與產(chǎn)出物價(jià)格依據(jù)見表 11－ 1。 效益和費(fèi)用計(jì)算按國(guó)家新財(cái)稅制度執(zhí)行。 第十一章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)說明 計(jì)算期的確定：項(xiàng)目建設(shè)期 1 年，主要設(shè)備折舊年限 9 年，計(jì)算期確定為 10年。 投資使用計(jì) 劃與資金籌措詳見表 10－ 3。 48 投資使用計(jì)劃 本項(xiàng)目建設(shè)期固定資產(chǎn)投資 1735 萬元，包括建筑工程費(fèi)，設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 708萬元，安裝工程費(fèi)用 ，其它費(fèi)用 ，預(yù)備費(fèi)用 。 流動(dòng)資金估算見表 10－ 2。 固定資產(chǎn)投資估算見表 10－ 1。估算該項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資為 1735萬元。 第十章 投資估算與資金 籌措 投資估算 固定資產(chǎn)投資估算 45 該項(xiàng)目建設(shè)期 1 年，本項(xiàng)目建設(shè)期固定資產(chǎn)投資 1735萬元，包括建筑工程費(fèi) ，設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 708萬元，安裝工程費(fèi)用 ，其它費(fèi)用 ，預(yù)備費(fèi)用 。自驗(yàn)合格后申請(qǐng)有關(guān)部門進(jìn)行正式驗(yàn)收，未經(jīng)驗(yàn)收及驗(yàn)收不合格的工程不得交付使用。 ⑤ 搞好項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收和檔案管理工作。 ④ 加強(qiáng)工程質(zhì)量管理。項(xiàng)目建設(shè)資金實(shí)行?？睢?、專人管理，并嚴(yán)格按國(guó)家批復(fù)方案及工程預(yù)算進(jìn)行列支，堅(jiān)決杜絕 44 擠占、挪用。工程設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)均實(shí)行公開招標(biāo)，整個(gè)工程建設(shè)過程委托具有資質(zhì)及食品加工項(xiàng)目工程監(jiān)理經(jīng)驗(yàn)的監(jiān)理單位進(jìn)行工程監(jiān)理。指揮部下設(shè)辦公室，辦公室的職責(zé)是： ① 負(fù)責(zé)辦理 工程建設(shè)的各項(xiàng)手續(xù)及項(xiàng)目指揮部各項(xiàng)決策的落實(shí)，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的實(shí)施，并會(huì)同有關(guān)部門具體對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。 項(xiàng)目建設(shè)期對(duì)職工要進(jìn)行一定的培訓(xùn)，要求掌握所需的生產(chǎn)工藝、操作要求、技術(shù)特點(diǎn)、衛(wèi)生要求等，必須經(jīng)過衛(wèi)生法規(guī)教育，并取得合格證書；企業(yè)負(fù)責(zé)人及生產(chǎn)、質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)人還應(yīng)接受專業(yè)培訓(xùn)，并取得合格證書。 企業(yè)必須具有與所生產(chǎn)食品加工行業(yè)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和豐富經(jīng)驗(yàn)的管理人員。 技術(shù)人員要求招聘具有食品加工等相關(guān)專業(yè)知識(shí)的大專以總經(jīng)理 副總經(jīng)理 計(jì) 劃財(cái)務(wù)部 副總經(jīng)理 供銷部 生產(chǎn)技術(shù)部 檢驗(yàn)室 物料供應(yīng) 市場(chǎng)營(yíng)銷 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)車間 43 上應(yīng)、往屆畢業(yè)生。 圖 91 機(jī)構(gòu)設(shè)置圖 勞動(dòng)定員 項(xiàng)目建成后共需員工 50人，包括工人 44人，企業(yè)管理人員6 人。 項(xiàng) 目 建 議 實(shí) 施 進(jìn) 度 表 81 序 號(hào) 月 份 項(xiàng) 目 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 可研報(bào) 告編制及審批 2 初步設(shè)計(jì)與施工圖設(shè)計(jì) 2 施工準(zhǔn)備 3 土建施工 4 設(shè)備采購(gòu)、安裝 5 人員招聘培訓(xùn) 6 竣工驗(yàn)收 第九章 企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及培訓(xùn) 42 企業(yè)組織 該項(xiàng)目建成后，將按現(xiàn)代企業(yè)管理制度進(jìn)行管理，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)全面工作，下設(shè)各職能科室 ,項(xiàng)目實(shí)施后 ,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要 對(duì)現(xiàn)有機(jī)構(gòu)進(jìn)行完善。建議企業(yè)首先做好資金籌措、設(shè)備選型考察等前期工作，在此基礎(chǔ)上，通過招標(biāo)方式擇優(yōu)選擇技術(shù)力量雄厚、有食品加工工程設(shè)計(jì)及施工經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)單位及施工單位，保質(zhì)、保量完成施工圖設(shè)計(jì)及工程建設(shè)工作，要求施工企業(yè)必須全方位、立體化施工，保證不窩工；同時(shí)，進(jìn)行設(shè)備采購(gòu)，選擇設(shè)備供應(yīng)商或生產(chǎn)廠家。用于潔凈區(qū)的工作服、鞋、帽等必須嚴(yán)格清洗、消毒，每日更換，并且只允許在潔凈區(qū)內(nèi)穿用，不準(zhǔn)帶出區(qū)外。 ④ 生產(chǎn)操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照一般生產(chǎn)區(qū)與潔凈區(qū)的不同要求，搞好個(gè)人衛(wèi)生。 ③ 生產(chǎn)操作應(yīng)銜接合理，傳遞快捷，方便。 衛(wèi)生保障措施 該項(xiàng)目產(chǎn)品為淀粉，生產(chǎn)人員必須按照國(guó)家淀粉生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行操作，具體要求主要有： ① 所有生產(chǎn)人員需經(jīng)體檢合格由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)合格證后才可上崗，并定期進(jìn)行體檢。 項(xiàng)目按消防要求設(shè)置消防設(shè)施， 各易發(fā)火災(zāi)處均配置手 提式干粉及泡沫滅火器。 ⑵ 工程設(shè)計(jì)中所有機(jī)械傳動(dòng)部分均設(shè)防護(hù)罩，全廠高、低壓電器設(shè)備均接零保護(hù)，并在各車間入戶處重復(fù)接地。 安全衛(wèi)生 工程的職業(yè)安全危害因素 該項(xiàng)目為馬鈴薯加工項(xiàng)目，可能存在不安全隱患的是生產(chǎn)加工過程中加工設(shè)備機(jī)械傳動(dòng)裝置如操作不當(dāng)，可能會(huì)造成人身傷害；鍋爐運(yùn)行也存在隱患。 39 ⑵消防設(shè)施和措施 生產(chǎn)廠房?jī)?nèi)所有電氣設(shè)備設(shè)防備靜電接地裝置。 ⑴設(shè)計(jì)依據(jù) .建筑物滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范 (GJ140—— 90)。 ⑧ 電氣設(shè)計(jì)嚴(yán)格按《爆炸火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》（ G50058— 92）執(zhí)行。 ⑥ 對(duì)存放危險(xiǎn)性物質(zhì)廠地應(yīng)加醒目的安全標(biāo)志。 ④ 對(duì)產(chǎn)生粉塵場(chǎng)所，除設(shè)通風(fēng)除塵裝置外，要求操作人員采取個(gè)人防護(hù)措施。 ② 加強(qiáng)設(shè)備管道的管理、維修工作，使整個(gè)系統(tǒng)處于密封狀態(tài)，嚴(yán)禁路、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生。 (1)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》； (2)“關(guān)于加強(qiáng)防塵毒工作的決定”（ 1984） 97號(hào)； (3)國(guó)家勞動(dòng)部 96年 3 號(hào)令，“建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定”； (4)“建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范”（ GJ16— 87）； (5) “ 爆 炸 和 火 災(zāi) 危 險(xiǎn) 環(huán) 境 電 力 裝 置 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 ” 38 （ G50085— 82）。 c .在工業(yè)場(chǎng)地內(nèi)和廠界外綠化是降低噪聲的有效方法。 .所用各種型號(hào)的清水泵、污水泵等兩端進(jìn)出口連接管設(shè)計(jì)采用軟接頭代替鋼性接頭，基礎(chǔ)采用減振基礎(chǔ)。車間設(shè)備要選用噪聲較低和符合噪聲規(guī)定的設(shè)備。 (2) 噪聲 37 本廠噪聲源程序主要為各類機(jī)械設(shè)備及各類水泵產(chǎn)生的噪聲，噪聲聲壓級(jí)在 87— 96d（ ）之間。 ⑷噪聲 本項(xiàng)目噪聲源主要為機(jī)械設(shè)備及泵類。 ⑵廢水 本項(xiàng)目正常生產(chǎn)過程中清洗馬鈴薯原料所產(chǎn)生的廢水。 ⑶ 廠界噪聲：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ G12348— 90）中二類標(biāo)準(zhǔn)。 36 ⑴ 生產(chǎn)廢氣 :鍋爐執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ G13271— 2021）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；其它執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ G16297— 1996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。懸浮物采用〈農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)〉（ G5084—— 92）中早作水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 (1)環(huán)境空氣執(zhí)行 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (G3095—— 1996)中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)輸工具主要為汽車，依靠社會(huì)力量解決。 燃料及動(dòng)力年需用估算表 表 6— 1 序 號(hào) 名 稱 單 位 數(shù) 量 來 源 1 水 萬噸 本廠 2 電 萬度 本廠 3 煤 噸 當(dāng)?shù)? 運(yùn)輸量 該項(xiàng)目廠外運(yùn)輸主要是原材料和燃料運(yùn)入，產(chǎn)成品、廢渣運(yùn)出。 該項(xiàng)目年耗水量 ，耗電 ，該項(xiàng)目的供水、供電系統(tǒng)需新建；該項(xiàng)目年耗煤 噸，可從附近煤礦拉運(yùn)。項(xiàng)目實(shí)施后所需的包裝材料可由指定企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)定做。 第六章 原材料供應(yīng)及運(yùn)輸量 原材料消耗及供應(yīng) 33 該項(xiàng)目生產(chǎn)馬鈴薯精淀粉所消耗的主要原料為馬鈴薯。 建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求。對(duì)重要建筑物采用鋼筋混凝土框架或剪力墻結(jié)構(gòu)等，對(duì)次要建筑物采用磚混等形式。設(shè)置多道抗震防線。 建筑體型設(shè)計(jì) 建筑平、立面宜采用規(guī)則、對(duì)稱布置，建筑質(zhì)量分布和剛 度變化的均勻，對(duì)體型復(fù)雜的建筑物設(shè)置防震縫，將建筑物分成規(guī)則的結(jié)構(gòu)單元。 抗震設(shè)計(jì) 根據(jù)“概念設(shè)計(jì)”的原理，正確解決總體方案、材料使用和細(xì)部構(gòu)造以達(dá)到合理抗震設(shè)計(jì)的目的。 抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)《中國(guó)地震動(dòng)峰值加速度區(qū)劃圖》和《中國(guó)地震動(dòng)反應(yīng)譜特征 周期區(qū)劃圖》，本工程所處地區(qū)，動(dòng)峰值加速度為 ，動(dòng)反應(yīng)譜特征周期為 。 設(shè)計(jì)原則 ⑴ 貫徹執(zhí)行抗震工作以防為主的方針， 根據(jù)《規(guī)范》“三水準(zhǔn)”的抗震設(shè)防目標(biāo)，使建筑物經(jīng)抗震設(shè)防后，減輕建筑的地震破壞，避免人員傷亡，減少經(jīng)濟(jì)損失。 抗震設(shè)防 設(shè)計(jì)依據(jù)及原則 設(shè)計(jì)依據(jù) 30 ⑴《中華人民共和國(guó)防震減災(zāi)法》，（全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì) 1997年 12月 29日第二十九次會(huì)議通過）； ⑵《 省防震減災(zāi)條例》，（ 省九屆人大常委會(huì) 2021年 7 月 27日第三十次會(huì)議修訂）； ⑶《工程場(chǎng)地地震安全性評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》，（中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（ G177411999））； ⑷《中國(guó)地震動(dòng)峰值加速度區(qū)劃圖》（ G1830620211）和《中國(guó)地震動(dòng)反應(yīng)譜特征周期區(qū)劃圖》（ G1830620211）。 供電 該項(xiàng)目新購(gòu)置變壓器及配套設(shè)施，可保證用電負(fù)荷，即可滿足項(xiàng)目生產(chǎn)生活用電需要 。 ⑧ 洗手設(shè)施應(yīng)分別設(shè)置在車間進(jìn)口處和車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，還應(yīng)包括干手設(shè)備；生產(chǎn)車間進(jìn)口，設(shè)有工作靴消毒池。 ，門窗應(yīng)有防蚊蠅、防塵設(shè)施。 ⑤ 車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，用白瓷磚或其他防腐蝕材料裝修高度不低于 米的墻裙；墻壁表面應(yīng)平整光滑，其四壁和地面交界面要呈漫彎形，防止污垢積存。 ③ 生產(chǎn)車間地面應(yīng)使用不滲水、不吸水、無毒、防滑材料鋪設(shè)，平整無裂隙、應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)坡度，在地面最低點(diǎn)設(shè)置地漏，以防止地面積水。 新增建筑工程內(nèi)容及造價(jià)估算表 表 5－ 3 28 5.標(biāo)準(zhǔn) 該項(xiàng)目土建工程應(yīng)達(dá)到以下衛(wèi)生要求： ① 廠區(qū)道路通暢，便于機(jī)動(dòng)車通行，便于消防車輛到達(dá)各車間。傳動(dòng)部分應(yīng)有防水、防塵罩，以便于清洗和消毒。水管不宜從設(shè)備包裝臺(tái)上方通過，其他管線和閥門也不應(yīng)設(shè)置在暴露原料和成品上方。上、下工序銜接要緊湊。項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置清單見表 52。 項(xiàng)目 食用馬鈴薯淀粉 工業(yè)馬鈴薯淀粉 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 二級(jí)品 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 二級(jí)品 色澤 潔白帶晶瑩光澤 潔白 白色或微帶淺黃色陰形的粉末，具有光澤 氣味 無異味 具有馬鈴薯淀粉固有的特殊氣味，無異味 口感 無砂齒 雜質(zhì) 無外來物 項(xiàng)目 食用馬鈴薯淀粉 工業(yè)馬鈴薯淀粉 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 二級(jí)品 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 二級(jí)品 水分 % ≤ 18． 00 18． 00 酸度 ≤ 灰分％ ≤ 蛋白質(zhì) ％ ≤ 斑點(diǎn)個(gè) ／ ｃｍ ≤ 細(xì)度 150um（ 100 目篩通過率％） ≥ 99． 60 白度 440nm 藍(lán)光反射率％≥ 25 粘度１／ 100 濃度的淀粉糊 25℃ 時(shí)的恩式粘度（Ｅ25） ≥ 項(xiàng)目 食用馬鈴薯 工