【正文】 本未出現(xiàn)一起因遺留物品發(fā)生的投訴。五、做好了遺留物品的記錄和保管工作。又如：今年發(fā)生了兩起客人在客房衛(wèi)生間滑倒，為盡可能杜絕隱患，所有房間張貼提示牌并放置防滑墊。四、加強日常安全巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報，并立即整改。今年，賓館開展了消防演習(xí)、安全知識競賽、百安活動等，部門積極準備，組織人員參加，并力爭取得優(yōu)異成績，這些活動寓教于樂，使員工開闊了眼界，加強了員工實際操作能力。通過多渠道、多方式的安全教育，旨在提高員工的安全意識，強化大家日常安全操作規(guī)范，杜絕安全隱患和安全事故。針對今年前廳出現(xiàn)的兩次安全事故，作為案例開展專題培訓(xùn)。今年對客房安全培訓(xùn)資料進行了完善更新。二、完善更新部門安全培訓(xùn)資料，加強員工安全培訓(xùn)，以提高員工安全意識，強化日常安全操作。安全員在部門安全工作中占有舉足輕重的作用，他們擔(dān)當(dāng)起部門安全培訓(xùn)、檢查和督導(dǎo)的責(zé)任?？蛣?wù)部始終堅持“預(yù)防為主”的安全方針，認真貫徹落實賓館各項安全工作精神和要求，較順利地完成了本安全工作。因此，建議賓館提高自己員工的福利待遇。（四）對員工的福利及待遇日常生活里經(jīng)?？梢月犚妴T工談?wù)撨@個問題，而許多員工離職的原因也跟此有關(guān)。如解決七號樓室內(nèi)電話的安裝。（二）賓館內(nèi)有的樓裝修以很落后，應(yīng)及時改進。當(dāng)然不止這些，學(xué)習(xí)是無止境的，社會在發(fā)展，我也要時刻鍛煉自己，增強自己的實力，為以后的社會競爭中，打下堅實的基礎(chǔ)。在社會中，真的讓我認識到社會現(xiàn)實。我基本上掌握了一名客房部服務(wù)員的基本操作及技巧。這樣在忙碌的日子里，我逐漸熟悉了工作的程序，能更好的處理人際關(guān)系了。更加注重與同事的合作。上崗實踐在工作的的時間里，我更加熟練的掌握了一名服務(wù)員的實際操作，并在新老服務(wù)員的協(xié)同下，我們都能很快完成客房的清潔，而且保證質(zhì)量。了解了這里的作息時間、值班情況。為了能盡快進入狀態(tài)，我熟記了賓館個部門的人員，以便于工作。賓館安排我到客房部當(dāng)服務(wù)員，在兩個月里，賓館還安排我調(diào)崗，給我了更多的實踐機會，學(xué)會如何做人處事，應(yīng)對突發(fā)事件。在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實際知識，學(xué)會如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱自己，要學(xué)會和同事之間好好的相處，找好自己的定位，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作，只有這樣才會得到別人的認可和稱贊的！二、實習(xí)內(nèi)容（一）實習(xí)單位情況國檢賓館座落于河北省秦皇島市南戴河旅游區(qū)中部，金海道66號，占地66花園式庭院，別墅式建筑，距海邊浴場100米，賓館有裝飾風(fēng)格各異的標準房、套房、豪華套房140間，環(huán)境清新優(yōu)美，可寬帶上網(wǎng)，隨之配套的有大中小餐廳10個，可同時容500人就餐，可容350人開會的報告廳，8個可容40－200人的會議室，賓館沒有游泳館保齡球館、網(wǎng)球、臺球、沙狐球、健身房、KTV包房等設(shè)施。第四篇：客房部實習(xí)總結(jié)客房部實習(xí)總結(jié)一、實踐目的到國家質(zhì)檢總局國檢賓館客房部工作，讓我感觸頗多，我熟悉了賓館的基本機構(gòu)，及每個工作機構(gòu)的基本工作流程。放寬自主實習(xí)的名額及條件限制。及時跟進學(xué)生實習(xí)情況。在確認實習(xí)點前，學(xué)院應(yīng)該和實習(xí)單位詳細交涉實習(xí)的具體崗位、條件以及要求，落實好各項事宜再向?qū)W生說明，以便學(xué)生能根據(jù)自身的能力條件來做出最適合的選擇。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作，通過實習(xí)，鍛煉了自己的毅力以及培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，也體驗到了賺錢的不易，使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機會。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何服從上級的安排，以及對顧客的耐心與責(zé)任心。（3）能夠解決住客一些簡單的問題，但英語水平仍有待提高，未能與外國客人自如的交談。（2）根據(jù)每天的住房率，基本達到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量成績與不足：（1）靈活掌握不同房況的鋪床工作，但對客房服務(wù)的熟練程度仍不及正式員工?，F(xiàn)實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，將個人實習(xí)的情況總結(jié)如下：實習(xí)任務(wù)：（1）熟悉酒店客房部的運作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容（2）掌握鋪床技能，負責(zé)酒店客房的鋪床工作，協(xié)助樓層服務(wù)員進行客房打掃（3）根據(jù)住客的要求，為住客提供個性化客房服務(wù)完成情況：（1）熟悉和掌握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。所以建議酒店評獎應(yīng)該采用管理層考評和實習(xí)參與的形式，做到公平公正，讓實習(xí)生實習(xí)得更有激情更有意義。（二）對酒店的建議酒店的工程問題酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到幾元錢一個鐘，而且有些還是無償加班，導(dǎo)致有些同學(xué)很不情愿地加班。從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事故，積累社會經(jīng)驗和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜化爾虞我詐和勾心斗角，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。在酒店實習(xí)期間，我變得成熟與老練，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。（三）從業(yè)能力的提高酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力都得到了不同程度的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。實習(xí)收獲：（一）突發(fā)事件應(yīng)變能力提高在客房部工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準備，因為作為一名服務(wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉?，面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益，與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。很細節(jié)的事情如：擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序換上。在查房時如果發(fā)現(xiàn)有物品丟失，要立即上報客房中心。接著是清理客房(清位)清理客房也要按規(guī)范去做的。然而當(dāng)我正式去客房部工作之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。然后開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理，要求被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。與90176。先甩單，一般要求一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。教我們鋪床的是我們部門資歷比較深厚的員工。實習(xí)時間：實習(xí)地點：浙江省慈溪市香苑大酒店實習(xí)崗位：酒店客房服務(wù)員(值臺服務(wù) 會議員 文員 清位服務(wù))實習(xí)內(nèi)容：我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。謝謝！客房部實習(xí)總結(jié)10隨著社會的快速發(fā)展，當(dāng)代社會對我們即將畢業(yè)的大學(xué)生要求越來越高，對于我們而言，為了能更好地適應(yīng)嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會，同時能夠為自己步入社會打下堅實的基礎(chǔ)，我們管理系為我們11級和12級的同學(xué)安排了此次頂崗實習(xí)。感謝xx—x酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。問題與不足整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。通過這次實習(xí)，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。當(dāng)然，不可否認，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。通過在酒店實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。成績與收獲這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認真努力地完成；對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。xx的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。二、實習(xí)單位情況xx酒店坐落于一望無際的綠野之中，xx級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的xx中心。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實習(xí)也即將宣告結(jié)束。下個月就開始早班了，酒店也正式忙起來了，又是一個新的開端，期待新的挑戰(zhàn)和機遇。難怪主管錢曉波能認真細致到那種程度。我要說的是后來我改變了工作狀態(tài)，取其質(zhì)量舍其速度，而后得到的感受是：習(xí)慣成自然，細心細致久了，久而久之哪一點沒做到位你就會想要努力把它做好。質(zhì)量，亦我所欲也；速度，亦我所欲也；二者不可兼得，舍質(zhì)量而取速度者也，這是之前我的工作狀態(tài)；后來檢查嚴格了，不達標反攻；于是我又得東奔西跑；我的另一個同事正好與我相反，質(zhì)量達到要求，卻不能按時完成任務(wù)，被上司催促；可我們無論做那一種選擇都有弊端，都可能會招來客人投訴。從開始不想一個人去吃飯，一個人去逛街，一個人去上班……到最后心安理得地一個人去吃飯，買東西，上班……干自己想干的事情，一個人去反思和思考。現(xiàn)在我越來越堅信當(dāng)初的選擇沒有錯，包括后來來到xx這里選擇了去客房部，或許我不該這么肯定或過早的下定結(jié)論，但我知道我一直在走自己所選擇的路，并且現(xiàn)在的每一次選擇我都不會像以前那樣盲目沖動，我學(xué)會了更加細致全面地去考慮問題，所以我進步了?？头坎繉嵙?xí)總結(jié)8秋分即至，太陽又回歸到赤道，完成一個季度的輪回，那個夏至日我來到這里，如今，已感絲絲涼意的秋天又如期來臨,我的實習(xí)生涯也走過了二分之一。（7）建立客史擋案大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。（6）建立客帳建立客帳是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店見的財務(wù)關(guān)系，以保證酒店及時準確地得到營業(yè)收入。前廳部的任務(wù)（1）銷售客房前廳部的首要任務(wù)是銷售客房（2）正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時間都顯示每個房間的狀況住客房，待打掃房，待售房等，為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)（3）提供相關(guān)服務(wù)前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房，登記，郵件，問訊，電話，留言，行李，委托代辦，換房，鑰匙，退房等各項服務(wù)（4）整理和保存業(yè)務(wù)資料前廳部應(yīng)隨時保持最完整最準確的資料，并對各項資料進行記錄，統(tǒng)計，分析，預(yù)測，整理和存檔。為了讓顧客有賓至如歸的感覺，員工必須要練好基本功注意儀表儀容，按酒店規(guī)定著裝，