【正文】 。部門送來的報損單，成本控制部門要及時到現(xiàn)場查看報損是否屬實，報損的原因是否屬實和合理。編制記賬憑證交總賬會計。，將實際盤點數(shù)匯總，打印倉庫盤點表。（6）做好資料存檔。（4）做好信息收集工作，及時將有光資料信息反饋有關(guān)部門。（2）制定驗收貨物的控制程序，嚴格把好質(zhì)量關(guān)。（4）定期制訂成本報告，分析總結(jié)企業(yè)營運成本費用并提出合理的建議。（2）根據(jù)財務系統(tǒng)和操作程序的要求，建立一整套有關(guān)賬目的控制表，以達到控制成本的目的。第五篇：飲食成本會計崗位職責飲食成本會計崗位職責企業(yè)財務部飲食成本會計主要是負責對企業(yè)營業(yè)成本核算和費用及固定費用進行控制，監(jiān)督和分析，同時對成本控制，倉庫實施行政和人事的管理。食品與飲品成本分析。日常對酒店常用物品要進行抽樣市場調(diào)查以確保其人價格的合理。成本會計要及時將報損物品輸入電腦，月末打印本月報損物品清單。報損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財務部經(jīng)理或財務總監(jiān)批準。每年年末對酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進行一交全面的盤點并編制盤點報告送有關(guān)領(lǐng)導審查。月末計算當月食品、飲品成本及各種費用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會計。月末對商場進行盤點，并計算商場成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳。月末到出倉庫差異報告，報批后做調(diào)整。根據(jù)餐飲送來的標準菜普計算出每一道菜及酒水的成本價格，為銷售價格的制定提貨依據(jù)。審查收貨部送來的收貨記錄，在電腦中進行數(shù)據(jù)確認存檔收貨記錄。工作程序和制度：一、日常工作程序?qū)彶楦鞑克蛠淼膫}庫領(lǐng)料單。愛護公物設(shè)施，注意防火安全。搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助會計做好對帳工作。進行市場調(diào)查，掌握物質(zhì)價格。二、倉庫管理建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。運用正確的方法計算成本和費用，并要做到帳帳相符，帳表相符。工作職責：一、業(yè)務管理、控制職責成本管理：根據(jù)餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。4，考核成本計劃的完成情況，開展成本分析。2，嚴格審核和控制各項費用之處，努力節(jié)約開支，不斷降低成本。1，進行成本預測，參與經(jīng)營決策。５、對國家規(guī)定的財務檔案資料整理歸檔不及時，管理不嚴，崐出現(xiàn)損壞、遺失等現(xiàn)象負責。３、因措施不力，對公司的有關(guān)成本指標完不成計劃負責?！?職責１、對未完成或未正確履行本科的各項工作負責。３、有權(quán)召開成本分析會，并向各部門索取有關(guān)資料和報表?！?職權(quán)１、對違反國家政策、財經(jīng)制度、財經(jīng)紀律的收、支款項有權(quán)崐制止和向上級反映。９、負責本科方針目標的展開、檢查、診斷和落實工作。７、定期主持召開成本分析會。５、遵守財經(jīng)紀律，嚴格執(zhí)行各項財務制度，嚴格審批手續(xù)，崐做好帳務處理和報帳工作。３、會同有關(guān)部門搞好定額管理。負責編制工廠成本轉(zhuǎn)賬傳票；保管好各種憑證、賬簿、報表及有關(guān)成本計算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔；參與存貨的清查盤點工作，企業(yè)在財產(chǎn)清查中盤盈、盤虧的資產(chǎn)，要分別情況進行不同的處理；負責編制材料的領(lǐng)用分配表，進行會計核算，實行分口、分類管理；負責核算企業(yè)工資情況；（1）將審核無誤的工資原始資料經(jīng)主管領(lǐng)導簽章后，編制員工工資匯總表；按時將工資輸入軟盤送交主管，經(jīng)領(lǐng)導審閱后送交出納員，以保證工資的及時發(fā)放；（2）根據(jù)上級規(guī)定的提取比例，以工資總額為基數(shù)，正確計算工會經(jīng)費、員工福利費，按列支科目填制記賬憑證；（3）核算個人所得稅及其他應扣款項；辦理其他與成本計算有關(guān)的事項；公證和誠實地履行職責，并做好企業(yè)的有關(guān)保密工作；1完成財務科長安排的其他工作第四篇：成本會計崗位職責直接上級：財務部部長下屬崗位：副科長、會計、出納□ 職務１、組織主持本科日常全面工作，編制本科年、季、月工作計崐劃。第三篇：成本會計崗位職責成本會計崗位職責負責生產(chǎn)成本的核算，認真進行成本、開支的事前審核；嚴格控制成本，促進增產(chǎn)節(jié)約，增收節(jié)支，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益；負責對生產(chǎn)成本進行監(jiān)督和管理；督導成本控制及清點存貨，審查原材料的采購；認真核對各項原料、物料、成品、在制品收付事項。上述案例及“姜華事件”表明，我們在日常工作中一定要具備風險意識，時刻關(guān)注各種經(jīng)營風險，并努力將其降至最低。仔細分析上述處理方式，我們會發(fā)現(xiàn)其中蘊含著一定的經(jīng)營風險。對于此種情況，按照常理，成本會計應該先掛李琦“個人借物”，待找到責任人時，再進行紅字沖回；然而，由于李琦個人借物數(shù)量較多，又長期得不到清理，陳總不得已做出了“不準再掛李琦個人借物”的決定。但是，8月下旬，在報損領(lǐng)料方面，成本會計的工作出現(xiàn)了漏洞。財務處理方法是：借：主營業(yè)務成本貸：原材料/產(chǎn)成品八、案例案例名稱：強化經(jīng)營風險意識——對物料報損的處理案例描述：長期以來，生產(chǎn)部在進行報損領(lǐng)料時，調(diào)試部均會在內(nèi)部領(lǐng)料單上注明該物料的報損率。財務部相關(guān)核算文件及管理報表。產(chǎn)成品入庫單異常情況登記表此表主要考核倉儲部產(chǎn)成品入庫單錄入工作的及時性和準確性。材料出庫單異常情況登記表此表主要登記成本會計在材料出庫單審核過程中發(fā)現(xiàn)的異常問題。（四）外協(xié)加工合同評審工作流程與規(guī)范制造中心外協(xié)加工當事人必須憑外協(xié)賬本請款、報賬；請款單必須附請款人與制造中心總經(jīng)理簽字，并注明合同編號和合同項目；請款金額不能高于合同金額；若前者低于后者，成本會計要將二者的差額與庫存管理系統(tǒng)供應商的“個人借用”金額核對；合同對賬單與扣款明細表必須附當事人、質(zhì)檢部及制造中心總經(jīng)