20xx年終酒店服務(wù)員個(gè)人總結(jié)范文與20xx年終酒店服務(wù)員工作總結(jié)范文匯編(參考版)
2024-10-10 02:03本頁(yè)面
【正文】 。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。添置布菲爐，增加飲食形式。安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。廚房布局的調(diào)整及裝修。每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的
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