【正文】 今年全體員工已養(yǎng)精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 40 / 40 成良好的節(jié)約習慣 ,合理開閉水掣、油掣、 。同時完善有關制度 ,明確責任 ,依 *制度去加強控制 。 增強員工效益意識 ,加強成本控制 ,節(jié)約費用開支。 按照星級標準 ,完善硬件配套設施 ,美化了環(huán)境 ,穩(wěn)定了客源 ,提高了經(jīng)營氣氛。逢節(jié)假日 ,向關系戶電話問候 ,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓 ,大小會議上 ,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。全年推出千年老龜湯等新菜共200 多款 ,擴大營業(yè)收入 100 多萬元 ,酒店通過一系列經(jīng) 營活動 ,提高了知名度 ,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 39 / 40 有獎活動等。如賓客 憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠 ,桑拿中心送餐業(yè)務 ,向茶藝館提供香茶美點。第一 ,全年開設經(jīng)營項目六個 :自助中餐、自助火鍋、海 鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店。 開拓經(jīng)營 ,發(fā)展增收渠道 ,擴大營業(yè)收入。9月 29日晚 ,接待婚筵共 75席 ,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時 ,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待 ,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元 首、總理和使團 ,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導 。 5．提高綜合接待能力。 4．加強協(xié)調關系。為了最大限度降底估清品種 ,協(xié)調各分部門做好出品供應工作 ,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況 ,對當市估清的品種設專薄記錄 ,同時到有關分部門核實查證 ,并要求管理人員簽名 ,以分清責任。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等 ,由于制度的完善 ,會議質量提高了 ,上級指令得到及時落實執(zhí)行。 1．健全管理機構 ,由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組 ,全年充分發(fā)揮了作用 ,小組既分工 ,又協(xié)作 ,由上而下 ,層層落實管理制度 ,一級對一級負責 ,實行對管理效益有獎有罰 ,提高了 領導的整體素質 ,使管理工作較順利進行。 抓好規(guī)范管理。為了較好地完成任務 ,飲食部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工資分配方案 ,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同 ,把經(jīng)濟指標分解到各個分 部門 ,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率 ,逐月核算 ,超額提成 ,節(jié)能加獎 ,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則 ,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢 ,能想方設法 ,搞好經(jīng)營 ,調動了員工的積極主動精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 37 / 40 性。 落實酒店經(jīng)營承包方案 ,完善激勵分配制度 ,調動員工的積極性。出品部定期清洗油煙管道 ,做好各項設備的保養(yǎng)工作。由于全體員工的努力 ,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質而引起的中毒事故 ,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。 4．開設餐飲連鎖分店 . 四、今年完成的主要工作 : 重視食品衛(wèi)生 ,抓好 安全防火。 2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。 3．防盜工作還做得比較差 ,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。 二、存在的問題 : 1．出品質量有時不夠穩(wěn)定 ,上菜較慢。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。 抓平時日常檢查工作力度不夠，對違紀人員的處理不及時，造成管理松懈，今后要加 強日常工作檢查力度，并實行檢查考核記分制，對發(fā)現(xiàn)的違紀現(xiàn)象及時處理，并做好統(tǒng)計，每季度對部門統(tǒng)計情況進行通報。 部門人員缺乏溝通意識，不能及時向上級匯報工作精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 34 / 40 情況，針對這方面，今后還要加強部門人員的教育，認真履行工作職責，加強工作請示匯報力度。 員工崗位技能培訓工作不夠專業(yè)，缺乏技能培訓資料，目前在服務技能培訓方面只能是老員工帶新員工的方式進行，造成員工業(yè)務技能水平提高緩慢。 八、存在的問題和改進的方法 在取得輝煌成績的同時，我們也認識到部門還存在有很多問題有待于改進，主要歸納為以下幾個方面： 人事部人員在社會閱歷和管理經(jīng)驗方面還不成熟，了解行業(yè)市場、行業(yè)信息 渠道狹窄，目前一些地方政府單位均實行網(wǎng)絡辦公，人事部辦公室沒有連接互聯(lián)網(wǎng)，上報文件和接受文件要到商務中心進行，有時會造成一些行業(yè)通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便，建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng)，方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡交流，減少不必要的工作環(huán)節(jié)，提高工作效率。其次加強宿舍人員管理力度，人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，目前共有宿舍 30 間，其中男員工宿舍19 間，女員工宿舍 11 間，住宿舍人員共計 41 人，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習慣，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。確保大廈精神文明工作的順利開展。每月均能按時參加街道辦事處的計劃生育例會，上報人口流動信息，管理和發(fā)放好計生藥具。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作，由以前的一個月兩次檢查改為每周一 次檢查，人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標準，嚴格落實衛(wèi)生管理責任制，對每 次檢查情況進行通報，并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對部門負責人進行扣分處罰，對庫房食品及時進行檢查，發(fā)現(xiàn)過期食品責成庫管下架報廢，嚴禁使用和出售過期食品、原料。同時人事部能做好每月工資核算工作，對各部門每月上報的考勤表、過失單、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審核，確保工資的準確，維護員工的切身利益。共有 28 名 員工工資得到調整， 11 名員工被任命為經(jīng)理、主管、領班等職務。 四、認真抓好員工薪酬管理工作，維護員工合法利益 薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態(tài)度、行為和業(yè)績等所做出的各種回報，是員工比較關心和敏感的問題，今年人事部在員工薪酬管理方面，首先根據(jù)總經(jīng)理的指示，在年初 1 月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調整，結合工作崗位分析和社會平均工資水平，重新制定了各崗位工資標準。 三、認真做 好各類檔案資料的管理工作 檔案管理也是人事部的一項重要工作，今年人事部在檔案管理方面，通過對各類資料進行統(tǒng)編歸類，將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案 2 個部分，其中辦公室檔案分為精神文明、愛國衛(wèi)生、健康教育、計劃生育、總部來文、上報和下發(fā)文件、安全生產、文化活動等 8 個類別，人事部檔案分為績效考核、員工考勤與花名冊、員工工資、各類總結、離職人員、圖片資料、勞動合同、社保資料、員工應聘信息等 9 個類別。大廈現(xiàn)有人員情況：酒店現(xiàn)有員工共計 91 名，其中人事部、辦公室 7 名，司機班 3 人，財務部 6 人，工程部 6 人，保安部 9 人，客房部 11 人，前廳部 11 人，餐飲部29 人，服務中心 8 人，在所有人員中，總經(jīng)理 1 名，總經(jīng)理助理 1 名、現(xiàn)役官兵 9 名，經(jīng)理 7 名，副經(jīng)理 1 名，主管 4精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 30 / 40 名，領班 7 名，員工 61 名，督導層以上人員占總人數(shù)的 23%，員工占總人數(shù)的 67%，現(xiàn)役官兵占總人數(shù)的 10%。認真做好大廈招聘工作， 合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理，牢固樹立責任意識和管理意識， 嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作，一年來取得了一定的成績，現(xiàn)將 2020年人事部工作具體總結如下： 一、加強所屬員工政治思想教育，強化責任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率 人事部門屬大廈職能部門，現(xiàn)共有人員 5 名，其中經(jīng)理1 名，主管 2 名，員工餐廚師 2 名，發(fā)揮著組織、協(xié)調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質，一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時，不斷加強了本部門政治思想教育，切實將做好政治思想教育視為做好 人事管理工作的基礎，通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下，以總結工作，查擺和糾正不足，開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內容的方式，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng)，教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè)的工作思想，以飽滿的工作熱情和十足的精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 29 / 40 信心全身心的投入到工作當中，嚴格落實工作責任制，年初對所屬部門人員工作進行了明確分工，并制定了人事部日常工作明細表，認真予以執(zhí)行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。怎么寫好酒店年終總結 ?有沒有一個好的格式、模板甚至最好是范文可以參考 ?別著急了 !寫 好年終總結，應屆畢業(yè)生小編給你總結支招，希望以下內容整理對你有所幫助。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素質，進步服務質量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。 ，缺乏良好的心理素質，不能冷靜處理事情。 在這些日子里，我成長了不少，學到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。 酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事 ,所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 27 / 40 行，主動和各位同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。 有句話說的非常好 !淘汰，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務水平。 多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店 在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌 ! 總結二： 在酒店工作的每 個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。 酒店員工個人年終總結 2020 總結一： 一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重