【正文】 ④ 合理安排每周的班次，認(rèn)真計(jì)算出勤時(shí)間及獎(jiǎng)罰計(jì)分表，根據(jù)需要及時(shí)調(diào)整人員和崗位；安排完成例行盤(pán)點(diǎn)工作，協(xié)助完成各部門(mén)報(bào)表。③ 下班后核對(duì)當(dāng)班的營(yíng)業(yè)款及剩余代幣，有誤差及時(shí)追查原因，勒令當(dāng)事人賠償。積極開(kāi)展各項(xiàng)推廣促銷活動(dòng)，根據(jù)季節(jié)與市場(chǎng)變化及時(shí)、合理調(diào)整工作安排；處理顧客投訴，妥善解決有關(guān)投訴的內(nèi)容與存在的問(wèn)題，事后及時(shí)向上級(jí)做詳細(xì)匯報(bào)。認(rèn)真搞好場(chǎng)內(nèi)消防、治安保衛(wèi)工作，監(jiān)控各環(huán)節(jié)的正常運(yùn)作，分析現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)存在的問(wèn)題，并逐一解決，發(fā)生或發(fā)現(xiàn)重大異常情況，應(yīng)及時(shí)控制事態(tài)并立即匯報(bào)。1)確保前廳的所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)執(zhí)行；.2)了解酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo)，并協(xié)助其發(fā)展策略和程序；3)通過(guò)生產(chǎn)管理，確保通過(guò)有效的房間數(shù)目管理和遠(yuǎn)期計(jì)劃獲得最多的預(yù)定； 4)通過(guò)保持有效的控制，協(xié)助完成酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo)； 5)在當(dāng)夜班時(shí)打印相關(guān)的報(bào)表；6)密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳單差異； 1)抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì)為酒店贏得回頭客的生意；2)在所有前廳部員工中建立銷售意識(shí)和信心以獲得最大的潛在利潤(rùn)； 3)確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤(rùn)； 4)確保高效的酒店市場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)的推銷和實(shí)施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客 1)確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實(shí)施； 2)鼓勵(lì)環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn)；3)完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù)； 4)擔(dān)當(dāng)夜間審核員的角色； 5)按要求執(zhí)行三班倒制度相關(guān)關(guān)系內(nèi)部： 酒店部門(mén)管理層：為管理層的報(bào)告提供討論酒店操作的效率和盈利情況，無(wú)論在體系和程序方面的改進(jìn)，討論和解決前臺(tái)/樓層/商務(wù)中心的不足之處等信息外部： 酒店顧客/訪客: 確保顧客 / 訪客的滿意第五篇：值班經(jīng)理值班經(jīng)理l 接受店長(zhǎng)的直屬調(diào)配與管理，配合、支持店長(zhǎng)的工作，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)上級(jí)指示精神，模范帶頭執(zhí)行員工手冊(cè)的各項(xiàng)規(guī)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)分店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作執(zhí)行及人員等現(xiàn)場(chǎng)管理。4)按酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查指定給VIP的房間，按每個(gè)前廳部的標(biāo)準(zhǔn)，確保管理層規(guī)定的贈(zèng)送物品已送到。2)按規(guī)定的程序，批準(zhǔn)水果，鮮花及其他娛樂(lè)設(shè)施的發(fā)放。共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人實(shí)現(xiàn)卓越管理。6．定期對(duì)主管進(jìn)行培訓(xùn)，以不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)水平。4．監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程，確保樓層安全。2．有效地控制成本，掌握客情房態(tài)，負(fù)責(zé)本部門(mén)設(shè)備保養(yǎng)。對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對(duì)賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無(wú)誤。下班時(shí)，詳細(xì)寫(xiě)好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負(fù)責(zé)人。審核酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報(bào)表、帳單、上交總公司的財(cái)務(wù)賬單是否準(zhǔn)確無(wú)誤。確保各營(yíng)業(yè)部門(mén)所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人。在第二天的會(huì)議上匯報(bào)值班情況，責(zé)成相關(guān)部門(mén)整改。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)，請(qǐng)保留此標(biāo)記巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。值班內(nèi)容代表酒店全權(quán)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。值班期間巡視酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見(jiàn)，并把了解的情況記錄在日志上。到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。協(xié)助各部門(mén)當(dāng)班主管等處理重大投訴事件，對(duì)涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并不是說(shuō)你把自己或企業(yè)的意愿強(qiáng)加給他，而是尊重他的“愿景”，以自己或身邊的故事言傳身教，當(dāng)好他的“教練”和“導(dǎo)師”。也就是說(shuō)，要會(huì)運(yùn)用團(tuán)隊(duì)的力量，釋放每個(gè)人的主觀能動(dòng)性。要善于管理企業(yè)中非正式組織，讓這些成員找到歸屬、自尊或自我實(shí)現(xiàn)的需要，并愛(ài)護(hù)非正式組織的成長(zhǎng)，用企業(yè)文化來(lái)引導(dǎo)它。你能清楚地知道他明天、后天、一個(gè)月后、一年后，甚至更長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，就像分析你的市場(chǎng)，分析你的消費(fèi)者一樣研究他的需求，并認(rèn)識(shí)到自己的不足。也就是說(shuō)你知道的他遠(yuǎn)比招聘表里生動(dòng)、形象，甚至是他的數(shù)十倍。你應(yīng)該走進(jìn)他的生活，而不是他進(jìn)入你的工作。其實(shí)，并不是制度不好，而是對(duì)于員工來(lái)說(shuō)，除了工作上的協(xié)作，我們應(yīng)更多地了解他個(gè)人的生活……他的生日是什么時(shí)候？他的愛(ài)好有哪些？他的這些行為的心理原由是什么？……需要建立一個(gè)善于他的個(gè)人檔案。倘若現(xiàn)在出了什么例外事件，第一個(gè)反應(yīng)就是他鉆了管理的空子，立即的行為是修訂出“更好”的管理措施。6T管理一旦在企業(yè)里能得到推廣和堅(jiān)持，將產(chǎn)生以下五大效果：提高效率、減低成本、工作的自覺(jué)性、提升環(huán)境的整潔度、提高員工素質(zhì)。目標(biāo)：自我突破與追求卓越。改善重點(diǎn)：為了應(yīng)付檢查而制定的制度。目標(biāo)：定義管理、責(zé)任心培養(yǎng)、管理權(quán)下放、員工自信心提升。改善重點(diǎn)：責(zé)任不清，制度不實(shí)，執(zhí)行力低下，制度不細(xì)化。目標(biāo)：將前3T實(shí)施的成果制度化、規(guī)范化，建立經(jīng)常性的激勵(lì)制度，全面推行顏色和視覺(jué)管理法。執(zhí)行重點(diǎn)：每個(gè)人馬上清理東西——不會(huì)使東西變臟改善重點(diǎn)：打掃花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間，生產(chǎn)率的降低，事故的來(lái)源，差錯(cuò)產(chǎn)生的根本原因，用品設(shè)備使用壽命減短。三、天天打掃定義：維持工作場(chǎng)所無(wú)垃圾、無(wú)污垢、無(wú)褪色、無(wú)剝落、無(wú)油漬、無(wú)生銹的狀態(tài)，打掃用其定位、清潔。目標(biāo)：三定（定名、定位、定量）。改善重點(diǎn)：空間的浪費(fèi)，柜子、檔案夾的浪費(fèi)使用，工作環(huán)境的變化，增加工作的疲勞感，壓力，管理不必要物品的時(shí)間的浪費(fèi)。目標(biāo)是：適物、適所、適位、適量。)確保前廳的所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)執(zhí)行；.2)了解酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo)，并協(xié)助其發(fā)展策略和程序；3)通過(guò)生產(chǎn)管理，確保通過(guò)有效的房間數(shù)目管理和遠(yuǎn)期計(jì)劃獲得最多的預(yù)定； 4)通過(guò)保持有效的控制，協(xié)助完成酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo)；5)在當(dāng)夜班時(shí)打印相關(guān)的報(bào)表；6)密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳單差異；)抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì)為酒店贏得回頭客的生意；2)在所有前廳部員工中建立銷售意識(shí)和信心以獲得最大的潛在利潤(rùn)；3)確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤(rùn)；4))確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實(shí)施；2)鼓勵(lì)環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn)；3)完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù)；4)擔(dān)當(dāng)夜間審核員的角色；5)按要求執(zhí)行三班倒制度相關(guān)關(guān)系內(nèi)部：酒店部門(mén)管理層：為管理層的報(bào)告提供討論酒店操作的效率和盈利情況，無(wú)論在體系和程序方面的改進(jìn)，討論和解決前臺(tái)/樓層/商務(wù)中心的不足之處等信息外部：酒店顧客/訪客: 確保顧客訪客的滿意素質(zhì)要求教育背景：酒店管理大學(xué)或者同等學(xué)歷優(yōu)先工作經(jīng)驗(yàn)：接待主管(至少23年)其他：具有管理才能、領(lǐng)導(dǎo)才能、自主決斷能力、解決問(wèn)題能力、培訓(xùn)和發(fā)展下屬能力等簽名：部門(mén)經(jīng)理日期執(zhí)行總經(jīng)理日期執(zhí)行人日期“六T實(shí)務(wù)”是根據(jù)日本5S和香港五常法精神發(fā)展而來(lái)，全稱為“卓越現(xiàn)場(chǎng)管理（6T實(shí)務(wù)）”，6T即為六個(gè)天天：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)6T管理具體是什么意思呢？“6T”就是“6天”的意思，“T”是“天”的拼音“Tian”的縮寫(xiě)。按酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查指定給VIP的房間，按每個(gè)前廳部的標(biāo)準(zhǔn)，確保管理層規(guī)定的贈(zèng)送物品已送到。2)按規(guī)定的程序，批準(zhǔn)3)迎接并護(hù)送VIP至房間，4)水果，鮮花及其他娛樂(lè)設(shè)施的發(fā)放。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單）客人要求的叫醒時(shí)J整理當(dāng)天訂房記錄情況，并了解第二天售房情況值班經(jīng)理崗位職間是否已通知總機(jī)）責(zé)1．?? 負(fù)責(zé)當(dāng)日樓面人力安排和調(diào)配；2．?? 有效地控制成本，掌握客情房態(tài)，負(fù)責(zé)本部門(mén)設(shè)備保養(yǎng)；3．?? 主持部門(mén)主管例會(huì)，總結(jié)前階段工作，布置下階段任務(wù)；4．?? 監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程，確保樓層安全；5．?? 負(fù)責(zé)樓層的服務(wù)水準(zhǔn)、衛(wèi)生質(zhì)量；6．?? 定期對(duì)主管進(jìn)行培訓(xùn)，以不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)水平；7．?? 處理客人的投訴及