【正文】 。當(dāng)通過合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、改變不良生活習(xí)慣、加強體育鍛煉后，仍不能使血脂降至理想水平時，就必須用藥物治療，被稱為三階梯生態(tài)療法芝元欣脈舒軟膠囊，“凈化血液、年輕血管、激活心腦”抑制膽固醇在動脈壁內(nèi)沉著和脂質(zhì)斑塊形成，逆轉(zhuǎn)動脈硬化斑塊，能降低血漿內(nèi)皮素，降低 TXB2 含量，改善血流變學(xué)，軟化血管溶解并清除血栓，使血管暢通無阻。四、藥物調(diào)節(jié)。三、定期體檢。二、科學(xué)的生活方式。宜多選用奶類、魚類、豆類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。一、高血脂癥的防治措施主要有以下幾點：，高血脂癥的飲食原則是“四低一高”即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。雖然有部份高血脂癥是家族遺傳，無法預(yù)防，但它也是一種文明病。積極參加體育鍛煉，增強機體抵抗力。堅持飲食控制，飲食定時定量。生活規(guī)律保持情緒穩(wěn)定。糖尿病的防治平衡膳食,做到正確的食物選擇并有合適的數(shù)量,保證吃進的食物中各種營養(yǎng)素能滿足您能量的需要。人口老齡化有高血壓的病人、有血脂異常的病人，容易得糖尿病。糖尿病主要發(fā)生在一些先富起來和生活條件比較好的人群中，在比較貧困的人群中糖尿病發(fā)病率至今還是較低的。環(huán)境和生活方式。主要與非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病有關(guān)，肥胖是食物的熱量超過機體的需要所致。由流行病學(xué)分析，高蛋白飲食與高脂飲食可能是更重要的危險因素。在部分糖尿病人中明確有遺傳因素影響發(fā)病。其特點為由于胰島素的絕對或相對不足和靶細(xì)胞對胰島素的敏感性降低，引起碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝紊亂。在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，并且減少相應(yīng)主食攝入量。可以少量多餐。如動物內(nèi)臟。，除限制動物脂肪外，每日烹調(diào)油在20克以下。如果喜怒哀樂無常，很容易刺激體內(nèi)胰島素的分泌，致使胰島素分泌不足，血糖升高。保持平衡的心態(tài)。每天一定量的運動。情緒高度緊張，也是會出現(xiàn)血糖高的現(xiàn)象的。以前每天都大量運動，之后就少運動或者不運動，導(dǎo)致胰島素分泌敏感度降低，胰島素不能有效發(fā)揮正常作用，引起血糖升高。此外飲酒可導(dǎo)致低血糖，也可導(dǎo)致高血糖。每天攝入過量的熱量。偏食。在生病或其它應(yīng)急情況下，原先使用的胰島素或口服降糖藥的劑量不夠等等。首先，糖尿病患者所使用的胰島素或口服降糖藥的劑量不夠，不足以把身體的高血糖降到正常的水平。體育鍛煉不足。致使身上的所有肌肉包括血管肌肉，處于緊張狀態(tài)，對來自血液的壓力也是相對緊張地回應(yīng)，使血管輸送血液能力下降，血管中血量增加，于是血壓上升。心理表現(xiàn)為緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，使血壓升高。高濃度的酒精會導(dǎo)致動脈硬化，加重高血壓。尼古丁還會刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器，反射性地引起血壓升高?；颊叩娘嬍?、生活習(xí)慣長期大量吸煙。情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當(dāng)有較大的精神壓力時應(yīng)設(shè)法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業(yè)余活動，將精神傾注于音樂或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩(wěn)定的血壓。健康的減肥是應(yīng)當(dāng)限制膳食的總能量,而不僅是限制脂肪的攝入,減肥期應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、低糖和適量脂肪。當(dāng)體內(nèi)的營養(yǎng)均衡,過剩的營養(yǎng)被消耗,排除出體外,不足的營養(yǎng)素每日得到適量補充,肥胖自然消失且保持身體健康。時間一長,你的身體一方面吸收不到每同必需的營養(yǎng)素,一方面又減不去體內(nèi)過剩的營養(yǎng),不但減不了肥,還會危害健康。但其實這是十分不可取的。此外,缺少油脂,便不易吸收脂溶性維生素,此種不均衡的飲食,勢必會使體力無以為繼,損壞健康。二、減肥需注意營養(yǎng)均衡 ,這樣既不能長期堅持,又損害了自己的健康,因此這些方法都不宜采用。營養(yǎng)過多使身體肥胖,必須的營養(yǎng)素過少又使身體虛弱,毛病增多。許多人可能覺得奇怪,肥胖是由于營養(yǎng)過剩容易理解,因為體內(nèi)吸收了過多的營養(yǎng),使多余的脂肪增長,積蓄導(dǎo)致體形膨脹。顯然肥胖是處于正向能量平衡狀態(tài),這種人一般食欲非常旺盛,且偏食高糖及高脂肪食物,多余的能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹?因而導(dǎo)致肥胖。當(dāng)能量的攝人大于能量的消耗時稱正向能量平衡,多余的能量以脂肪的形式儲存在體內(nèi),因而產(chǎn)生肥胖。一、肥胖的營養(yǎng)問題 據(jù)營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn),肥胖很重要的一個原因是飲食不均衡,或者營養(yǎng)過剩,或者營養(yǎng)不足。目前我們還無法改變遺傳因素,但可以通過環(huán)境因素去影響它,環(huán)境因素中合理的膳食是預(yù)防肥胖病的決定性兇素。因此,控制超重和肥胖是我們面臨的急迫任務(wù)。所以說肥胖癥是21世紀(jì)危害人類健康的大敵。超重與肥胖發(fā)生率,北方大于南方,城市大于農(nóng)村。并指出肥胖并不是單純的營養(yǎng)過剩的問題,減肥也不能以犧牲健康為代價。所以說肥胖癥是21世紀(jì)危害人類健康的大敵。超重與肥胖發(fā)生率,北方大于南方,城市大于農(nóng)村。其中的飲食結(jié)構(gòu)不合理，食物被污染，不良的飲食習(xí)慣是重要原因。人類通過膳食攝取所需的營養(yǎng)元素，增強體質(zhì)，促進身體健康，這是營養(yǎng)的目的。許多研究表明，環(huán)境因素可能是導(dǎo)致腫瘤發(fā)病的重要因素，其中飲食習(xí)慣、營養(yǎng)攝入量不足或過多、營養(yǎng)元素見不平衡以及飲食中的添加劑和污染物等都是重要的方面。所以，我們一定要控制住自己的體重，多多參加鍛煉。對于這類病的防治，主要從以下幾個方面入手：第一個是要控制熱能，降低體重；第二個是要控制脂肪及膽固醇；第三個是要調(diào)整膳食中蛋白質(zhì)的構(gòu)成；第四個是供給充足的維生素和無機鹽；第五個是要保證膳食纖維供給，減少精制糖的攝入。（二）營養(yǎng)與心血管疾病心血管疾病主要包括動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓等，是危害人類健康的嚴(yán)重疾病，也是導(dǎo)致死亡的重要原因之一[3]。對于肥胖的原因，有飲食因素、體力活動、遺傳因素、內(nèi)分泌代謝紊亂等，最主要的還是從外界攝取的脂肪過多，并且沒有消耗，在體內(nèi)慢慢堆積導(dǎo)致的。（一）營養(yǎng)與肥胖肥胖癥是指人體內(nèi)積累脂肪過多而導(dǎo)致體重過重的一種病癥，肥胖不是一種狀態(tài)，而是一種疾病。由于其中含有纖維素、果膠和有機酸，能刺激胃腸道蠕動和消化液的分泌，對增進食欲和促進食物消化吸收人們喪失勞動能力和死亡的重要原因。所以，每天早上一杯豆?jié){，其營養(yǎng)價值不亞于牛奶。因此發(fā)展大豆的生產(chǎn)和加工是解決我國居民膳食中蛋白質(zhì)攝入量不足的重要途徑。其中以大豆的產(chǎn)量最大，食用最普遍。由此可見，我們每日飲食中的主食占據(jù)著一個非常重要的地位，我們一定要正確對待每日的主食，盡量少吃快餐。在我國人民的膳食結(jié)構(gòu)中，谷類食物是熱量和蛋白質(zhì)的主要來源，人體每日攝取熱能的60%至80%和蛋白質(zhì)的50%至70%是由谷類食物提供的。所以，我們在日常的飲食中，不要長期食用一種食物，應(yīng)該多種類的吃，從而獲取各種人體所需的營養(yǎng)元素，保持我們的身體健康，畢竟，身體是革命的本錢嘛。能夠滿足以上要求，所以各類食物的營養(yǎng)價值的高低都是相對的。雖然機體對維生素的需要量很少，但是因為它有各種重要的生理功能，所有當(dāng)機體中某種維生素不足或缺乏時，就會引起代謝紊亂以及一些相應(yīng)的病狀的出現(xiàn)，統(tǒng)稱為維生素缺乏癥。這就是對“維他命”即維持他的生命最好的解釋。（四）維生素維生素是維持人體正常代謝和功能所需的一類營養(yǎng)素，化學(xué)本質(zhì)均為低分子有機化合物。所以，我們通過運動減肥，主要就是燃燒了皮下脂肪。正常人脂肪的重量是體重的10%至20%，主要存在于脂肪組織內(nèi)，比如說皮下脂肪等。脂肪是指甘油和脂肪酸組成的三脂酰甘油，又稱為中性脂肪。剛開始我還以為多糖要比單糖甜，其實遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止那么簡單，生活中最要的糖類是淀粉，在很多糧食中都有，因此，我們在咀嚼饅頭時會感覺甜甜的。碳水化合物有碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，其中多數(shù)氫和氧的比例和水分子的相同，所以才成為碳水化合物。另外，構(gòu)成蛋白質(zhì)的各種元素分別組成各種不同的氨基酸，而氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，在蛋白質(zhì)中，氨基酸的種類就多達20多種，其元素的構(gòu)成非常豐富【1】。由此可見，蛋白質(zhì)使我們生命體中一種必不可少的物質(zhì)，因此，我們平時一定要注意蛋白質(zhì)的攝取。中國飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等，深厚廣博。從人類的出現(xiàn)到進入二十一世紀(jì)，飲食這兩個字貫穿著人類的整個歷史，當(dāng)然，也將一直延續(xù)下去。營養(yǎng)素的供給量要略高于身體對營養(yǎng)素的需要量。對于吃，用現(xiàn)在人類的生活態(tài)度來要求可能還比較合理一點，但能太放縱，也不能太挑剔。人類在追求美食的過程中會有反復(fù)也很正常，但無論如何，人類怕也擺脫不了。如何達到美食與健康兼得，既有口味又有健康，很多營養(yǎng)專家是這樣認(rèn)為的，他們認(rèn)為食物要有良好的色、香、味，能促進食欲，并易于消化吸收。均衡是人類生存的一種最佳狀態(tài)，這也是另一類注重健康而淡化口味的群體的觀點，然而，這群人也忽略了一點，那就是一味的最求健康而淡忘了美食帶給他們的快樂。但是，食用過多飽和脂肪會增加人體的膽固醇，膽固醇是造成動脈硬化、心肌梗塞和其他疾病的原因。對人的味覺而言，口感最好的東西是脂肪。這也正好符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家的觀點，他們認(rèn)為“營養(yǎng)不良”包括營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不足和營養(yǎng)不均衡，從而導(dǎo)致人體內(nèi)部免疫系統(tǒng)功能衰退或失調(diào)，進而導(dǎo)致疾病入侵。在當(dāng)今的生活形態(tài)中，人類主要的死亡病因，已由過去的傳染性疾病轉(zhuǎn)變?yōu)槁约膊?，即所謂的“文明病”。21世紀(jì)，人類的飲食習(xí)慣大致分為兩種，注重口味而缺少健康意識的群體和注重健康淡化口味的群體。出生后，除陽光和空氣外，人體完全要靠食物和飲水供給營養(yǎng)，以保證自身正常地生長發(fā)育，保持健康和進行各種活動。在這些因素中，最主要、最經(jīng)常起作用的還是飲食營養(yǎng)。對人來說，營養(yǎng)就是從外界攝取食物，經(jīng)過消化吸收利用食物中身體需要的物質(zhì)以維持健康的身體素質(zhì)。一所謂的食品營養(yǎng)與健康就是健康的飲食方式和健康的身體素質(zhì)之間的關(guān)系。食品的選擇正是我們最關(guān)注的問題。也就是說人類的生命靠水、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、無機鹽等組成物質(zhì)在內(nèi)環(huán)境中的相互協(xié)調(diào)來維持的。世界是由物質(zhì)組成的，人體也是由物質(zhì)組成的。關(guān)鍵詞：喜歡，口味，健康，飲食 主要內(nèi)容：人的一生始終都需要營養(yǎng)，營養(yǎng)是生命的源泉，是健康的根本。霍爾福德著《中國居民膳食指南2007》、李興春、王麗茹著《食物營養(yǎng)與合理搭配》《營養(yǎng)圣經(jīng)》第三篇：食品營養(yǎng)與健康論文飲食健康內(nèi)容提要：對新世紀(jì)人們的飲食習(xí)慣的了解，以及這種習(xí)慣存在的好處和弊端，根據(jù)自己的生活實際談?wù)勛约旱母邢?。參考文獻：趙霖教著 《食品、營養(yǎng)與人類健康 》中國營養(yǎng)學(xué)會著《中國居民膳食指南》孫思邈著 《千金翼方》 《論語綜上所訴，讓我們以科學(xué)的營養(yǎng)為指導(dǎo)，做到均衡營養(yǎng)、注意膳食平衡，吃出健康，吃出美麗，