【正文】 　　錦秀果肉串（適合12M以上寶寶）　　做法：原味米粉與水按1：1調(diào)成稠糊狀分為兩份；一份調(diào)入豬肉豬肝泥，另一份調(diào)入雞肉香菇泥；再分別搓成小丸子；在小竹簽上間隔地串上菠蘿塊、牛肉丸和豬肝丸；最后淋上高鈣骨泥即可。　　肉末日本豆腐（適合10～12M寶寶）　　做法：雞蛋打散，按5：2加入溫水；貢丸對切；把切好的日本豆腐一片片擺在盤中，倒入蛋液；在日本豆腐上放上少許肉末后入鍋蒸10分鐘即可?！　∪槔彝炼鼓啵ㄟm合7～9M寶寶）　　做法：土豆去皮后煮熟，并搗成泥；拌入寶寶乳酪即可。　　水果色拉（適合7～9M寶寶）　　做法：用香蕉和原味優(yōu)酪乳打磨混合成色拉醬；把蘋果和梨切成小丁；加入自制色拉醬拌勻即可?！　。腿脲伾詿幔銏A蔥丁，加入肉末及配料炒勻，加入調(diào)味料及冬菇水，小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的濕淀粉，再稍加熱，將肉燥蓋到軟爛的米飯上。　　73．肉燥蓋澆飯　　原料：夾心肉末，冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量　　做法：　?。綔厮洈D干水分后切細(xì)粒，留浸冬菇的水待用。　　72．奶油通心粉　　原料：意大利通心粉，胡蘿卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，雞蛋，牛奶，橄欖油少許　　做法：　?。畬⑼ㄐ姆鄯湃霟崴兄笫欤粚⒑}卜和蘑菇切成細(xì)絲?！　。u蛋打散，放入香椿和香蔥末，撒少許鹽，向一個方向打均勻，入熱油鍋中煎熟即可。　　功效：對小兒大腦發(fā)育很有益處。　?。S瓜和胡蘿卜去皮切細(xì)絲；芝麻醬加鹽，再慢慢加入雞湯研開。非常適合長牙寶寶磨牙。撈出拌上白砂糖，淋上香醋即可。　　功效：健脾開胃?！　。蜏匚辶蓵r放入蝦仁，滑散后撈出控油。　　67．馬蹄獅子頭　　原料：馬蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許　　做法：　?。R蹄、生姜切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可?！　。u蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可?！　?6．三鮮蛋羹　　原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許　　做法：　?。⒐较磧羟谐啥。晃r仁切丁?！　。畬⑽髅走B同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。　　功效：有助于寶寶消化吸收。　?。鹩湾?，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可?！　?3．蘋果酪　　原料：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖、橄欖油適量　　做法：　?。?，入淡鹽水浸泡。　?。蜔剿某蔁?，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開后，小火煮40分鐘即可。　　62．香菇豆腐燉泥鰍　　原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量　　做法：　　．泥鰍在清水中養(yǎng)2天，滴植物油幾滴，宰殺后洗凈?！　。畬⒍垢?、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。入鍋蒸40分鐘?！　?1．蘑菇燉豆腐　　原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。　　60．香煎土豆片　　原料：土豆，原味沙拉，植物油　　做法：　?。畬⑼炼瓜磧羧テで谐?mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可?！　。佒蟹湃胧秤糜蜔?成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調(diào)料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可?！　」πВ焊缓鞣N營養(yǎng)素和DHA，促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育。　?。~背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥?！　。每曜犹糁干w大小的蝦蓉包進(jìn)餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒?！　。阱亙?nèi)放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。雞蛋炒熟，并攪成細(xì)末?！　∽龇ǎ骸　。畬㈦u肉末放入碗內(nèi)，加入少許醬油拌勻。　　功效：含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物?！　。畬Ⅴr蝦仁切成小??；菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出后切末備用?！　?5．蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯　　原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。　　做法：　?。葘⒀笫[煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后，在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢?！　。畬⒚鏃l放入開水鍋內(nèi)，面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi)，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi)，煮熟后加適量食鹽即成?！　。鹩湾?，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻?！　?3．蝦肉肝菜什錦軟面條　　原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略煮一會兒?！　。げ巳~洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎?！　?2．紅嘴綠鸚哥絲面　　原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細(xì)面條，蔥。　?。畬⒉げ讼磧?，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。　　功效：全面補(bǔ)充營養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦?！　」πВ合郴瘻?，健脾止痢?！　」πВ嚎芍纹⑽杆靥?，消化不良，大便稀溏。8~12個月嬰兒輔食制作48．小米山藥粥　　原料：鮮山藥，小米，白糖。