【正文】 就是這些了,看完了記得要謝謝我喲! 。胡蘿卜丁、豌豆粒下油鍋炒熟，加入西式火腿丁、雞蛋丁略炒，最后再倒入米飯，放少許鹽、味精調(diào)味拌勻即可食用?！驹稀浚簩⑽魇交鹜?、胡蘿卜切成丁，雞蛋打散調(diào)味蒸熟后切成丁。水果可選12種,并注意色彩搭配。 水果凍【原料】：瓊脂、水果（可選用菠蘿、獼猴桃、桔子、櫻桃、蘋果等）、白糖等。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕?！局谱鳌浚撼喽怪鬆€帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發(fā)酵粉，調(diào)成糊狀。如放入其他原料（如可可粉、番茄醬、青菜汁）,可做成不同顏色、風(fēng)味各異的印糕?！局谱鳌浚簩⒁陨?種原料用溫開水和成軟硬適中的粉團。注意制作時，千萬不要有鵪鶉骨渣。米洗凈，用水浸泡約2小時。【原料】：大米30克，凈鵪鶉1只，水適量?？捎脼?10個月嬰兒的主食?！爵~粥】:將魚(黃魚﹑帶魚等)洗凈去鱗腮及內(nèi)臟，去骨，根據(jù)需要量將魚肉壓碎混入粥中，加入少許食鹽，味精及蔥﹑姜等同煮，即成魚粥。【肝泥粥】:將豬肝洗凈，置鍋中煮熟，去筋膜，在熟菜砧板上剁成泥狀，放在粥或面條中煮沸后食用。平鍋加后放點油，將面糊攤成軟餅即成。將黃豆粉用涼水稀釋后，充分加熱煮沸，略放涼，再將沏好的牛奶倒入，并磕入雞蛋，調(diào)勻備用。鍋內(nèi)放適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、蔥花、醬油炒勻，添入適量水燒開，然后放入大米或小米，煮至熟爛，再放菜絲煮片刻即成。其它像海產(chǎn)品、蝦皮、紫菜、豆類、蔬菜中的葉菜類中鈣質(zhì)的含量都高。（2）小兒多鈣食譜奶類是嬰幼兒吸收鈣質(zhì)的良好來源。熱鍋入油，下肉末煸炒，放點蔥、姜末及醬油，添入適量水燒開。將豬肉剁成肉末。發(fā)酵好的面團加入堿水揉勻，搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段?！救獠司怼浚簩⒚娣叟c黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團發(fā)酵。鍋內(nèi)放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開，再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。以下多鐵食譜，不妨經(jīng)常、輪流地給小兒食用：【肝泥粥】：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后剁成泥。含鐵質(zhì)豐富的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等、含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等?！咎攸c】：軟爛，香甜，適合嬰兒食用。把蘋果去皮去核后切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可喂食?！驹稀浚杭t薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許?！咎攸c】：香甜細(xì)軟，可口，可同粥一起食用。將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成?！驹稀浚杭t小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。【特點】：粘稠，略咸。栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟。栗子煮粥，可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎【原料】：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。?炒蔬菜要大火快炒，氽蔬菜時要沸水快撈，這樣更能原汁原味，營養(yǎng)流失少。?配菜要葷素搭配，多種類搭配，這樣才能營養(yǎng)更豐富。炒素四寶【材料】：胡蘿卜、荸薺、水發(fā)黑木耳、荷蘭豆【做法】：四種材料都洗凈切成片，先下胡蘿卜小火翻炒出香味后，放入其它原料，最后撒入適量的鹽和味精起鍋。這樣炒制后的胡蘿卜氣味也減輕了不少，口味也不錯。而我們在生吃胡蘿卜時，其中的胡蘿卜素大部分只是腸道中的匆匆過客，吸收率不足10%。因此，用油炒是吃胡蘿卜的最佳做法。所以做法很有講究。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，維生素A有助于人體耐寒。加入適量的水、精鹽、白糖和料酒、味精、素油拌勻裝盤扣碗，上蒸籠半小時取出，撒上香菜即可。燉三菇【材料】：蘑菇100克，菇100克，草菇100克，香菜若干，調(diào)料若干。有寶寶實在很不習(xí)慣香菇和黑木耳的味道，媽媽們可以剁成細(xì)末，混在其他食物中，混淆寶寶的口味。食用竅門：應(yīng)當(dāng)把菌菇類食物納入膳食結(jié)構(gòu)，經(jīng)常食用。原因：菌菇類食品，不僅味道鮮美，而且所含蛋白質(zhì)也較一般蔬菜為高，人體必需的氨基酸比例合適，還有多種微量元素。淋上小碗熱牛奶(牛奶加一點鹽)，最后根據(jù)口味撒適量胡椒粉就完成了。最后將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末?！咀龇ā浚簩⑼炼瓜髌ぃ谐杀∑?，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，并加鹽及黑胡椒調(diào)味。將醬料澆在土豆及蛋上(也可以用另一小碗裝醬料，根據(jù)各人喜好取用)，將水田芥或豆苗在水中略燙過擺放在盤上，即成色香味俱全之美味餐點啦。如果想讓醬料的味道再濃一些，可以先用少許油炒一些洋蔥丁，然后加芥末、乳酪及水拌勻煮沸?；鹕戏乓恍∑降族仯瑢?湯匙芥末與1湯匙鮮乳酪拌勻，加水2湯匙，邊攪拌邊煮沸，即成芥末醬。土豆削皮、切塊，然后入鹽水中煮熟。土豆小點【材料】：土豆3個，雞蛋2個，芥末1湯匙，鮮乳酪一湯匙，水田芥或豆苗一小把。加鹽、胡椒或檸檬汁調(diào)味，并撒上剁碎的香料增添香味。鍋中加1杯水及1茶匙蔬菜高湯粉，放入土豆塊煮軟，搗爛。土豆鮮奶油湯【材料】：土豆1個，鮮乳酪2湯匙，切成小塊的蔬菜，鹽、胡椒或檸檬汁，剁碎的香料(羅勒、薄荷、洋芫荽等)。將濃湯倒入湯碗中，撒上之前準(zhǔn)備好的蔬菜絲及剁碎的洋芫荽即可。加入1湯匙法式鮮乳酪然后用搗泥棒或打蛋器拌勻成濃稠狀。【特色】：味道香濃、操作簡單，即使廚藝不高的媽媽也很容易掌握做土豆?jié)鉁静牧稀浚和炼?個，莖塊狀的蔬菜(胡蘿卜、香芋等)150克，切成細(xì)絲的洋芫荽(或蔥、香芹)。將蛋汁淋到土豆上，等蛋汁凝固后，用煎鏟翻面，再煎一下即可鏟出放在番茄中間。然后加入奶油及青蔥，再以大火煎土豆至金黃色。加熱平底不粘鍋，不放油，將土豆片放入煎至兩面顏色變深。番茄洗凈，