兒童營養(yǎng)與生長發(fā)育(參考版)
2024-10-03 14:02本頁面
【正文】 兩歲的幼兒體重 12公斤需熱能及蛋白質(zhì)： 第五十八頁，共五十八頁。以后逐漸減到 /公斤 /天。胃腸消化能力尚未健全，易發(fā)生消化紊亂。易出現(xiàn)胃食道返流，胃排空時間長。 內(nèi)容總結(jié) 嬰幼兒營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng)。 13歲小兒食譜舉例 06:30 配方奶粉或加糖牛奶 200毫升 小肉包、面粉 20克 肉末 10克 09:00 配方奶粉或加糖牛奶 100毫升 餅干 1塊 12:00 薺菜餛飩 面粉 50克 薺菜 30克 肉抹 25克 麻油 3克 15:00 蒸雞蛋 1個 18:00 軟飯 40克 炒豬肝 :豬肝 25克，蘑菇 25克 ,胡蘿卜 20克 , 油 6克 21:00 配方奶粉或牛奶 200毫升 第五十六頁，共五十八頁。 幼兒 (13歲 )的營養(yǎng) (九 ) 〔五〕、保證每天 45次進食 (六〕、食物種類要多，粗細糧搭配， 綠黃紅蔬菜相間，每天至少 10種以上 〔七〕、單獨烹調(diào)，注意色香味形 〔八〕、食物細、軟、易咀嚼、易消化 〔九〕、訓(xùn)練孩子自己進食 〔十〕、培養(yǎng)孩子良好飲食習(xí)慣 第五十四頁，共五十八頁。 幼兒 (13歲 )的營養(yǎng) 三、幼兒喂養(yǎng)： 〔一〕、保證奶制品的攝入 2歲前應(yīng)攝入配方奶粉 〔二〕、攝入平衡膳食 〔三〕、補充含鐵高的食物 第五十二頁，共五十八頁。 幼兒 (13歲 )的營養(yǎng) (五 ) 脂溶性和水溶性維生素的 RNIs或 AIs 年齡 VitA VitD VitB1 VitB2 維生素 C 煙酸 /歲 AI RNI AI AI RNI AI /ugRE /ug /mg /mg /mg /mgNE 1 400 10 60 7 第五十頁，共五十八頁。 幼兒 (13歲 )的營養(yǎng) (三 ) 二、幼兒營養(yǎng)需要 能量和蛋白質(zhì)的 RNIS及脂肪供能比 年齡 能量 蛋白質(zhì) 脂肪〔百分比〕 RNI/Kcal RNI/g 男 女 男 女 1 1100 1050 35 35 2 1200 1150 40 40 3035 3 1350 1300 45 45 第四十八頁，共五十八頁。 幼兒 (13歲 )的營養(yǎng) (一 ) 一、幼兒的生理特點 體格生長：比第一年有所減慢 12歲 體重增加 2公斤，身高增長 1113厘米 23歲 體重增加 2公斤，身高增長 89厘米 頭圍每年增加 1厘米 活動量增加：獨立行走、跑、跳、語言發(fā)育 快 第四十六頁，共五十八頁。 712個月小兒食譜〔二〕 15:00 配方奶粉 165毫升 蘋果 50克 18:00 番茄肉末面 面條 25克，肉末 15克 番茄 40克，食油 3克 21:00 配方奶粉 200毫升 01:00 配方奶粉 165毫升 第四十四頁，共五十八頁。 46個月小兒食譜〔二〕 每日攝入量 熱能 kcal/日 蛋白質(zhì) g/日 配方奶粉 1000毫升 670 15 米粉 25克 88 蛋黃 31克 45 合計 803 五個月的嬰兒體重８公斤需熱能及蛋白質(zhì)： 880 ／ kg 第四十二頁，共五十八頁。 第四十頁，共五十八頁。 逐漸減少母乳喂養(yǎng)的次數(shù)，增加輔助食品 的次數(shù)。 (八 )、嬰幼兒一天平均進食量： 年齡： 飲食攝
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