【正文】 、傳單海報等：公司：小水滴設計工作室形式：3折頁宣傳冊設計費：1200元印制：5000份(1元/份)形式：傳單制作費(包括發(fā)放費用)：元/張印制：5000張形式：優(yōu)惠券(打孔)制。美的KF23GW/YX(E5)原材料：1萬元。內部各種風格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調為主。裱花嘴：好的150元。打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。蛋糕展示柜：制冷的4000元。面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元?；A設施：水電、魏公村臨街餐飲旺鋪出租房屋類型：商鋪面積：40平米租金：10000 元/月房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。店面：租用，海淀區(qū)，/月。營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。(必要時，可再申請7萬元貸款)手續(xù)：(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務登記等)1000元。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。因此，這勢必會成為我們良好的!第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學生想要什么，不想要什么。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發(fā)表過上投票，也走訪過很多DIY行業(yè)的商家，總結出很多優(yōu)勢。、關注者擔心的問題：與調查問卷的結果不同，絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。、關注人群年齡：年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!絡調查：絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關注人士，以便確定我們的面向對象(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。、制作環(huán)境大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。、擔心的問題：衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據(jù)不同的情況，可在1020寸之間調動。、是否愿意花時間自己做蛋糕男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產業(yè)。、蛋糕的用途：生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，、市場滿足度：市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。下面是我們從調查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調查問卷及絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。店面布局：風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件面積：45平米房源信息：臨主街，有上下水，動力電。三個備選方案：、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租面積：50平米房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。宣傳口號：我的蛋糕，我的Young!注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!店面商標：注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!店面地址：選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。打造都市避風塘!二、企業(yè)介紹項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!項目宣言：我的蛋糕，我的Young!店面名稱：I Cake——DIY蛋糕店注釋：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕!、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。與此同時，現(xiàn)如今的孩子們缺少動手實踐的機會。第五篇：XX年糕點店創(chuàng)業(yè)計劃書XX年糕點店創(chuàng)業(yè)計劃書蛋糕很多人都喜歡吃，現(xiàn)在大街上蛋糕店很多，而且生意也不錯，創(chuàng)業(yè)開一家蛋糕店還是不錯的。十、總結我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產商品。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業(yè)務范圍，增強競爭力。 應對措施把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。在實際運營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產品質量和服務水平，提高泡堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發(fā)展的目的。管理網(wǎng)店。進購貨物。由于各民族、各地區(qū)的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。 客戶管理 建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。c、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。 促銷銷售促進a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。 價格：糕點的利潤很高，毛利達到65%～75%以上。 營銷組合 產品了解食品的安全花樣多，產品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c。服務區(qū)：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風格與包裝。 內結構及功能糕點吧內分為三個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務區(qū)。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。剩下的投資用于進貨。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。四、資金投入及回報分析 資金——保證貸款由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。 政策優(yōu)勢近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢 自身優(yōu)勢a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。人們的消費觀念也發(fā)生變化。w：特色經(jīng)營市場接受程度難以預測，存在一定風險。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。 競爭環(huán)境分析休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數(shù)較高。就是健康的!二、市場調查分析 現(xiàn)狀 流行趨勢時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。于XX/12/10誕生于山東英才學院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點市場的計劃與資本。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應運而生了。第四篇：大學生糕點店創(chuàng)業(yè)計劃書大學生糕點店創(chuàng)業(yè)計劃書大學生創(chuàng)業(yè)糕點店創(chuàng)業(yè)計劃書一、執(zhí)行總結 項目創(chuàng)想隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。根據(jù)國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大學?？?、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。t(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。o(機會)：糕點市場需求逐年擴大。 態(tài)勢分析 swot分析表s(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調節(jié)心情。 行業(yè)現(xiàn)狀首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。消費者購買糕點用于食用和送禮。健康的，才是開心的。夢*幻糕點吧為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。 公司概述 夢*幻糕點吧是由大學生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閑食品產業(yè)爭奪消費者的重要策略。新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。防范措施：針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。（12萬由父母出資所得）七、風險與防范措施 風險：競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在12萬左右。六、投資與收益分析資金需求：店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近裝修：1萬設備：2萬證件執(zhí)照：2000左右工資：1名店長3萬每年。diy服務流程：顧客需提前預約，在約定日期內至店內diy專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加