【正文】 【名師點(diǎn)睛】本題意在考查考生識(shí)圖能力和能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論；考查理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決自然界和社會(huì)生活中的一些生物學(xué)問(wèn)題的能力。 酶活性 % % % % % 第 1組 / / / / / 第 2組 / / / / / 第 3組 / / / / / 平均值 / / / / / ， A選項(xiàng)會(huì)造成酶失活， B選項(xiàng)會(huì)造成酶損失，只有 C選項(xiàng)符合要求。 57 如果脂肪酶的產(chǎn)業(yè)化需要其活性在 固定化處理時(shí)不受損失，且在多次重復(fù)使用后仍能維持穩(wěn)定的酶活，則應(yīng)選擇圖 17中的 _______固定化工藝。 方案三： a1和 b2組合， a2和 b3組合，根據(jù)酶活取其中的最佳組合。 方案一： a1和 b2組合。以a和 b分別代表碳源和氮源的濃度，假設(shè)酶活 a1a2a3。 55. 補(bǔ)全表 3中的實(shí)驗(yàn)方案，以確定所選碳源的最佳濃度（設(shè)濃度梯度的差值為 %） 。 A. 蛋白胨、檸檬酸鐵銨 、硫酸銨 C. 乳糖、酵母膏 、蛋白胨 54. 進(jìn)一步調(diào)查適合于產(chǎn)脂肪酶菌株生長(zhǎng)的碳氮源。（ 10分） 脂肪酶具有廣泛的應(yīng)用前景，為獲得 高產(chǎn)脂肪酶的 菌株，并將之用于產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)行如下的系列實(shí)驗(yàn)。 43.(2021 【答案】 29（ 16分） ⑴細(xì)胞分化程度低，容易誘導(dǎo)形成 PLBs（ 2分） 細(xì)胞的脫分化（ 2分） ⑵生長(zhǎng)起始較快（ 2分），快 速生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)（ 2分）， PLBs產(chǎn)量較高（ 2分） ⑶①滅菌、冷卻（ 2分） ② 75（ 1分） ③ PLBs重量和生物堿含量乘積的平均值最大（ 3分） 【考點(diǎn)定位】主要考查植物組織培養(yǎng)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。如初始（第 0天）數(shù)據(jù)已知，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還需測(cè)定的樣品數(shù)為 。因 ABA受熱易分解，故一定 濃度的無(wú)菌 ABA母液應(yīng)在各組液體培養(yǎng)基 后按比例加入。若采用液體培養(yǎng)，推測(cè)添 加適量的 ABA可提高生物堿產(chǎn)量。 ⑵ 與黑暗條件下相比， PLBs在光照條件下生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在 ， ， 。 42.(2021 【名師點(diǎn)睛】本題意在考查 能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容。 （ 3）利用固定化酶技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)酶的反復(fù)利用，降低生產(chǎn)成本。發(fā)酵過(guò)程中檢測(cè)酵母菌數(shù)量可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法或稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)。 PCR一般要經(jīng)歷三十次以上的循環(huán)，每次循環(huán)包括變性、 _______和 _______三步。利用________技術(shù)可使葡萄糖異構(gòu)酶重復(fù)利用，從而降低生產(chǎn)成本。 （ 2）玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用 _______法或 ________法從玉米胚芽中提取。培養(yǎng)酵母菌時(shí)，該水解產(chǎn)物為酵母菌的生 長(zhǎng)提供 ________。山東卷 .39) 玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等。 【名師點(diǎn)睛】本題意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。 （ 3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)（成分見(jiàn)下表）： 據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲 （填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌， 原因是 ；培養(yǎng)基乙 （填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是 。 （ 2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（ CR）時(shí)， CR可與纖維素形成 色復(fù)合物。 40.(2021 ①選取旺盛生長(zhǎng)的愈傷組織細(xì)胞包埋 ②必須在光照條件下培養(yǎng) ③培養(yǎng)過(guò)程中需通空氣 ④固定化后植物細(xì)胞生長(zhǎng)會(huì)變慢 【答案】（ 1）脫分化 （ 2）蔗糖濃度下降， pH 降低 提供能源 調(diào)節(jié)滲透壓 （ 3）秋水仙素（低溫） 果膠 經(jīng)加倍到 4n 的細(xì)胞處于有絲分裂后期 經(jīng)加倍到 8n 的細(xì)胞處于有絲分裂中期（ 4）①③④ 【考點(diǎn)定位】植物組織培養(yǎng)的知識(shí)。 (4)為了更好地獲 得次生代謝產(chǎn)物 ,生產(chǎn)中采用植物細(xì)胞的固定化技術(shù) ,其原理與酵母細(xì) 胞固定化類似。 為檢測(cè)愈傷組織細(xì)胞染色體數(shù)目 ,壓片前常用纖維素酶和 酶解離愈傷組織。 (3)多倍體愈傷組織細(xì)胞產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物量常高于二倍體。 細(xì)胞干重在 12 d 后下降的原因有 。 請(qǐng)回答下列問(wèn)題 : (1)外植體經(jīng)誘導(dǎo)后形成愈傷組織的過(guò)程稱為 。 39.(2021 【考點(diǎn)定位】微生物相關(guān)內(nèi)容。該實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是 ，該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理？為什么？ 。造成劃線無(wú)菌落 可能的操作失誤有 。 （ 3） 純化菌株時(shí)，通常使用的劃線工具是 。分離降解苯磺隆的菌株和探索其降解機(jī)制是實(shí)驗(yàn)過(guò) 程如圖甲、乙所示。四川卷 .10)（ 11分）有機(jī)農(nóng)藥苯磺隆是一種除草劑，長(zhǎng)期使用會(huì)浸染環(huán)境。 【名師點(diǎn)睛】本題意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。研磨時(shí) (填“需要”或“不需要” )添加 CaCO3,理由是 。 (填序號(hào) ) ①安全閥、放氣閥、壓力表 ②放氣閥、安全閥、壓力表 ③安全閥、放氣閥、溫度表 ④放氣閥、安全閥、溫度表 (4)為了將分離到的菌株純化 ,挑取了菌落在 3 塊相同平板上劃線 ,結(jié)果其中一塊平板的各劃線區(qū)均未見(jiàn)菌生長(zhǎng) ,最可能的原因是 。 (2)為了篩選出酵母菌 ,培養(yǎng)基中添加了青霉素 ,其目的是 。 請(qǐng)回答下列問(wèn)題 : (1)實(shí)驗(yàn)用的培養(yǎng)皿常用的兩種滅菌方法是 。江蘇卷 .30)(8 分 )為了獲得 茁鄄胡蘿卜素產(chǎn)品 ,某小組開(kāi)展了產(chǎn) 223。 【名師點(diǎn)睛】本題意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。分析其原因是： 振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中 ________的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高 ________的利用率。 （ 3）示意圖 A和 B中， ________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是 ___________；然后，將 1mL水樣稀釋 100倍，在 3個(gè)平板上用涂布法分別接入 ；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后， 3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為 3 38和 37,據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為 ___________?？夹抡n標(biāo)全國(guó)Ⅱ卷 .39)[生物 —— 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐 ]（ 15分） 為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn) 行了細(xì)菌分離等工作。 【名師點(diǎn)睛】本題意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用的能力。 ⑶ 泡菜制作過(guò)程中產(chǎn)酸的細(xì)菌主要是 （填 “ 醋酸桿菌 ” 或 “ 乳酸菌 ” ）。 ③ 將每個(gè) 分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較，找出與樣品管顏色深淺 的標(biāo)準(zhǔn)管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管亞硝酸鹽的含量。 ① 標(biāo)準(zhǔn)管的制備：用 和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管。為了測(cè)定不同泡制天數(shù)泡菜中亞硝酸鹽的含量，某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料、試劑及用具包括：刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、亞硝酸鹽的顯色劑、不同泡制天數(shù)的泡菜濾液等。 35.(2021 49．下列各圖中，能準(zhǔn)確反映霍亂弧菌疫苗接種者血清中抗霍亂弧菌抗體的濃度隨時(shí)間變化趨勢(shì)的是 _____。 47．造成霍亂弧菌這一特點(diǎn)的機(jī)制可能是 ______。 46．這種 TCBS培養(yǎng)基屬于 ______。 45．霍亂弧菌能穿透粘液層（分布于小腸黏膜細(xì)胞表面）通常借助于 __________。上海卷 .綜合題四） 回答下列有關(guān)微生物的問(wèn)題。要求考生用數(shù)學(xué)形式（表格）去回答 問(wèn)題是本題設(shè)計(jì)的獨(dú)到之處。 【答案】（ 1）創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境 丙酮酸、 [氫 ] 、 ATP （ 2） 亞硝酸鹽含量已接近最低水平 乳酸菌積累 （ 3）實(shí)驗(yàn)記錄表 亞硝酸鹽含量（ mg/kg） 推測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論： ① 用“優(yōu)選”乳酸菌制作泡菜，亞硝酸鹽含量更低 ② 最適條件是亞硝酸鹽含量最低時(shí)的食鹽濃度和發(fā)酵時(shí)間 【考點(diǎn)定位】乳酸菌的發(fā)酵。 （ 3）該小組得到一株“優(yōu)選”乳酸菌（亞硝酸鹽還原酶活力比普通乳酸菌高 5倍），擬參照資料的實(shí)驗(yàn)方案和食鹽濃度（ 4%10%），探究與普通乳酸菌相比用“優(yōu)選”乳酸菌制作泡菜過(guò)程中亞硝酸鹽含量的高低，并確定其最適條件。乳酸發(fā)酵第一階段的產(chǎn)物是 ___________。某興趣小組準(zhǔn)備參加“科技創(chuàng)新大賽”，查閱資料得到圖 11。 33.（ 2021提取的方法是萃取法。維生素 A缺乏會(huì)導(dǎo)致夜盲癥。 【名師點(diǎn)睛】從胡蘿卜中提取的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)的類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。 （ 3） 現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的 作為胡羅卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是 。 課標(biāo) II卷 .39)【生物 —— 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐】（ 15分） 回答與胡蘿卜有關(guān)的問(wèn)題： （ 1） 胡羅卜含有的胡羅卜素中，最主要的是 （填“α — 胡羅卜素”或“β — 胡羅卜素”或“γ — 胡羅卜素”），該胡羅卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成兩分子 ，后者缺乏會(huì)引起人在弱光下視物不清的病癥，該疾病稱為 ，胡羅卜素是 （填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質(zhì)。選修知識(shí)注重 考查考生對(duì)知識(shí)的識(shí)記，這就需要考生平時(shí)做足積累工作。 【名師點(diǎn)睛】本題以微生物為背景，設(shè)置考查油脂的鑒定、微生物的計(jì)數(shù)和篩選，以及影響微生物代謝中的酶的活性的影響因素。由此給考聲提醒了平時(shí)看到一種材料，要思考這樣的材料都可用來(lái)研究什么，可涉及到那些知識(shí)的考查。 【答案】（ 1）蘇丹 III（或者蘇丹 IV） 萃取法 （ 2） 油脂 （ 3） 血細(xì)胞計(jì)數(shù)板 稀釋涂布平板 （ 4） 45 40 【考點(diǎn)定位】本題考查了油脂的提取和鑒定、微生物的分離、菌體計(jì)數(shù)、及溫度對(duì)酶 活性的影響等知識(shí)點(diǎn)。 （ 4）為了確定微生物 B產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學(xué)測(cè)得相同時(shí)間內(nèi)，在 35℃、40℃、 45℃溫度下降解 10g油脂所需酶量依次為 4mg、 1mg、 6mg，則上述三個(gè)溫度中， ℃條件下該酶活力最小。 （ 2）為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物 B的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣，并應(yīng)選用以 為碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。回答有關(guān)問(wèn)題： （ 1）顯微觀察時(shí)，微生物 A菌體中的油脂通常可用于 染色。 課標(biāo) I卷 .39) [生物 —— 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐 ]（ 15分） 產(chǎn)乳糖酶微生物 L 的篩選 乳糖酶的固定化 乳糖酶的提取純化 產(chǎn)乳糖酶微生物 L 的培養(yǎng) 已知微生物 A可以產(chǎn)生油脂，微生物 B可以產(chǎn)生脂肪酶。尤其是微生物的分離與培養(yǎng)，培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用等相關(guān)知識(shí)，因?yàn)椴还苁莻鹘y(tǒng)食品的發(fā)酵、固化酶（細(xì)胞）技術(shù)、還是植物組織培養(yǎng)技術(shù)都與之相關(guān)。除化學(xué)結(jié)合法外，酶的固定化方法還包括 ___________、_____________、離子吸附法及交聯(lián)法等。 (3)純化后的乳糖酶可用電泳法檢測(cè)其分子量大小。從功能上講，這種培養(yǎng)基屬于 ___________。乳糖酶的制備及固定化步驟如下： (1)篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物 L時(shí)，宜用 __________作為培養(yǎng)基中的唯一碳源。 30.（ 2021考生需要知道篩選目的及生物本身的特點(diǎn)及光照條 件下和黑暗條件下植物能進(jìn)行哪些生理活動(dòng)和細(xì)胞器的功能等知識(shí)是解決該題的關(guān)鍵。 【答案】（ 1）產(chǎn)生 DHA、自養(yǎng)特性 快速生長(zhǎng) （ 2）原生質(zhì)體 （ 3） b a c （ 4） ①線粒體、葉綠體 線粒體 ②融合藻既能光能自養(yǎng)又能異養(yǎng) 融合藻利用光能和簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物即能生長(zhǎng)，不需要添加葡萄糖，可降低成本，也可防止雜菌生長(zhǎng) 【考點(diǎn)定位】本題考查植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的應(yīng)