【正文】 承諾20__年__月__日。食堂經(jīng)理是食堂的安全。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。十、接受并配合上級教育行政部門或食品監(jiān)管部門對本單位食品衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督，如實提供相關(guān)資料，并認真落實提出的整改意見。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)相關(guān)制度法規(guī)和食品加工知識，并做好記錄。禁止向師生出售修改過期食品和國家禁止的有毒、受污染食品。七、做好洗油登記流程八、確保所售食品的衛(wèi)生安全。五、禁止食堂工作人員進入手術(shù)室和倉庫。每個手術(shù)室必須有相應(yīng)的消毒、防塵、防蠅、防鼠、排污、垃圾存放等設(shè)施。四、食堂和倉庫內(nèi)外，必須保持清潔，應(yīng)采取必要措施殺滅（防止）蒼蠅、老鼠和其他有害昆蟲。購買發(fā)票應(yīng)如實填寫賣方的詳細住址和名稱。嚴禁散裝食用油。三、食品原料及商品采購，嚴格控制質(zhì)量，實行索證索票制度，并按要求詳細登記食品采購臺賬。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。法定代表人簽字：單位公章：日期：學(xué)校食品安全承諾書范本模板【篇18】為加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，保障師生健康和生命安全，做出如下承諾：一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)和學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)、加工和管理。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行食物中毒事件調(diào)查。九、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。七、實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進行索證索票，并進行分類及時登記，建立臺賬。三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。如因提供的食物損害師生健康，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用。不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。查驗記錄保存期限不變少于二年。三、建立食品安全管理制度，保證落實食堂食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，定期進行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)。二、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。單位將嚴格履行上述承諾，對社會和公眾負責(zé)，確保食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。六、嚴格執(zhí)行餐（飲）具清洗、消毒和清洗制度，按照標準流程對餐（飲）具進行去污，未經(jīng)消毒的餐具不得用于師生。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中，確保不使用非食品原料加工食品，不過度使用添加劑，不使用過期和污染食品，不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐具、工具和容器。三、確保餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，并采取有效設(shè)施防蠅、防鼠、防塵。本承諾書全縣所有中小學(xué)、幼兒園全部簽訂，一式5份，學(xué)校、中心校各一份、上交體衛(wèi)站3份，然后報食安辦、食藥局各一份__20__年__月__日學(xué)校食品安全承諾書范本模板【篇15】為了確保師生的食品安全，創(chuàng)造我校良好的就餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧的社會，我單位向社會做出了公開承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。七、必須落實校長為食品安全第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。六、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購變質(zhì)、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。承諾單位（簽章）：承諾人（簽字）：20__年9月1日學(xué)校食品安全承諾書范本模板【篇14】為認真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，我校鄭重承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動，誠信經(jīng)營，保證食品安全。十、人員持證上崗。九、餐具定時消毒。配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。有生、熟標記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標簽。查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。索票要求：⑴購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等），要記載有品名、數(shù)量；⑵超市購進須有小票；⑶定點采購須有供貨清單（記載有供貨時間、品名、數(shù)量）；⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳?。建立索證索票及驗收臺帳制度。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。二、宣傳培訓(xùn)到位。學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。承諾單位(簽章):20__年x月x日學(xué)校食品安全承諾書范本模板【篇13】為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：一、場所許可經(jīng)營。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。八、加強對食堂工作人員的管理。不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料。餐具消毒由專人負責(zé)，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)