【正文】 。本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員 3 人次，下發(fā)重大活動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督意見書 1 份。為確保 __年中考工作順利進(jìn)行，做好中考期間餐飲服務(wù)食品安全等工作，杜絕食物中毒、食源性疾病等事件發(fā)生，確保所有參考學(xué)生飲食安全。 會(huì)同市農(nóng)業(yè)局開展蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)，切實(shí)從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保廣大人民群眾 “ 舌尖上的安全 ” ，共抽檢蔬菜、水果樣品 86 份，經(jīng)檢測(cè)抽檢樣品全部合格。二是督促其落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加大對(duì)采購、保管、使用食品添加 劑的監(jiān)督檢查。我鎮(zhèn)會(huì)同相關(guān)部門出動(dòng)執(zhí)法人員對(duì)南源嶺、 __村、黃土村、城村村等開展逐戶摸底并登記造冊(cè)工作。 二、食品抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作 積極開展市場(chǎng)主體抽查監(jiān)管工作。截至 __年 9 月 30 日，共出動(dòng)執(zhí)法人員 9人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位 45 戶次，其中包括月餅經(jīng)營(yíng)單位 10 戶次，開展墟市食品快速檢測(cè) 16 批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。二是開展國慶節(jié)食品市場(chǎng)專 項(xiàng)執(zhí)法檢查。 根據(jù)我鎮(zhèn)轄區(qū)特點(diǎn)，會(huì)同各相關(guān)部門突出對(duì)重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)品種的檢查。 (三 )創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街取得明顯進(jìn)展，共規(guī)范創(chuàng)建示范店 11家，其中明廚亮灶示范店 7家。內(nèi)資企業(yè)新設(shè)立 466 戶，總數(shù)達(dá)到 3531 戶 。截至 __年 5 月 3 日，共出動(dòng)執(zhí)法人員 6 人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體 45 戶次，開展食品快速檢測(cè) 12 批次，檢測(cè)合格率為 100%。共出動(dòng)執(zhí)法人員 9 人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體 97 戶次，開展食品快速檢測(cè) 12 批次，檢測(cè)合格率為 100%。開展食品快速檢測(cè) 90 批次，檢測(cè)合格率為 100%。檢查食品生產(chǎn)企業(yè) 40 戶次，其中食品加工小作坊 6 戶次 。 食品安全心得體會(huì)八百字篇 10 今年以來， __鎮(zhèn)人民政府按照《 __市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》 (武食安辦 [__年 ]2 號(hào) )和《關(guān)于 __年 __市治理 “ 餐桌污染 ” 建設(shè) “ 食品放心工程 ” 實(shí)施方案的通知》(__辦 [__年 85]號(hào) )要求，在市食安辦的安排部署和各成員單位的共同努力下，與時(shí)俱進(jìn)，從食品安全專項(xiàng)整治、食品抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食品違法案件辦理、食品安全宣傳、監(jiān)督檢查等方面，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，總結(jié)匯報(bào)如下： 一、食品安全專項(xiàng)整治工作 根據(jù)《 __市食品安全委關(guān)于開進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》， __鎮(zhèn)迅速開展專 項(xiàng)整治行動(dòng)： 我鎮(zhèn)主要以個(gè)體經(jīng)營(yíng)和墟市經(jīng)營(yíng)，本次專項(xiàng)整治工作以糧、油、肉、水產(chǎn)品、蔬菜等 “ 菜籃子 ” 食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，截至 __年 10 月 28 日，我鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法車 1 輛次，出動(dòng)執(zhí)法人員 4 人次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶 2 戶次，檢查墟市食用農(nóng)產(chǎn)品攤點(diǎn) 8 戶次，開展快速檢測(cè) 22 批次。在去年試點(diǎn)基礎(chǔ)上，修訂完善我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)考核評(píng)定及管理規(guī)范。督促指導(dǎo)各地繼續(xù)抓好 “ 食品安全社會(huì)共治示范縣 (市、區(qū) )” 創(chuàng)建工作，對(duì)第一批創(chuàng)建單位 抓緊總結(jié)提升，對(duì)第二批創(chuàng)建單位強(qiáng)化工作指導(dǎo)，會(huì)同省食安辦對(duì)第一批 10 個(gè)創(chuàng)建單位進(jìn)行考核驗(yàn)收。按照省委、省政府關(guān)于創(chuàng)建 “ 食品安全示范省 ” 的統(tǒng)一規(guī)劃部署，著重抓好相關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè) 。督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、市場(chǎng)準(zhǔn)入等制度，落實(shí)主體責(zé)任。 。督促各 級(jí)監(jiān)管部門根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)程度等確定監(jiān)督檢查的重點(diǎn)、方式和頻次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集中交易市場(chǎng)開辦者、銷售者、儲(chǔ)存服務(wù)提供者進(jìn)行日常檢查。準(zhǔn)確把握食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、肉類、進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品和批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)入的條件，把握食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件的內(nèi)容，督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者和銷售者建立健全并落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和食品安全管理制度，履行質(zhì)量安全責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)自律。加大對(duì)索證索票、檢疫檢 測(cè)證明等制度落實(shí)情況的排查力度，摸清水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售情況，督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、海洋、公安等部門協(xié)作，嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)者。在全省范圍開展水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全情況風(fēng)險(xiǎn)排查活動(dòng)，重點(diǎn)整治區(qū)域是水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、超市、實(shí)體店 。積極推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)，著力構(gòu)建鄉(xiāng)村食品安全共治網(wǎng)格。 三、抓好治理整頓，規(guī)范市場(chǎng)秩序 “ 掃雷 ” 行動(dòng)。 。結(jié) 合監(jiān)管工作實(shí)際，科學(xué)合理制定抽檢計(jì)劃，針對(duì)重大節(jié)假日、高風(fēng)險(xiǎn)隱患、群眾消費(fèi)量大的食品，如乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，加大抽檢頻次。 。按照屬地分層劃分責(zé)任的原則，嚴(yán)格界定監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任范圍。指導(dǎo)各地做好許可相關(guān)數(shù)據(jù)的錄入、檢查和統(tǒng)計(jì)分析，全面掌握食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管基數(shù)，提高監(jiān)管針對(duì)性和科學(xué)性。指導(dǎo)各地結(jié)合實(shí)際完善食品經(jīng)營(yíng)許可流程，增加市場(chǎng)主體準(zhǔn)入前信用承諾環(huán)節(jié)。 按照夯實(shí)基礎(chǔ)、風(fēng)險(xiǎn)防控、強(qiáng)化監(jiān)管、深化共治的原則， 20__年下半年的食品銷售監(jiān)管工作，有如下思路： 一、抓好許可改革，提高監(jiān)管效能 。 二是監(jiān)管機(jī)制建設(shè)仍有待加快步伐。從今年組織開展對(duì)全省各地的飛行檢查和工作督查情況來看，部分食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任缺失狀況較嚴(yán)重，如在農(nóng)村區(qū)域及城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域，食雜店、小超市等對(duì)食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等義務(wù)的履行方面不容樂觀，更有個(gè)別經(jīng)營(yíng)單位，仍處于 無證經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，風(fēng)險(xiǎn)隱患不容忽視。 總結(jié)半年來的監(jiān)管工作情況，成績(jī)喜人，成效很大，但在以下兩個(gè)方面仍然存在問題和困難，有待在下一階段的工作中著力。督促各地監(jiān)管部門指導(dǎo)食品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市按要求規(guī)范建立自檢室，提升食品自檢能力。 4 月份，按照省局安排，又補(bǔ)充制訂 20__年流通環(huán)節(jié)省級(jí)食品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃，針對(duì)中秋、國慶、元旦、春節(jié)等重點(diǎn)時(shí)期，以及食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品和水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種，補(bǔ)充安排了 2070 批次的抽檢任務(wù)。 六、加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全監(jiān)控 。 3. 開展全省流通環(huán)節(jié)茶葉市場(chǎng)專項(xiàng)治理整頓。 1 月，下發(fā)了《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開展農(nóng)村食品安全 “ 掃雷 ” 專項(xiàng)行動(dòng)工作方案的通知》，明確 20__年 2 月至 10 月為 “ 掃雷 ” 專項(xiàng)行動(dòng)的集中整治階段，對(duì)農(nóng)村食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、中小型餐館、農(nóng)家樂、小吃店、飲品店等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)等進(jìn)行集中監(jiān)督檢查。 3 月份，召開全省食品銷售安全監(jiān)管工作會(huì)議，全面部署我省20__年食品市場(chǎng)治理專項(xiàng)行動(dòng)，明確了將校園周邊、農(nóng)村區(qū)域列為重點(diǎn)整治區(qū)域，將食用農(nóng)產(chǎn)品列為重點(diǎn)整 治品種，下發(fā)了《 20__年食品銷售監(jiān)管工作要點(diǎn)》，明確各項(xiàng)食品市場(chǎng)治理整頓的工作任務(wù)和時(shí)間安排。組織全省市縣兩級(jí)及基層監(jiān)管執(zhí)法人員，集中開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)管執(zhí)法專題培訓(xùn)班，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專家現(xiàn)場(chǎng)授課，重點(diǎn)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)管的法規(guī)依據(jù)、執(zhí)法手段、監(jiān)管要求、準(zhǔn)入銜接等進(jìn)行專題培訓(xùn)，切實(shí)提升我省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。落實(shí)省政府 1213 行動(dòng)計(jì)劃，按照省食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳及有關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)分工，提出我省關(guān)于做好食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作的具體意見。 用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管相關(guān)職能部門的溝通協(xié)調(diào)。《辦法》自今年 3 月 1 日實(shí)施以來，督促全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)真履行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理職責(zé)，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任 。 四、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管 《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的貫徹實(shí)施。上半年，共答復(fù)社會(huì)公眾網(wǎng)上各類食品安全咨詢 27 件，主動(dòng)開展民意征集 2 項(xiàng) 。下發(fā)《關(guān)于提供食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)情況的通知》，繼續(xù)鼓勵(lì)推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參與食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，并要求各地于 20__年 5 月底提供書面工作總結(jié)材料，并匯總相關(guān)數(shù)據(jù)。組織部分食品安全社會(huì)共治示范試點(diǎn)創(chuàng)建縣 (市、區(qū) )有關(guān)人員，赴上海參加由人民大學(xué)、上海理工大學(xué)等組織的食品安全協(xié)同治理研討論壇。一是積極參與理論研討及交流。 20__年 6 月，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展 20__年食品安全社會(huì)共治示范縣 (市、區(qū) )試點(diǎn)創(chuàng)建工作考評(píng)驗(yàn)收的通知》，第一批試點(diǎn)創(chuàng)建單位于 6 月 20 日之前完成了自評(píng)，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局計(jì)劃于 7 月份進(jìn)行實(shí)地考評(píng)驗(yàn)收。三是抓緊總結(jié)驗(yàn)收首批創(chuàng)建工作。 20__年 3 月，召開 20__年全省食品安全社會(huì)共治示范創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)議，對(duì)第一批 10 個(gè)試點(diǎn)創(chuàng)建單位的工作情況進(jìn)行了全面總結(jié)，交流了創(chuàng)建工作的典型經(jīng)驗(yàn) 。省食安辦、食品藥品監(jiān)管局、財(cái)政廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展 20__年食品安全社會(huì)共治示范縣 (市、區(qū) )試點(diǎn)創(chuàng)建工作的通知》，在各設(shè)區(qū)市食安辦推薦的基礎(chǔ)上，選定了鼓樓區(qū)、東山縣等 10 個(gè)縣 (市、區(qū) )開展 20__年社會(huì)共治試點(diǎn)創(chuàng)建工作。 三、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治建設(shè) (市、區(qū) )工作。協(xié)調(diào)指導(dǎo)省局后勤中心開展新食品經(jīng)營(yíng)許可證印制發(fā)放工作，確保全省食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作如期開展。 5 月，對(duì)設(shè)區(qū)市局相關(guān)科 (處 )室監(jiān)管人員、基層食品 (食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品 )經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入審批核查人員及相關(guān)業(yè)務(wù)骨干 進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)工作和食品經(jīng)營(yíng)許可系統(tǒng)操作，提高基層許可人員許可業(yè)務(wù)水平和系統(tǒng)操作能力。為了進(jìn)一步完善《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定》 (試行 )，召開由設(shè)區(qū)市、縣 (市、區(qū) )局相關(guān)人員及省局專家?guī)煊嘘P(guān)專家參會(huì)的研討會(huì)，并在在省政府門戶網(wǎng)站和省局官方網(wǎng)站上對(duì)外公開征求意見，在多方征求意見和建議的基礎(chǔ)上，正式行文下發(fā)，要求 6 月 1 日正式施行，同時(shí)發(fā)布啟用《食品經(jīng)營(yíng)許可證》公告，進(jìn)一步推動(dòng)我省食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品經(jīng)營(yíng)許可 “ 三證合一 ” 工作。 二、完善食品經(jīng)營(yíng)許可機(jī)制 1. 制定《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定 (試行 )》。 2. 持續(xù)開展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理省級(jí)示范點(diǎn)建設(shè)工作。 食品安全心得體會(huì)八百字篇 9 今年以來，食品流通處在省局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹 全國食品安全監(jiān)管工作會(huì)議和全省食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，以全面貫徹實(shí)施新《食品安全法》為主線，落實(shí) “ 四個(gè)最嚴(yán) ” ，強(qiáng)化 “ 四有兩責(zé) ” ，以持續(xù)提升我省流通環(huán)節(jié)食品安全水平為目標(biāo)，緊緊圍繞省局中心工作，按照《 20__年全省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》的各項(xiàng)工作部署安排，扎實(shí)推進(jìn)許可改革、加強(qiáng)日常監(jiān)管、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、開展專項(xiàng)整治、形成社會(huì)共治、創(chuàng)新監(jiān)管模式，部署并推進(jìn)了一系列重點(diǎn)工作，現(xiàn)將半年來主要工作情況及成效總結(jié)如下： 一、開展食品質(zhì)量可追溯管理體系建設(shè) 。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了食品安全，在實(shí)際生活中給了我很多的指導(dǎo)，不 然我會(huì)在超市選購食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當(dāng)時(shí)我覺得很實(shí)惠，準(zhǔn)備拿走，后來想到老師說過如何選購食用油，仔細(xì)看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗，并不是發(fā)亮，而且沒有沒有配料表，最后重新選購了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標(biāo)志的面粉。油炸食物更是很少吃，那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì)，我不可能去吃它，而且脂肪