【正文】 。 要徹底祛除 食品行業(yè)的詬病，當(dāng)然需要我們的《食品安全法》發(fā)力，但也需要一個(gè) “ 人人以之為恥 ”的大的社會環(huán)境。國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估的結(jié)果等相關(guān)資料，向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報(bào)。(7)有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估的其他情形的。(5)需要判斷某一食品是否安全的 。(3)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的 。草案規(guī)定的七種情形是 (1)為制定或者修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估的 。 亮點(diǎn)五 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估 《食品安全法》 第十一條規(guī)定 :“ 國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn) 行監(jiān)測 ” 。 ” 這一法律條款，給保健食品設(shè)定了必須遵守的 “ 硬杠杠 ” ：如果是按照保健食品審批的，宣傳過程中就不能對消費(fèi)者說 “ 服用后能預(yù)防、治療什么疾病 ” 。產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。因此新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實(shí)施免檢，將此前國務(wù)院廢除免檢的措施法制化。 中國確實(shí)有很多大企業(yè)的產(chǎn)品，任憑政府怎么抽檢都次次合 格，但它是由質(zhì)量、道德、企業(yè)社會責(zé)任倫理、消費(fèi)者口碑共同鑄就的，不是由政府機(jī)構(gòu)封授的，更不是廣告狂轟濫炸 “ 炸 ” 出來的。世界上，絕大多數(shù)國家也均沒有 “ 免檢 ”一說。不只是奶粉，全美沒有產(chǎn)品和企業(yè)擁有國家免檢的特權(quán)。但 “ 免檢 ” 并不一定都是安全的，有時(shí)它會麻痹消費(fèi)者，同時(shí)，質(zhì)檢部門由于該企業(yè)既往 “ 產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定 ” 而予以免檢，很容易導(dǎo)致企業(yè)在沒有監(jiān)督的情況下，放松對自身的質(zhì)量要求。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。 亮點(diǎn)三 任何食品都不能免檢 《食品安全法》第六十條規(guī)定 :“ 食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實(shí)施免檢。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格。依法對檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢 驗(yàn)人員給予撤職或者開除的處分。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。 ” 第五十九條規(guī)定： “ 食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。 亮點(diǎn)二 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了 《食品安全法》明確了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)準(zhǔn)入制度，第五十八條規(guī)定 “ 食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。而根據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定，黃花菜屬于干菜，且明確了其二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)。過去食品安全標(biāo)準(zhǔn) “ 不標(biāo)準(zhǔn) ” 一直是我國食品安全監(jiān)管的軟肋。對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 亮點(diǎn)一 食品安全有了國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的原則。江蘇省疾病預(yù)防控制中心毒理與功能評價(jià)所一直承擔(dān)著食品和保健食品的安全性檢測和功能評價(jià)工作，所以特別重視和關(guān)注《食品安全法》的學(xué)習(xí)和貫徹，多次組織全所進(jìn)行集體學(xué)習(xí)和討論，領(lǐng)會其與檢測有關(guān)章節(jié)內(nèi)容的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵?！吨腥A人民共和國食品安全法》 (以下簡稱 《食品安全法》 )6 月 1 日開始實(shí)施，實(shí)行了近 14 年的《食品衛(wèi)生法》同時(shí)被廢止。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力 。此時(shí)他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過的洗碗水、裸放的，長時(shí)期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時(shí)摳腳丫的手，消費(fèi)者已成為不法經(jīng)營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自 我保護(hù)。三、五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔 。人人都是消費(fèi)者，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)意義上說，維護(hù)身體健康也要靠我們自己。 食品安全問題是一個(gè)長久而復(fù)雜的問題，應(yīng)該通過長期不懈的努力，建立更加完善的國家執(zhí)法和監(jiān)督體系，加強(qiáng)對企業(yè)的道德信用體系的監(jiān)管，建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。 在市場經(jīng)濟(jì)中，市場主體的信用問題變得格外重要。民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系人民群眾健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會和諧，始終是百姓關(guān)注熱點(diǎn)。對于企業(yè)這種極其違背道德的行為，令人感到憤怒，也讓人們對于社會公德的喪失感到心痛。 從這樣的事例中，我們可以深深體會到人們對食品安全問題的擔(dān)憂。 ” 從 2024 年的三聚氰胺事件，到 2024 年《食品安全法》的誕生，食品安全一直是百姓一直擔(dān)憂的一個(gè)重要問題。這件事被記者暴了光。暈了過去。當(dāng)即被老師和同學(xué)送進(jìn)醫(yī)院，經(jīng)及時(shí)治療才得以康復(fù)。不得不引起我們的高度重視?；鹜饶c噴灑敵敵畏，罐頭和香腸里裝的是母豬火死豬肉、火鍋底料是地溝油，粉絲是塑料、冰糕是臟水和糖 精、可樂里碳酸超標(biāo)、水果中有農(nóng)藥和催紅劑，蔬菜中有增長素，豬肉里有添加劑 .......。提高了對食品安全的認(rèn)識、而且增強(qiáng)了對食品安全識別能力和自我保護(hù)意識。通過學(xué)習(xí)和各種活動的開展。切實(shí)保護(hù)好自己和他人的生命安全，共同營造一個(gè)健康、綠色的校 園環(huán)境 ! 關(guān)于食品安全心得體會篇 9 今年四月學(xué)校組織全校師生認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》《食品監(jiān)督管理》等法律法規(guī)。要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營。要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自 律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會監(jiān)督互動的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力 。面對這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對食品安全問題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。只有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類事件的發(fā)生。而一旦東窗事發(fā)，只是簡單的罰款已不足以對企業(yè)造成影響。 對于目前備受關(guān)注的食品安全問題，既源于監(jiān)管部門有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來自企業(yè)的道德滑坡。另外，引人注意的是，高達(dá) %的網(wǎng)民表示，遇到了問題食品，不知 道到哪投訴，最終選擇忍耐。 近日，在對 “ 食品安全 ” 的分項(xiàng)調(diào)查中顯示： %的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致現(xiàn)在食品安全問題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán) 。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。為了深入貫徹學(xué)習(xí)兩會精神，我們碩士 11 班全體黨員于 3 月 19 日下午，在二教619 進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見，交談甚歡，一副其樂融融的景象。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。 四、下一步打算 根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：一是針對存在問題，結(jié)合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上放心食品。同時(shí)存在無證餐飲配送現(xiàn)象，食品安全隱患較大。一是冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隱患。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級食品安全事故。通過夏秋季食品安全檢查整治行動，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)，衛(wèi)生設(shè)施得到改善 。對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查，蔬菜全部合格，豬肉、牛肉來源于定點(diǎn)屠宰廠，家禽及其產(chǎn)品都 來源于本地，全部合格。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個(gè)體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證 。通過廣泛深入的宣傳活動，營造 “ 人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監(jiān)管 ” 的社會氛圍。結(jié)合“ 三下鄉(xiāng) ” 活動，深入農(nóng)村、社區(qū)、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢、宣傳活動。邀請專家對機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn) 。組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動 。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié) 。為了使工作具有針對性，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé)，確定工作重點(diǎn)。 教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校 (幼兒園 )為契機(jī)，加強(qiáng)食品安全宣傳，開展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健 全食品安全工作制度。 城管部門加強(qiáng)對流動飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理，依法取締非法流動飲食攤點(diǎn)。督促各市場結(jié)合本市場實(shí)際，按行業(yè)或按攤?cè)ι鲜惺称穼?shí)施索證索票，并實(shí)行一戶一檔，對索取票證進(jìn)行集中分類管理，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯。 貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān)。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi) 密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，特別是把老百姓密切關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料、糕點(diǎn) (月餅 )、類等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn)，查處食品中摻雜摻假、以次充好、過期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正。開展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo)，有效地保障農(nóng)村食品安全工作。特別是在國際女排賽事期間，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查 。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證 203 份。開展以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整治。 工商部門開展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，以創(chuàng)建 “ 放心店 ” 為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān) 。加強(qiáng)了對農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。 區(qū)農(nóng)林部門以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點(diǎn)檢查對象，以農(nóng)、 水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，開展了 “ 綠劍 ” 夏季集中執(zhí)法行動，對農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查 。各職能部門和街道 (鄉(xiāng)鎮(zhèn) )根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn)，周密計(jì)劃，精心組織，密切配合，確保了工作取得好的成效。 二、主要特點(diǎn) (一 )思想重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作，各級領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會議，及時(shí)進(jìn)行動員部署。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告 6 期。罰沒款 40576 萬元。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè) 2 家。抽檢消毒餐具 950份，合格 822份，合格率 %。12個(gè)重點(diǎn)菜市場共檢測蔬菜 29165批次，合格率 %。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣 173 個(gè)批次，其中合格 169 批次，批次合格率 %。抽檢農(nóng)產(chǎn)品 993 個(gè)，不合格蔬 2 批次菜，總體