【正文】 項(xiàng) 目 建 議 實(shí) 施 進(jìn)。建議企業(yè)首先做好資金籌措 、設(shè)備選型考察等前期工作，在此基礎(chǔ)上，通過(guò)招標(biāo)方式擇優(yōu)選擇 打井隊(duì)伍及施工單位，保質(zhì)、保量完成施工圖設(shè)計(jì)及工程建設(shè)工作 ；同時(shí)，進(jìn)行設(shè)備采購(gòu)。 同時(shí)對(duì)項(xiàng)目區(qū)的 地塊建設(shè)圍墻 。 土建工程 項(xiàng)目 基地需打深水井 3眼，每眼 2萬(wàn)元，計(jì) 20 萬(wàn)元。 設(shè)備選型方案 設(shè)備選型及采購(gòu) 表 5－ 1 基地設(shè)備設(shè)施 清單表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 單價(jià) 投資額 （臺(tái) /套） （ 萬(wàn) 元 /臺(tái)件） （萬(wàn)元） 1 打井及配套 3 12020 2 噴灌系統(tǒng) 6 80000 48 3 地下電纜 1000 30 3 8 合計(jì) 監(jiān)控 設(shè)備 一套 10萬(wàn)元。 主要技術(shù)參數(shù) 紅薯 產(chǎn)量 ： 紅薯每畝產(chǎn)量在 20203000 公 斤 。 （五）適時(shí)收獲 當(dāng)蔓葉開始變黃，氣溫在 20℃以下時(shí)便可收挖，作種用薯要求在 10月底前（打霜前）挖完。二是藥劑浸苗，用 50%多菌靈 500 倍液浸種苗。防治方法。②結(jié)薯肥：在封行前結(jié)合中耕進(jìn)行，畝用復(fù)合肥（ N：P205:K2O 為 15： 15： 15） 15公斤，加硫酸鉀 5 公斤穴施并培土。 追肥：①提苗肥：結(jié)合第一次中耕進(jìn)行，畝用尿素 2 公斤兌 10第五章 建設(shè)方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 中耕除草：中耕可以改善土壤通透條件，有利于促進(jìn)根系生長(zhǎng)及塊根的形成和膨大，一般進(jìn)行 2~3次。以便活棵快。 ②施肥、作壟：土整好后按 66cm 寬劃線開施肥溝，溝寬 10cm，深5~8cm，畝施腐熟有機(jī)肥 2020~2500 公斤，氮、磷、鉀（ 15： 15： 15）復(fù)合肥 50公斤于溝內(nèi)，然后覆土作壟，壟高 20~25cm，壟面寬 40cm，壟面呈瓦背型。 （三）規(guī)格移栽 土壤選擇：以選擇土質(zhì)肥沃，排灌方 便，陽(yáng)光充足，集中連片的冬閑地為主，作物地應(yīng)保證在 6 月底以前插苗。采用剪苗方法采苗，剪苗時(shí)留 1~2節(jié)以利再生，每采一次苗追肥一次，畝用稀糞水 20~25擔(dān)兌尿素 2~3公斤潑澆。然后拱膜覆蓋。斜排種薯，種薯之間相隔 2~4cm，并做到頭朝上、尾朝下、背朝上、腹朝下，種薯在苗床內(nèi)上齊下不齊。播種前 7~10 天，耕整土地做好苗床，即：在整細(xì)整平的地塊上，按 寬開廂，廂面寬 ，先做成深 10~15cm 茶盤式苗床，每 m2苗床施腐熟廄肥 3~5公斤、復(fù)合肥 50g 于苗床內(nèi)，然后覆土、蓋膜，以便搶時(shí)間播種。選擇背風(fēng)向陽(yáng)，排灌方便，土質(zhì)肥沃，三年內(nèi)沒種紅薯的地塊 作苗床，栽一畝大田備足苗床 ~3m2。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：莖粗壯、節(jié)間短、葉片肥厚，大小適中，具有本品種特征，無(wú)病蟲，剪口乳汁多，苗長(zhǎng) 20~25cm，莖粗 。 春薯畝產(chǎn) 5000 公斤左右，淀粉含量 18%左右，既可作薯?xiàng)l、果脯加工原料，也可作淀粉加工用薯。 ②菜薯：葉似莧菜、薯色白里透紅，可作蔬菜用薯。 SL19：薯皮紫紅色，薯肉白色，薯塊紡錘型，淀粉含量 22%，烘干率 32%，春薯畝產(chǎn) 4000公斤左右。 8621：紅皮白肉，結(jié)薯早而集中、大薯率高，最大單株可達(dá) 50公斤以上，春薯畝產(chǎn) 4000 公斤左右，出干率 37~40%，淀粉含量 25~30%。 美國(guó) SL9：紅皮白肉、葉心臟型、中短蔓、薯塊紡錘形、淀粉含量 28~30%，出干率 37%，春薯畝產(chǎn) 4000~5000 公斤。 目前，我縣紅薯生產(chǎn)用種均是南薯 8勝利百號(hào)、傻瓜苕等老品種，由于種植時(shí)間長(zhǎng)，種性退化、產(chǎn)量低、品質(zhì)差（南薯 8勝利百號(hào) 淀粉含量 13~16%，傻瓜苕淀粉含量 10%以下），經(jīng)濟(jì)效益不高，有必要更換新的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種。土層深厚、通氣爽水、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土和壤土有利于紅薯奪取高產(chǎn)。生產(chǎn) 1000公斤鮮薯，需施純氮肥（ N） 4~5公斤、磷肥（ P205） 2~3公斤、鉀肥（ K20） 7~8公斤。大田生長(zhǎng)期間的耗水動(dòng)態(tài)由低到高，再由高到低。晴朗天氣多，塊根產(chǎn)量高，陰雨天多、光照不足產(chǎn)量低。塊根形成的適宜地溫 21~29℃，低于 20℃或高于 32℃均不利塊根形成；塊根膨大的適宜溫度為 22~23℃，膨大的最低溫 度為 16~18℃。 ②蔓葉生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系：最適溫度 21~26℃，低于 15℃生長(zhǎng)停止，高于 38℃生長(zhǎng)受抑制。 紅薯生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系： ①塊根萌芽與溫度的關(guān)系：萌芽 最低溫度 16~18℃，適宜溫度 28~32℃，超過(guò) 35℃萌芽受抑制。紅薯的蔓葉是很好的飼料。屬甘薯屬、甘薯種的蔓生草本植物，在熱帶為多年生，溫帶因冬季蔓葉枯死，成為一年生。 （ 3） 具 有一定的灌溉條件， 以 保證高產(chǎn)。 20176。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) （ 1）品種：該 紅薯 品種 選用是 通過(guò)種子管理 部門 鑒定的品種，本項(xiàng)目品種 必須 具有抗寒、抗旱、抗病蟲害，產(chǎn)量高、果品質(zhì)量好 的特點(diǎn) 。 （ 2）總平面布置 項(xiàng)目規(guī)劃為 675 畝 為水澆 地， 需打井 3 眼，安裝噴灌 6 臺(tái)套，鋪設(shè)地下電纜 1000 米。 2 總平面布置方案： （ 1）場(chǎng)地概況 項(xiàng)目區(qū)交通便利，氣候、土質(zhì)適合 紅薯 生長(zhǎng)，生產(chǎn) 基地總占地 675畝 。 （ 2）符合生產(chǎn)工藝流程要求，保證生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)性，便捷性，合理組織人流和物流，避免交叉干擾，物流盡少往返交叉。 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 紅薯 2020噸。 新打機(jī)井及配套 3 臺(tái)套，投資 萬(wàn)元；噴灌系統(tǒng) 6 套，投資 48 萬(wàn)元；地下電纜 1 千米，投資 3 萬(wàn)元。第五章 建設(shè)方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 度，不斷提升、樹立產(chǎn)品的品牌形象。 3. 雖然說(shuō)紅薯是耐寒不耐 澇的產(chǎn)品，但是長(zhǎng)期持續(xù)的干旱還是會(huì)威脅到產(chǎn)量的提升，但是新的薯種在干旱期間能夠通過(guò)覆蓋地膜的形式阻止表面水分蒸發(fā)，而紅薯可以從深層獲取水份，維系正常生長(zhǎng) 。 1. 建立行之有效的自有銷售網(wǎng)絡(luò)，指定適用的營(yíng)銷方案，在銷售開始之前就確定三個(gè)方向的權(quán)重，重點(diǎn)攻關(guān)。渠道商和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅薯的推介和促銷 2. 作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。 第五 該項(xiàng)目產(chǎn)品瞄準(zhǔn)加拿大、美國(guó)、印尼等國(guó)家以及東南亞、韓國(guó)、日本等主要紅薯淀粉進(jìn)口國(guó)家和臺(tái)灣地區(qū)，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)。 第四 在全國(guó)范圍內(nèi)爭(zhēng)取和大的淀粉用戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，積極開拓更大的市場(chǎng)。 第三 合理定價(jià)。 第二 在用戶相對(duì)集中的區(qū)域，適當(dāng)開展宣傳促銷活動(dòng)，尤其要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)自身的宣傳，樹立企業(yè)的形象。 本項(xiàng)目有著廣闊的市場(chǎng)前景，但對(duì)企業(yè)而言，仍然需要作大量的工作，才有可能達(dá)到預(yù)期的收益。零售商：主要針對(duì)項(xiàng)目所在地周邊區(qū)域的零售商，以合理有吸引力的價(jià)格，準(zhǔn)確而迅速的市場(chǎng)支持與反饋，以及快捷的物流配送，從而加快銷售過(guò)程，使銷售簡(jiǎn)易化。第三是不斷開發(fā)新的合作伙伴，如在較大的縣市級(jí)連鎖店發(fā)展專賣業(yè)務(wù)等 ，從而保證產(chǎn)品的銷售量。第二保持紅薯粉品傳統(tǒng)的客戶，這第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 目前，不含明礬等任何添加劑 的 紅薯制品，以口感優(yōu)美而深得消費(fèi)者的青睞。 增 強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 2）產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析： 。 鮮薯通過(guò)加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工成淀粉可增值 ，再加工成精細(xì)粉絲和粉皮，又可增值1 倍；把紅薯雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把紅薯加工成高果糖漿，又可增值 9 倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素 C，價(jià)值則更高。紅薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。 不足 8%，與一般發(fā)達(dá)國(guó)家差別太大。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（ FAO）統(tǒng)計(jì)，我國(guó)紅薯種植面積有 930萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量 在 ，占世界總產(chǎn)量的 80%。 鮮薯通過(guò)加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工成淀粉可增值 ，再加工成精細(xì)粉絲和粉皮，又可增值1 倍；把紅薯雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把紅薯加工成高果糖漿，又可增值 9 倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素 C，價(jià)值則更高。紅薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。在一般發(fā)達(dá)國(guó)家，紅薯 30%— 40%作食品加工， 10%— 20%作全粉及深加工， 5%作種薯，5%損耗，而我國(guó)紅薯 29%作飼料用， 5%作種薯， 23%損耗，深加工率不足 8%，與一般發(fā)達(dá)國(guó)家差別太大。 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（ FAO）統(tǒng)計(jì)，我國(guó)紅薯種植面積有 930萬(wàn)公第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。但是，紅薯一直被人們誤認(rèn)為是低檔食品，只有在饑荒年代，沒有魚肉米面的情況下，才被作為充饑的食品。紅薯作為 鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過(guò)整體運(yùn)作和包裝進(jìn)入人們的視野，形成廣闊持久的市場(chǎng)需求 4. 最新的統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)城鎮(zhèn)居民每人年平均購(gòu)買紅薯食品 公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢(shì)。紅薯種植量減少的主要原因有以下幾方面：一是優(yōu)質(zhì)品種如：京薯 6號(hào)、濟(jì)薯 18號(hào)沒有在大部分地區(qū)得到有效的推廣；二是優(yōu)質(zhì)的紅薯沒有獲得對(duì)口的銷售方向，很多種植戶在種植了一個(gè)季度的優(yōu)質(zhì)紅薯后，沒有合適的銷路，不得不將紅薯和普通紅薯一起變賣，這嚴(yán)重挫傷了種植戶的積極性；三是種植戶的集體協(xié)作性很差，沒有形成向外推介的合力，促使種植紅薯的產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和壯大。 薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紅薯將會(huì)很快進(jìn)入千家萬(wàn)戶 ?，F(xiàn)階段市場(chǎng)上紅薯供應(yīng)量不大，存在廣闊的市場(chǎng)空間；另一方面，由于紅薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來(lái)，各個(gè)產(chǎn)區(qū)只有少量種植戶在種植紅薯，造成了市面上供應(yīng)量不足，市場(chǎng)知名度不足。隨著人們的飲食觀念、健康意識(shí)的提高，紅薯的消費(fèi)市場(chǎng)廣闊。紅薯是低脂肪、低熱能的食品，能有效阻止人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?duì)年輕人有減肥保健之功效，對(duì)老年人有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效，科學(xué)家們認(rèn)為其有降糖、降脂、補(bǔ)鈣、抗衰老以及提高免疫力等作用。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室張湖德教授認(rèn)為，紅薯具有一定的抗癌效果，但對(duì)紅薯抗癌的“本事”不能夸大，要辨證看待 ，因?yàn)槠錂C(jī)理尚未完全清楚，紅薯的最大功效還應(yīng)放在減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等方面。 種活性物質(zhì) —— 去雄酮，它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。關(guān)于紅薯抗癌的機(jī)理，尚不十分清楚，有許多種說(shuō)法。而且日本醫(yī)生通過(guò) 對(duì) 26萬(wàn)人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。對(duì)此文獻(xiàn)資料中有很多介紹。同時(shí)吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。 紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜 一樣，這是最難得的。 紅薯僅含 0． 2克脂肪，產(chǎn)生 99千卡熱能，大概為大米 1／ 3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室張湖德教授介紹，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素 A、 B、 C、 E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等 10余種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。 據(jù)專家介紹，紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。評(píng)選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護(hù)腦食品六類。加工休閑食品除對(duì)薯形外觀要求較高外，還要求品種含有較高的淀粉及可溶性糖，目前彩紫品種是適合炸薯片的 較好品種。 （ 4） 、加工休閑食品 以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等休閑食品營(yíng)養(yǎng)豐富，口味好。 加工全粉的紫薯品種要求淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均勻一致，對(duì)薯塊莖的形狀要求不高。 （ 3） 、加工全粉 紫色紅薯去 皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可做各種糕點(diǎn)的主料或配料。花青素色價(jià)比在 25以上。 （ 2） 、提取色素 紫色紅薯中所含的花青素是一種天然著色劑，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量較大。發(fā)展 紅薯 的關(guān)鍵是選擇適宜的品種。產(chǎn)品本身首先要求外觀好看，熟 食味佳，薯塊大小整齊，干凈衛(wèi)生無(wú)病蟲害、無(wú)污染，包裝精美。 現(xiàn)階段主要市場(chǎng)方向 （ 1） 、鮮食 鮮食是紅薯市場(chǎng)開發(fā)的重頭戲。 目前浙江省栽培較多，近來(lái) **、河南、 廣東、 安徽 、 廣西、云南等省開始大規(guī)模發(fā)展 。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 智客網(wǎng)主要服務(wù)于職場(chǎng)人士，匯集了各行各業(yè)的管理、策劃、技術(shù)類文檔，為各行各業(yè)精英提供豐富而優(yōu)質(zhì)文檔的資料。 （ 3）能源：項(xiàng)目建設(shè)所需要的能源由 **市供電局 **供電站 519工業(yè)線路供電，公司原有 500KVA變壓器可滿足項(xiàng)目 改擴(kuò)建 需要。 **市 鐵路、公路四通八達(dá)，交通十分便利。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 （ 1）交通運(yùn)輸：項(xiàng)目選址在 **市 高橋村南 ，位于 **市區(qū) 東南 25公里， 112 國(guó)道 西側(cè)。公司與 **農(nóng)業(yè)大學(xué)簽約成為技術(shù)合作單位，是