【正文】 艾非茨說消費(fèi)者一直把葵花籽仁看作健康的休閑食品這些發(fā)現(xiàn)以及未來研究的結(jié)果都將使葵花籽消費(fèi)更加充滿魅力 葵花籽所含氨基酸中人體必需的八種 氨基酸占氨基酸總量的 343 隨著城市人民生活水平的不斷提高人們對(duì)膳食的營養(yǎng)價(jià)值有了進(jìn)一步要求植物蛋白系列產(chǎn)品倍受消費(fèi)者的青睞必將導(dǎo)致葵花籽產(chǎn)品市場(chǎng)需求穩(wěn)增 據(jù)有關(guān)資料介紹我國的食用油年消費(fèi)總量約 1500 萬噸而全國各種油脂的總產(chǎn)量為 900 萬噸產(chǎn)需存在一定的缺口靠進(jìn)口油脂來彌補(bǔ)據(jù)有關(guān)專家測(cè)算全球食用油人均消費(fèi)為 20公斤／年而我國食用油人均消費(fèi)為 11公斤／年近年來我國食用油的人均需求量正以五年一公斤的速度遞增隨著城市發(fā)展小城鎮(zhèn)建設(shè)旅游業(yè)假日經(jīng)濟(jì)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展植物油的消費(fèi)缺口將進(jìn)一步增大國內(nèi)油脂的消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大空間 十分廣闊從目前看國內(nèi)葵花油消費(fèi)水平還比較低但消費(fèi)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁從國際市場(chǎng)看葵油在全球的供應(yīng)量較少且增長(zhǎng)緩慢而消費(fèi)需求量增長(zhǎng)強(qiáng)勁世界各地葵花油因供應(yīng)量不足許多國家限制出口鼓勵(lì)進(jìn)口如羅馬尼亞烏克蘭禁止出口俄羅斯的出口關(guān)稅提高了一倍還有一些國家將允許免稅進(jìn)口國際上許多國家和地區(qū)如臺(tái)灣香港馬來西亞日本韓國印尼等都不生產(chǎn)葵花籽但又是極喜食葵花籽油的地區(qū)消費(fèi)比例達(dá)到 70％左右需要大量的進(jìn)口 綜上所述發(fā)展葵仁葵花油市場(chǎng)前景非常廣闊而具有天然綠色特點(diǎn)的葵仁葵花油更將備受消費(fèi)者青睞不斷拓展國內(nèi)市場(chǎng)直至打入國際市場(chǎng) 第 三章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 31 產(chǎn)品方案制定原則 根據(jù)五原縣立新農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司的發(fā)展目標(biāo)市場(chǎng)需求市場(chǎng)容量市場(chǎng)銷售情況以及原料能源的供應(yīng)情況在充分比選和論證的基礎(chǔ)上確定了本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目年產(chǎn) 15000噸葵仁 5000噸葵花油總投資為 2800萬元其中固定資產(chǎn)投資為 2020萬元流動(dòng)資金為 800萬元建設(shè)廠房 5100平方米倉庫 9000平方米辦公樓 600 平方米引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備 32 生產(chǎn)規(guī)模 五原縣立新農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司新建年產(chǎn) 15000 噸葵仁 5000 噸葵花油生產(chǎn)線 33 產(chǎn)品方案 序號(hào) 型號(hào)規(guī) 格 單位 產(chǎn)量 1 精制葵花籽仁 噸 15000 1 葵花油 噸 5000 34 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1 原料收購執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB／ T551285 即外觀色澤好無蟲蛀無霉?fàn)€變質(zhì) 含雜≤ 2％ 含水≤ 9％ 互混≤ 5％ 2 部分食用油產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) ●葵花籽色拉油 GB／ T9849． 388 ●葵花籽油 GBl046489 ●葵花籽調(diào)和油 Q／ BLYJ011999 第四章 項(xiàng)目總體工藝技術(shù)方案 一 工藝技術(shù)水平概述 4． 1 葵仁生產(chǎn)工藝過程簡(jiǎn)述 1 原料接受系統(tǒng) 葵花籽料進(jìn)入投料口后初清然后進(jìn)提升機(jī) 2 拋光系統(tǒng) 采用國產(chǎn)先進(jìn)拋 光工藝對(duì)原洋進(jìn)行去毛殼拋光精度高表面光潔效果好 3 清選系統(tǒng) 對(duì)拋光后的葵花籽經(jīng)清選機(jī)剔空殼使葵花盡量保證統(tǒng)一重量 4 除塵系統(tǒng) 對(duì)于能采用集中風(fēng)網(wǎng)的就采用集中除塵全部采用一級(jí)除塵考慮取暖及負(fù)荷問題對(duì)吸風(fēng)量較大的設(shè)備采用專門管道從車間外面補(bǔ)風(fēng) 5 色選系統(tǒng) 通過分選將品質(zhì)不合格的葵花籽或葵花籽中的其它雜質(zhì)清除干凈 6 整理包裝系統(tǒng) 將色選后的優(yōu)質(zhì)葵花籽進(jìn)行過秤定量包裝 7 副產(chǎn)品處理系統(tǒng) 1 空殼按要求直接收集進(jìn)一步加工做飼料 2 瓜殼碎?？捎米黠暳显? 4． 1． 1 工藝流程圖 4． 2 葵花油工藝過程簡(jiǎn)述 油脂加工項(xiàng)目是分別 對(duì)油用葵花籽進(jìn)行精深加工生產(chǎn)出天然油機(jī)榨油保健營養(yǎng)油機(jī)榨色拉油等系列葵花油以適應(yīng)不同市場(chǎng)的需求油脂由于各種脂肪酸的結(jié)構(gòu)和性能的差異也就構(gòu)成了油脂產(chǎn)品品質(zhì)的差別本項(xiàng)目的建設(shè)就是利用上述脂肪酸的結(jié)構(gòu)差異和性能差異采用當(dāng)前國際國內(nèi)最先進(jìn)的物理化學(xué)等方法去除毛油中的各種游離脂肪酸及膠溶性雜質(zhì)和色素采用先進(jìn)的六脫工藝進(jìn)行色拉油生產(chǎn)精練并在此基礎(chǔ)以脫氧充氮技術(shù)延長(zhǎng)保存期實(shí)施機(jī)榨與浸出方法分離分別生產(chǎn)出保健油脂采用物理方法生產(chǎn)葵花仁作為高級(jí)食品生產(chǎn)的原料 1 脫膠用 85％食用磷酸進(jìn)行干法脫膠 2 脫酸用堿煉脫酸是化學(xué)法堿煉的 主要方法將游離脂肪酸與堿中和生成皂腳通過離心機(jī)將油皂分離 3 脫色采用吸附法用較強(qiáng)的活性白土等物品在一定的條件下吸附油脂中的色素及其它雜質(zhì)從而達(dá)到脫色目的而且還有效地脫除了油脂中不利人體的微量金屬離子 4 脫蠟采用凍化冷卻結(jié)晶過濾分離脫蠟使油品在低溫時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生絮狀和混濁始終如一 5 脫臭采用水蒸氣蒸餾的方法將油脂中的臭味組份去除分離以適應(yīng)各種生活習(xí)慣及個(gè)人喜好烹飪要求 6 脫過氧化物采用溫控添加檸檬酸脫除法徹底抑制和去除過氧化物保證了產(chǎn)品氣味純正始終新鮮 目前在國內(nèi)油脂加工行業(yè)中該項(xiàng)工藝屬領(lǐng)先地位具有一定的超前性 是國內(nèi)油脂加工行業(yè)較為先進(jìn)的生產(chǎn)工藝 421 精制葵花油工藝流程 磷酸 堿液 ↓ ↓ 過濾毛油→預(yù)熱→混合→油堿比配→混合反應(yīng)→脫皂→皂腳 ↓ 蠟糊←過濾←冷卻結(jié)晶←蒸餾脫臭←過濾←吸附脫色←干燥←脫水←洗滌←軟水 ↓ ↓ ↓ ↑ ↓ 葵花色拉油 水蒸氣 廢白土 吸附劑 廢水 4． 3 設(shè)備選型原則 1 生產(chǎn)性原則選擇生產(chǎn)設(shè)備時(shí)注重設(shè)備的模塊化標(biāo)準(zhǔn)化高速化自動(dòng)機(jī)械化以提高設(shè)備的生產(chǎn)率 2 可靠性原則設(shè)備要求安全可靠零件的耐用性好通用性強(qiáng)設(shè)備能夠生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品要求設(shè)備故障率小準(zhǔn)確性高 3 維修性原則選擇可修性 易修性好的設(shè)備設(shè)備的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單零部件模塊化設(shè)計(jì)零部件通用性強(qiáng)可迅速拆卸易于檢查實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和通用化部分自動(dòng)化成度這幾年來設(shè)備要求有智能故障記錄和分析功能 4 節(jié)能性原則設(shè)備要節(jié)約能原消耗 5 成套性原則機(jī)器設(shè)備要配套形成整條生產(chǎn)線盡量選擇同一廠家產(chǎn)品 6 環(huán)保性原則設(shè)備的噪音和排放的有害物質(zhì)應(yīng)達(dá)到國家環(huán)保限制指標(biāo)和要求 7 靈活性原則盡可能做到設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊重量體積小輕操作靈活方便通用性強(qiáng)可適應(yīng)工藝相近的產(chǎn)品轉(zhuǎn)換轉(zhuǎn)換操作簡(jiǎn)單方便 第五章 廠址選擇 51 廠址所在 的位置現(xiàn)狀 511 地點(diǎn)與地理位置 本項(xiàng)目擬建于五原榮豐工業(yè)園區(qū)工業(yè)園區(qū)位于五原縣隆興昌鎮(zhèn)園區(qū)占地面積 997平方公里其兩側(cè)有 110國道和包蘭鐵路園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位農(nóng)副產(chǎn)品加工生物化工 512 廠址土地占地面積 擬建項(xiàng)目廠址占地面積 50 畝使用年限 50 年 52 廠址建設(shè)條件 該地區(qū)屬于中溫帶亞干旱地區(qū)大陸性季風(fēng)氣候顯著主要?dú)夂蛱卣魇撬募痉置鞫鹃L(zhǎng)而寒冷少雪夏季短而酷熱 80降雨集中在 7～ 8月份常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)西風(fēng)次之冬春兩季風(fēng)速較大 廠區(qū)附近的地表水體為黃灌區(qū)形成一些溝壕基本屬于淺層潛水和承壓水為亞富水區(qū)水位埋深 05 米～ 2 米地下水流向由西向東水質(zhì)淺層水較差深水層37 米～ 50 米的水質(zhì)較好為 CLSO4Na 型水 該地區(qū)植被稀疏生物種類單調(diào)稀少 基本地震烈度為 7 度本工程需按 7 度設(shè)防 第六章 原輔材料供應(yīng) 五原縣地域遼闊是國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)是葵花籽的盛產(chǎn)區(qū)農(nóng)場(chǎng)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植面積每年可達(dá) 60 萬畝以上葵花籽加工的原料十分充足為葵花籽生產(chǎn)線提供可靠的原料保證鴻鼎市場(chǎng)年交易葵花籽達(dá) 8 億公斤完全可滿足項(xiàng)目需要 第七章 總圖運(yùn)輸 71 項(xiàng)目設(shè)計(jì)依據(jù) 1《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5018793 2《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GBJ16872020 版 3《工業(yè)廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》 1998 年 4 其它有關(guān)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料等 72 總平面布置與道路設(shè)計(jì) 總平面布置與道路設(shè)計(jì)按照國家設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及本項(xiàng)目產(chǎn)品藝要求進(jìn)行設(shè)計(jì) 721 設(shè)計(jì)要求原則 1 工廠美觀辦公生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)域分開結(jié)合公司的遠(yuǎn)景規(guī)劃保持公司的可持續(xù)發(fā)展 2 符合生產(chǎn)工藝要求生產(chǎn)作業(yè)道路通順短避免主要生產(chǎn)線交叉往返以及頻繁的短途轉(zhuǎn)運(yùn) 3 要求注意節(jié)約用地減少工程量增加土地利用率以降低投資 4 要全面考濾廠區(qū)的安全衛(wèi)生廠內(nèi)建筑物間距必須通過防火衛(wèi)生安全等部門的要求以 及上述設(shè)計(jì)規(guī)范 5 廠區(qū)功能要統(tǒng)一劃分生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開高潔凈要求區(qū)與低潔凈要求區(qū)分開設(shè)計(jì)原則 6 要求做到物流人流分離工藝公用工程的道路簡(jiǎn)捷土地利用率高投資要求合理整體布局美觀大方并與環(huán)境協(xié)調(diào)還要有進(jìn)一步發(fā)展余地 73 布置原則 要求充分利用地形加以適當(dāng)?shù)母脑焓怪疂M足各建構(gòu)筑之間的生產(chǎn)運(yùn)輸要求并合理的組織場(chǎng)地排水并力求減少土石方工程量縮短工期 74 場(chǎng)區(qū)綠化 要求在廠區(qū)道路兩側(cè)和周圍空地均適當(dāng)加以綠化與建筑屋協(xié)調(diào)一致以達(dá)到美化環(huán)境凈化空氣 減少污染陶冶心情的目的 75 交通運(yùn)輸 1 要求充分利用地形沿建筑物周圍布置環(huán)行通道滿足運(yùn)輸和消防要求的需要 2 本項(xiàng)目原料和成品運(yùn)輸均為公路運(yùn)輸運(yùn)輸能力由公司和社會(huì)運(yùn)輸車輛共同承擔(dān) 3 運(yùn)輸量 年運(yùn)輸量 58000 噸其中運(yùn)入量為 38000 噸運(yùn)出量為 20200 噸 第八章 建筑工程公用工程 81 設(shè)計(jì)依據(jù) 811 設(shè)計(jì)規(guī)范 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GBJ16872020 年版 《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 TJ3679 《工業(yè)建筑防腐蝕設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5004695 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 G