5食品安監(jiān)工作調(diào)研報告(參考版)
2024-09-12 03:30本頁面
【正文】 。大力開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳，加強對從業(yè)人員以至每個公民的食品安全事故預(yù)防和救援知識的培訓(xùn)教育，通過通俗易懂、生動活潑的形式，宣傳食品安全知識和救援常識，切實提高廣大群眾的防范意識和自救能力，使其掌握常見食品安全事故的預(yù)防和自救方法，最大限度地降低人員傷亡和財產(chǎn)損失。加強預(yù)防和處置突發(fā)事件的物資、技術(shù)和人力資源儲備體系建設(shè)，建立重大食品 安全事件應(yīng)急處置專家?guī)?，組織開展應(yīng)急演習(xí)演練，暢通信息報告渠道，嚴(yán)格信息報告制度，確保在第一時間響應(yīng)，并得到及時、快速、科學(xué)、有效的處置。㈤完善食品安全事故應(yīng)急處置體系。這些協(xié)管員、信息員來自基層，具有政策熟悉、情況清楚等特點，我們必須依拓他們來加強食品安全法律法規(guī)宣傳，協(xié)助加強監(jiān)管，提供白酒加工小作坊安全信息。 充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用，構(gòu)筑有效的 第 5 頁 共 6 頁 食品安全監(jiān)管體系。為避免重復(fù)建設(shè)，減少資源浪費，建議將散落在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)等部門的檢測資源集中起來，在漁洋關(guān)建立食品檢測中心，此中心必須起點高，檢驗項目全，能力強，能覆蓋縣內(nèi)包括白酒在內(nèi)的所有食品和農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)投入品，還要能向鄂西延伸。對流入市場的食品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題或發(fā)生食品質(zhì)量安全事故時，企業(yè)必須迅速實施食品召回 制度，進行妥善處理。食品加工小企業(yè)小作坊必須與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門簽訂食品安全承諾書，讓企業(yè)公開承擔(dān)食
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