5清平小學營養(yǎng)餐工作自查報告(參考版)
2024-09-11 23:29本頁面
【正文】 XX 縣區(qū)蟠龍鎮(zhèn)初級中學 2024 年 6 月 24 日 。 保證食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日 3 元的營養(yǎng)餐。 六、整改措施： 重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意 識。 五、存在的問題： 水供應(yīng)較為緊張，但基本能夠開展工作。 校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)；教代會成員做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過 期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。做到專帳管理，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由班主任簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。 三、加強 “ 營養(yǎng)餐工程 ” 經(jīng)費管理。 “ 營養(yǎng)餐工程 ” 分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況及值日教師到位情況。 學校明確了專人保管和驗收人員，對采購的食品進行當場驗收登記后由保管人員保管，落實了食品出入庫記錄和索證制度。 每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況等開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。全面負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，進庫與出庫，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐工程值日人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。 我校對于 “ 營養(yǎng)餐 ” 工作高度重視。 第 9 頁 共 11 頁 2024530 第五篇：平陽中學營養(yǎng)餐自查報告蟠龍中學 “ 營養(yǎng)餐 ” 工作自查報告 根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》要求，為確保 “ 營養(yǎng)餐工程 ” 能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施 “ 營養(yǎng)餐工程 ” 管理情況自查報告如下。 （ 6）學校嚴格按照大宗物資采購要求進行采購，保證了營養(yǎng)午餐的資金安全。 （ 5）回收關(guān)。 （ 4）發(fā)放關(guān)。對工作人員進行崗前培訓，持證上崗。每餐做好留樣，確保安全。安排專人負責，對于不合格的食材拒絕簽收。學校嚴格按照上級要求，認真組織，規(guī)范管理。 學校與相關(guān)人員簽訂了安全目標責任書，專人負責米、面、 第 8 頁 共 11 頁 油肉菜的驗收、儲藏、加工工作，校長和分管責任人每天進行指導和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理。為驗收入庫員，為出庫發(fā)放員，各班主任教師為飯菜質(zhì)量監(jiān)督員，各成員分工明確，責任到人。 二、硬件設(shè)施情況 為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校安排了兩件儲藏間及粗、精加工
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