5食品衛(wèi)生安全專項整治工作匯報(參考版)
2024-09-11 09:17本頁面
【正文】 （三）小賣部的食品有個別品類無 qs 標志。主要表現(xiàn)地面尚有污物，滋 生蚊蠅飛來飛去，易污染熟食。原材料儲存柜容積不夠， 致使部分生料堆放在地面上；對浸泡的生料和熟食（湯質(zhì)），遮蓋工具不足，致使敞開放置，易落入蚊蠅。一是從業(yè)人員持健康證上崗；二是食品加工人員健康上崗；三是督促職工搞好個人衛(wèi)生。 。 。 。 。 。管理人員對食品的原料采購、儲存設施、爐灶等設 備以及職工的個人衛(wèi)生經(jīng)常檢查，監(jiān)督各項規(guī)范和制度的執(zhí)行。 （四）整改落實 學校法人代
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