客房服務(wù)與管理講座(參考版)
2025-03-12 11:45本頁面
【正文】 2023年 3月 29日星期三 8時(shí) 29分 16秒 08:29:1629 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 3月 29日星期三 上午 8時(shí) 29分 16秒 08:29: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :29:1608:29Mar2329Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , March 29, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 29日星期三 8時(shí) 29分 16秒 08:29:1629 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 。 :29:1608:29:16March 29, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :29:1608:29Mar2329Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 29, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 29日星期三 8時(shí) 29分 16秒 08:29:1629 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 :29:1608:29:16March 29, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見青山。 :29:1608:29Mar2329Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , March 29, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 A． 節(jié)約資源 B． 減少污染 C． 有益人的健康 6．客房的安全管理涉及先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，教師在講授這方面內(nèi)容時(shí)應(yīng)請(qǐng)進(jìn)來 —— 請(qǐng)當(dāng)?shù)叵乐ш?duì)的同志講解有關(guān)飯店安全設(shè)施的配備及防火知識(shí)；同時(shí)走出去，到當(dāng)?shù)厝羌?jí)以上的飯店參觀與考察，學(xué)習(xí)飯店是如何進(jìn)行安全質(zhì)量管理的，樹立起飯店安全重于泰山的信念。 .講清由客房部負(fù)責(zé)全店清潔衛(wèi)生是飯店潔美環(huán)境的保證。 ．講清任何個(gè)人的服務(wù)質(zhì)量在客人面前都表現(xiàn)為飯店的整體質(zhì)量，因此，“人人為企業(yè)質(zhì)量承擔(dān)責(zé)任”的道理。作為中職學(xué)生無論在學(xué)校學(xué)習(xí)期間或在企業(yè)實(shí)習(xí)期間，學(xué)生主要接觸和了解的是客房部的服務(wù)崗位，對(duì)客房部的運(yùn)行環(huán)節(jié)及管理的要點(diǎn)缺乏實(shí)際的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)。 . 在講解有關(guān)服務(wù)的概念時(shí)要注意講清服務(wù)質(zhì)量反映的是飯店綜合實(shí)力，是飯店管理和服務(wù)整體水平的體現(xiàn)，而不僅僅將服務(wù)質(zhì)量理解為員工的服務(wù)態(tài)度與禮節(jié)禮貌。 （）正確理解“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”（“顧客并不總是對(duì)的”，北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院管理系，曹芙蓉，旅游學(xué)刊年期，“歪曲了供求雙方的平等關(guān)系”）。 ．怎樣處理客人投訴問題，是本模塊的一個(gè)難點(diǎn)，教師在講授中要注意闡明以下幾點(diǎn)： （） 對(duì)客人的投訴持歡迎態(tài)度。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1