[精選]餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序演示培訓(xùn)(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序一）中餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序01、接受預(yù)訂02、接待客人03、引領(lǐng)客人入座04、鋪席巾、筷子服務(wù)05、點(diǎn)菜服務(wù)06、小毛巾服務(wù)07、點(diǎn)酒水服務(wù)08、中國茶服務(wù)09、飲料服務(wù)10、斟酒服務(wù)11、白葡萄酒服務(wù)12、紅葡萄酒服務(wù)13、中國酒服務(wù)14、進(jìn)餐服務(wù)

2025-03-12 01:09

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序演示培訓(xùn)(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序一）中餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序01、接受預(yù)訂程序服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提示1）接聽電話在響鈴3下前接聽電話2）歡迎客人用友好的并微笑的聲音對(duì)客人說“早上好/下午好/晚上好，這里是xx中餐廳，我的名字是xxx，請(qǐng)問我有什么可以幫助你？”3）接受預(yù)定禮貌地記錄下所有相關(guān)的資料?預(yù)約人的

2024-09-02 21:16

[精選]餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序演示培訓(xùn)ppt76頁)(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序一）中餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序01、接受預(yù)訂02、接待客人03、引領(lǐng)客人入座04、鋪席巾、筷子服務(wù)05、點(diǎn)菜服務(wù)06、小毛巾服務(wù)07、點(diǎn)酒水服務(wù)08、中國茶服務(wù)09、飲料服務(wù)10、斟酒服務(wù)11、白葡萄酒服務(wù)

2025-03-12 01:09

[精選]餐飲服務(wù)基本程序標(biāo)準(zhǔn)(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)基本程序標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)、預(yù)定崗第二節(jié)、服務(wù)崗第三節(jié)、傳菜崗第四節(jié)、吧臺(tái)崗第一節(jié)、預(yù)定崗?一、零點(diǎn)預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)?二、會(huì)議用餐預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)?三、宴會(huì)預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)一、零點(diǎn)預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)?問候客人.熱情、禮貌地問候客人，如：“先生，

2025-03-12 12:44

專業(yè)餐飲服務(wù)培訓(xùn)資料-制度與標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序(參考版)

【摘要】酒店制度與標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序編號(hào)：F&B—PRO—002內(nèi)容：布置臺(tái)面部門：餐飲部生效日期：2003/8/22目的：餐廳根據(jù)每項(xiàng)用餐情形布置餐桌及桌面，在布置臺(tái)面前必須將有關(guān)餐具準(zhǔn)備。程序：規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)1、檢查餐具

2025-07-17 20:51

[精選]餐飲服務(wù)基本程序標(biāo)準(zhǔn)2(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)基本程序標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)、預(yù)定崗第二節(jié)、服務(wù)崗第三節(jié)、傳菜崗第四節(jié)、吧臺(tái)崗第一節(jié)、預(yù)定崗?一、零點(diǎn)預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)?二、會(huì)議用餐預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)?三、宴會(huì)預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)一、零點(diǎn)預(yù)訂服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)?問候客人.熱情、禮貌地問候客人，如：“先生，

2025-03-12 12:15

[精選]餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)ppt(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)002中餐廳服務(wù)規(guī)范??為了規(guī)范中餐廳的操作規(guī)范,制定標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)準(zhǔn)則,提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以滿足飯店及客人的規(guī)定和要求，確保中餐廳的服務(wù)質(zhì)量。??適合于中餐廳整體的服務(wù)過程。??按照餐飲服務(wù)的要求和標(biāo)準(zhǔn),做好食品及飲食的服務(wù),以配合餐飲業(yè)的發(fā)展；及時(shí)和中餐廚師長(zhǎng)溝通，進(jìn)行菜單的策劃和餐廳的銷

2025-03-12 12:16

各式餐飲服務(wù)程序培訓(xùn)(參考版)

【摘要】各式餐飲服務(wù)程序培訓(xùn)-----------------------作者：-----------------------日期：各式餐飲服務(wù)程序的培訓(xùn)一、服務(wù)員宴會(huì)常規(guī)服務(wù)的程序????1．導(dǎo)餐服務(wù)????導(dǎo)餐服務(wù)就是由餐廳服務(wù)員或迎賓員

2025-07-10 13:27

大酒店餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序(參考版)

【摘要】某大酒店餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序?????酒吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序適用崗位酒吧服務(wù)員、調(diào)酒師?????協(xié)調(diào)、配合部門簽發(fā)??????●配料、調(diào)酒、倒酒應(yīng)在賓客看到的情況下進(jìn)行,目的是使賓客欣賞服務(wù)技巧,同時(shí)也可使賓客放心

2025-07-17 19:33

[精選]中餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及程序培訓(xùn)(參考版)

【摘要】中餐崗前培訓(xùn)課程授課人:劉文宏課程大綱?餐廳電話預(yù)訂程序?迎賓工作標(biāo)準(zhǔn)?中餐鋪臺(tái)布使用規(guī)程?中餐擺臺(tái)規(guī)程?中餐擺臺(tái)圖例?中餐廳服務(wù)工作流程圖?中餐廳高級(jí)筵席服務(wù)工作流程圖課程

2025-02-24 14:19

各式餐飲服務(wù)程序?qū)ｎ}培訓(xùn)(參考版)

【摘要】各式餐飲服務(wù)程序?qū)ｎ}培訓(xùn)-----------------------作者：-----------------------日期：

2025-03-27 23:37

酒店餐飲政策及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序(參考版)

【摘要】酒店餐飲政策及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序-----------------------作者：-----------------------日期：餐飲部政策與規(guī)程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序——餐飲部部分〖第一版〗文件編號(hào):ZZHL/ZP10001--200

2025-07-18 22:25

餐飲部服務(wù)培訓(xùn)程序(參考版)

【摘要】員工崗位說明書及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)一、廳面迎賓員員工崗位說明書JOBDESCRIPTIONDepartmentSection部門：中餐廳班組：廳面JobTitle崗位名稱：廳面迎賓員Res.To隸屬于：廳面主管S

2025-07-10 16:17

[精選]演示文稿之餐飲服務(wù)托盤技能(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)的托盤技能托盤是服務(wù)的六大〈托盤、斟酒、餐巾折花、擺臺(tái)、上菜和分菜〉基本技能之一，也是餐飲服務(wù)員托送食品、飲料及餐飲用具的常用工具。在餐飲服務(wù)工作中的擺、換、撤運(yùn)餐、酒具、上菜、送酒水時(shí)使用托盤，既體現(xiàn)了服務(wù)方法的規(guī)范化，又顯示出服務(wù)人員的文明操作。因此，正確使用托盤是餐飲服務(wù)員在工作中必須熟練掌握的一項(xiàng)基本技能一、托盤的種

2025-02-18 15:06

會(huì)議服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序教材(參考版)

【摘要】會(huì)議服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序,WELCOMEYOU,,?,會(huì)議各項(xiàng)準(zhǔn)備工作會(huì)議服務(wù)流程會(huì)議設(shè)施、設(shè)備,,?,準(zhǔn)備內(nèi)容,文具準(zhǔn)備臺(tái)型茶水茶歇擺臺(tái),,?,,?,,?,,?,文具準(zhǔn)備,鉛筆筆記紙墊紙板會(huì)議百寶箱（橡皮...

2024-10-25 05:21

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序演示培訓(xùn)(完整版)

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序演示培訓(xùn)(更新版)

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序演示培訓(xùn)(專業(yè)版)

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序演示培訓(xùn)(留存版)