【正文】 – 水分測定： 9%~11%~13%~15% – – 浸出物測定：黨參 45%乙醇 →% – 揮發(fā)油、總黃酮、總皂甙、總鞣質(zhì)測定 ? 指紋定性分析 TCl、 UV、 IR、 GC、 HPLC ? 含量測定 薄層掃描、 HPLC、 GC、 UV ? 1有害物檢查 有機氯農(nóng)藥 [DDT、 BHC（六六六） ]； 有機磷農(nóng)藥 黃曲霉素 溶于 CHCl MeOH 不溶于乙烷、乙醚、石油醚 有強熒光 ? 1微量元素分析 游離態(tài) →有機絡合體 中藥鑒定的難點和空白 ? 同一藥材 同屬不同品種的鑒別，其性狀、結構相似。 總灰分：藥材生理灰分 + 所附無機殘渣 酸不溶灰分：藥材灰化后，用 10%HCl洗滌，所得灰分。 ? （泡沫指數(shù)）溶血指數(shù)：用標準皂素比較 溶血指數(shù)應說明溫度和動物血，以能產(chǎn)生溶血的最低濃度說明之。 ⑷掃描電鏡 超微分析 ? 立體感、真實感強，豐富顯微鑒定內(nèi)容 ? 花粉粒、種子表面具有分析價值 理化鑒定 物理常數(shù)測定（比重、黏稠度、硬度等） – 比重蜂蜜 ， – 薄荷油 ~。處理后應立即洗去堿液，封藏，以免長時間破壞組織。 – 麻舌的藥材：南星、半夏、烏頭、一支蒿 ? 水試： – 西紅花 ——黃色 – 秦皮 ——碧藍色熒光 – 葶藶子、車前子、光明子加水體積膨脹、種子粘滑 ? 火試： – 海金砂 ——燃燒有爆鳴聲，且有閃光 – 青黛 ——燃燒有紫色煙霧 顯微鑒定 ⑴ 制片方法： ? 橫切片、縱切片（徒手、滑走、石蠟切片） ? 粉末片、 ? 表面片、 ? 組織解離制片、 ? 礦物磨片 ⑵ 封藏試劑： ? 水、稀甘油、斯氏液：觀察淀粉粒、油潤、菌絲 ? 水合氯醛：觀察組織、晶體；溶解淀粉粒、蛋白質(zhì)、葉綠體、樹脂、揮發(fā)油，使收縮膨脹。 ? 顏色：海金砂棕紅色、摻砂呈淡棕色 ? 表面：（光滑程度），有無毛茸（葉、果、種子），皺紋、鱗毛（金毛狗脊） ? 質(zhì)地：指軟硬、堅韌、疏松、致密、粘性、粉性等程度。 性狀鑒定 宏觀觀察方法，觀察的深度與分析水平，思想框架有關。重點采集完整繁殖器官。 來源鑒定 ? 觀察植物形態(tài) 觀察特征，采集有花果標本。 ? 藥用部位（第一格） +藥品（第二格） – Rhizoma Coptidis 黃連 – Folium Eriobotryae 枇杷葉 – Flos Carthami 紅花 – Semen Strychni 馬錢子 – Calculus Bovis 牛黃（ Bos Taurus domesticus） ? （ 1）一屬中只有一個品種入藥，或一屬中有多品種作一種藥，一般用屬名。 ③ 取樣注意代表性，大批藥材，不但各包件可能有差異，同一包件中不同部位也可能有差異，選擇不同包件，包件的不同部位取樣，貴重藥材逐件取樣。 （ 4）其它： A、大棗 +鹽貯存，交互層列， 10： 1，鹽可回收 B、遠紅外線烘烤后取出，同上 C、自然低溫防治倉庫害蟲，高溫時用化學方法，低溫 → 室外零下幾度，凍死害蟲 《中藥通報》， 1988(11):16 D、十一種動物藥（海馬、海龍、蘄蛇等） 95%乙醇（ 10:1）吸盡 → 鼓風加熱浸潤 加花椒、樟腦 50g入塑料袋密封，再入容器封裝 [中藥材 1988(2):33] 中藥鑒定 鑒定的依據(jù)、程序和中藥拉丁名 藥典和其它國家標準 （ 1）《中華人民共和國藥典》簡稱《中國藥典》 195 196 197 198 1990、 199 202 2023 除第一版，均分為一、二部，第一部收載中藥材和成方制劑 （ 2）《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標準》簡稱《部頒標準》 1963； 1992部頒標準 中藥材第一冊 《部頒進口藥材標準》（未公開發(fā)行）附于寧夏標準1993 （ 3） 地方藥品標準（已取消，僅供參考） 省、自治區(qū)、直轄市藥品標準 鑒定的程序 （ 1）取樣： ① 核對標簽：品名、產(chǎn)地、批號、規(guī)格、等級、包裝或標志是否相符。 （ 2）蟲害防治： 氯化苦， 25℃ 以上自然揮發(fā)，有效殺蟲劑，劇毒、戴防護面具。 走油的原因與溫度過高，貯存日久，長期日照，與空氣接觸引起變質(zhì)有關。 （ 4）走油： ① 貯存不當油分外溢（如柏子仁）或 ② 在受潮、變色、變質(zhì)后表面呈現(xiàn)的油樣變化。 （ 2） 生霉：黃曲霉菌 → 黃曲霉素 B1最小，在紫外光（ 365mm）下有熒光反應，薄層層析展開，熒光下觀察可以鑒定。 含脂肪油（苦杏仁、桃仁、柏子仁），淀粉（白芷、山藥、薏苡仁）；蛋白質(zhì)（金錢白花蛇）易蟲蛀。藥材和中成藥都可寄生，染有螨的藥物使之短期內(nèi)發(fā)霉變變，服后引起消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的疾病。 中藥的貯藏 貯存中的變質(zhì)現(xiàn)象 （ 1） 蟲蛀：多種害蟲，其中螨為害最大。烘干的溫度以50℃ ～ 60℃ 為宜，對成分無影響，又能抑制酶活動。 白芍、明黨蒸至透心 天麻、紅參蒸透 太子參略燙 黃精、玉竹、熟地 —— 熟制起滋潤作用 （ 4）熏硫：山藥、白芷、川貝母，使色澤潔白，防止霉爛。 （ 3）煮、蒸、燙：含漿汁、淀粉的藥材不易直接干燥，須經(jīng)燙煮。 （ 2）切片 —— 增值 便于干燥，縮小體積，便于運輸 大黃切塊，雞血藤、木通、大血藤，山楂、木瓜等切片。芳香藥材不用水洗。 桑葉：冬季 花類： 花蕾 —金銀花、槐花、辛夷、丁香 初花 —洋金花、金花（蒲黃、松花粉） 盛花 —菊花、西紅花 果實、種子類： 幼果 — 枳實、青皮 近成熟 — 瓜蔞、梔子、山楂 成熟經(jīng)霜 — 山茱萸（變紅） 川楝子（變黃） 種子 — 成熟果實的種子 全草： 幼苗 — 綿茵陳（秋季 — 茵陳蒿） 莖葉盛時 — 青蒿、穿心蓮、淡竹葉 開花 — 益母草、荊芥、香薷 中藥的加工 加工的意義 通過加工 促使干燥，保證質(zhì)量，建立形象，便于運輸。 莖木類： 秋冬 — 關木通、大血藤、首烏藤、忍冬藤（藤莖） 全年 — 蘇木、降香、沉香（心材） 皮類： 多數(shù)春末夏初， 如黃柏、厚樸、秦皮， 此時形成層分裂快，傷口易愈合； 少數(shù)秋冬， 如川陳皮、肉桂， 此時成分含量多。 甘草 甘草甜素 生長初期 65% 開花前期 10% 盛花期 % 開花末期 % 洋地黃葉 強心甙 夜間 ↓ （部分水解） 日照 ↑ 含量回升 槐米：含多量蘆丁，開花、結果則下降。 黨參第二年 9～ 10月莖苗枯萎時，漿水充足，肥大，白露前生長緩慢，生物堿 8～ 9月最高。 失其地則性味少異，失其時則氣味不全。 ? 道光年間（ 1821）吳其 濬 《植物名實圖考》 1714種，《植物名實圖考長編》838種 ，植物附形態(tài)、產(chǎn)地、性味、用途、插圖，屬藥用植物專著。 195 1963人衛(wèi)彩印本即以張紹棠本為底本。 （ 2）錢蔚起版對金陵版附圖全面修改，部分失真 69%。 版本： （ 1） 1598年胡承龍金陵版，為各版祖本 。 ⑷新增藥物為三七、曼陀羅、大風子、燒酒、葡萄酒、樟腦等，仍是醫(yī)學上很有價值的藥物。 ⑴按藥物屬性進行分類，如植物藥草類分為：山草、芳草、濕草、毒草、蔓草、水草、石草、莓草、雜草等，將高良姜、豆蔻、縮砂密