超市基礎專業(yè)知識(參考版)
2025-03-10 11:03本頁面
【正文】 2023年 3月 27日星期一 9時 13分 26秒 09:13:2627 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 3月 27日星期一 上午 9時 13分 26秒 09:13: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強。 :13:2609:13Mar2327Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 , March 27, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 27日星期一 9時 13分 26秒 09:13:2627 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 。 :13:2609:13:26March 27, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :13:2609:13Mar2327Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 27, 2023 ? 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 27日星期一 9時 13分 26秒 09:13:2627 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 。 :13:2609:13:26March 27, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :13:2609:13Mar2327Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , March 27, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 促銷開始后，員工必須每天跟蹤促銷品的銷售情況，及時調(diào)整陳列 公司主推的貼牌商品（ OEM商品），必須安排在堆位和端架上 媒體廣告主力推薦的商品可以適當安排在堆位和端架上。 合理組合價格帶 ， 避免將大量低單價的單品都陳列在堆位和端架上 。 安排陳列前必須對主要的競爭超市堆位、端架商品進行采價，將有價格優(yōu)勢的商品也安排在端架或堆位上，避免比競爭超市價格高的商品出現(xiàn)在堆位和端架上。 二 、 為什么要做促銷 ？ 為什么要做促銷 ？ —— 因為有了競爭 ！ 促銷時間和檔期：一月兩期 7天 —— 15天或者 5天 —— 7天 促銷商品分類：驚爆價 （ 0—2） 超低價 （ 3—6） 特價 （ 8—15） 整張海報綜合毛利率 5% 三 、 做促銷的目的及成功的標準 目的： 吸引來客 提升銷量 提高毛利 清理存貨 對抗競爭 樹立形象 成功的標準：銷售額提升 來客數(shù)提升 毛利額提升 35 總公司教育訓練 2023版 促銷基礎知識 四、促銷的方式和方法 商品促銷： 買贈 （ 效果明顯但費用大 ） 抽獎 （ 集中抽獎 ） 刮刮卡 （ 即開即獎 ） 換購 （ 換購商品盡量做高客單的商品 ， 提高客單價 ） 時段促銷 、 限量促銷 試吃 打折 返券 （ 滿 返 ） 積分送禮 游戲促銷： 射箭 、 釣魚 、 尋寶 、 單手抓 、 猜謎等 文化營銷：卡拉 OK比賽、兒童繪畫大賽、社區(qū)象棋比賽、踢毽子比賽、征文大賽等 36 總公司教育訓練 2023版 促銷基礎知識 資料： 消費者接受程度： DM郵報： % 彩頁廣告： % 買 ? 贈： % 價格折扣： % 送代幣券： % 滿 ?? 返： % 積分送禮： % 積分抽獎： % 全部不接受： % 37 總公司教育訓練 2023版 促銷基礎知識 五 、 在促銷活動中門店員工要注意的問題 門店堆位 、 端架更新速度慢 ， 或整個檔期不更換堆位 ， 使堆位 、 端架在促銷后階段產(chǎn)出率大大下降 。不合格及時下柜 ,包括包裝損壞的 ,包裝損壞的有 :真空食品脹袋 ,漏氣 。數(shù)量不符 。 30 總公司教育訓練 2023版 員工須切實掌握的商品知識 能識別說明書上各種標識 a、能讀懂說明書上的各種符號 ,數(shù)字的含義 .如 :在說明書上“標準代號”這一項里有 許多的英文代號 ,其中 GB—— 國家標準 QB—— 輕工業(yè)標準 ,屬于行業(yè)標準 DB—— 地方標準 。 主要分類標準有： ? a、 按功能用途分 .如在家用電器大分類中 ,小家電中分類中可進一步細分出電扇 ,洗碗機 ,榨汁機等小分類 . ? b、 按規(guī)格包裝劃分 .如一般食品大分類中 ,飲料中分類下 ,可細分出罐裝飲料 ,瓶裝飲料 ,盒裝飲料等小分類 . ? c、 按商品成分劃分 .如日用百貨大分類中 ,鞋品中分類下 ,可進一步細分出皮鞋 ,布鞋 ,塑料鞋等小分類 . ? d、 按商品口味分 .如糖果餅干大分類中 ,餅干中分類下 ,可進一步細分出甜味餅干 ,咸味餅干 ,果味餅干等小分類 . ? e、 按使用的對象分 .如服裝的大分類中 ,帽子中分類下 ,可進一步細分出男帽 , 女帽 ,童帽等小分類 ? 單品 ：指企業(yè)商品銷售目錄上的具體品名和型號。 大分類的主要標準是 商品特征 ,如畜產(chǎn) ,水產(chǎn) ,果菜 ,日配加工食品 ,一般食品 ,日用雜品 ,日用百貨 ,醫(yī)藥用品 ,家用電器等 . 中分類標準 ：中分類是大分類中細分出來的類別 。買單的顧客數(shù) 毛利額 毛利額指商品售價減進價的差價 . 毛利率 =毛利額247。 職能范圍： 門店服務規(guī)范、服務水平的管理 客訪、客訴的處理 營銷活動的組織和實施 7 總公司教育訓練 2023版 客服的職能： 良好的服務態(tài)度、優(yōu)秀的服務水平 滿意的客訴處理 持續(xù)、提升業(yè)績的營
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