【正文】 以蟲治蟲 — 捕食型、寄生型 以微生物治蟲 抗生素和交叉保護 d、物理防治 利用光、溫度、電磁波、超聲波等 中藥材的栽培管理 e、化學(xué)防治 — 高效、低毒、低殘留 注意：對癥施藥 適時施藥 適量施藥 科學(xué)混配農(nóng)藥 農(nóng)藥種類 農(nóng)藥名稱 禁用作物 禁用原因 無機砷殺蟲劑 砷酸鈣、砷酸鉛 所有作物 高毒 有機砷殺菌劑 甲基胂酸鋅、甲基胂酸鐵銨（田安）、福美甲胂、 福美胂 所有作物 高殘留 有機錫殺菌劑 薯瘟錫（三苯基醋酸錫）、三苯基氯化錫、 毒菌錫、氯化錫 所有作物 高殘留、致畸 有機汞殺菌劑 氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散） 所有作物 劇毒、高殘留 有機雜環(huán)類 敵枯雙 所有作物 致畸 有機氟及氟制劑 氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙酰胺、 氟鋁酸鈉、氟硅酸鈉 所有作物 劇毒、高毒、易藥害 有機氯殺蟲劑 滴滴涕、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、 五氯酚鈉、氯丹 所有作物 高殘留 有機氯殺螨劑 三氯殺螨醇 蔬菜果樹荼葉 高殘留 鹵代烷類熏蒸殺蟲劑 二溴乙烷、二溴氯丙烷 所有作物 致癌、致畸、致突變 有機磷殺蟲劑 甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、 甲胺磷、氧化樂果、治螟磷、蠅毒磷、水胺硫磷、 磷胺、內(nèi)吸磷、甲基異柳磷、苯線磷、特丁硫磷、甲荃硫環(huán)磷 蔬菜果樹荼葉 劇毒、高毒 有機磷殺菌劑 稻瘟凈、異稻瘟凈 水稻 異臭味 氨基甲酸酯殺蟲劑 克百威（呋喃丹）、涕滅威、滅多威（萬靈） 所有作物 高毒 二甲基甲脒類殺蟲殺螨劑 殺蟲脒 所有作物 慢性毒性、致癌 有機氮殺菌劑 雙胍辛胺 所有作物 高毒 擬除蟲菊酯類殺蟲劑 所有擬除蟲菊酯類殺蟲劑 水稻 對魚毒性大 取代苯類殺蟲殺菌劑 五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、 苯菌靈（苯萊特） 所有作物 國外有致癌報導(dǎo)或二次 藥害 二苯醚類除草劑 除草醚、草枯醚 所有作物 慢性毒性 中藥材采收加工 ?采收部位 不同藥用植株入藥部位不盡相同 全草 根 莖 葉 花 果實 種子 樹皮 樹枝或其分泌物等 ?采收期 “當(dāng)季是藥，過季是草” 適宜采收期的確定 主要依據(jù)是有效成分的積累動態(tài)與單位面積產(chǎn)量的綜合考慮 具有一定規(guī)律： a、有效成分含量與產(chǎn)量高度一致 b、有效成分含量有顯著高峰期，而產(chǎn)量變化不顯著 c、有效成分含量高峰與產(chǎn)量高峰不一致時，以有效成分總量率為指標(biāo) d、此外，毒性成分也應(yīng)考慮 中藥材采收加工 適收標(biāo)志 ①藥用部位已成熟 ②藥性及化學(xué)成分的積累已達要求 ?收獲年限 一年收獲 — 多為一年生草本，少數(shù)為多年生草本和灌木 二年收獲 多年收獲 — 播種 3年以上 連年收獲 — 多為以果實、種子或花入藥的木本或多年生草本 中藥材采收加工 ?中藥采收的一般原則 根和根莖類 多在秋末春初或在植物停止生長、花葉萎謝的休眠期采收 樹皮根皮類 樹皮多在春夏之交采收，含量高，易剝離 根皮躲在秋季收獲 葉類 在植物生長最旺盛，葉片茂盛，顏色青綠時采收 花類 在花朵將開未開時采收，有的在花蕾時采收 中藥材采收加工 全草類 多在枝葉茂盛，花朵初開時采收 果實、種子類 多成熟后采收，少數(shù)在為成熟時采收 菌、藻、孢粉類 情況不一 樹脂類 藥材種類不同，時間和部位不同 野生藥材的采收 保護資源，有計劃的合理采收，不濫采濫挖 中藥材采收加工 ?產(chǎn)地初加工 主要任務(wù) ： 清除非藥用部分、泥沙、雜質(zhì)；按藥典規(guī)定加工修剔，分級；按用藥要求清除毒性或不良活性；保證安全用藥；干燥，包裝成件，以利運輸貯藏 設(shè)備 ①工具 切除 — 刀、剪 清洗 — 刷子、筐 清選分級 — 篩子等 ②機器 山茱萸去核機 半夏去皮機等 中藥材采收加工 ③干燥設(shè)備 炕 烘房 ④ 其他 蒸煮燙設(shè)備 — 鍋，蒸籠 浸、漂設(shè)備 — 缸 桶 混凝土水池 熏硫設(shè)備 — 熏室 熏柜等 產(chǎn)地加工方法 揀 清洗 刮皮 修制 切片 蒸、燙 熏硫 發(fā)汗 ： 藥材晾至半干后，堆積一處，用草席、麻袋等覆蓋使之發(fā)汗悶熱，藥材內(nèi)部水分向外滲透，當(dāng)堆內(nèi)空氣含水量達到飽和，遇堆外低溫，水汽凝結(jié)成水珠附于藥材表面，猶如出汗 中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ?《中國藥典》 性 狀 鑒別 炮制 性味與歸經(jīng) 功能與主治 用法與用量 注意與貯藏 鑒別 — 理化鑒別 含量測定 浸出物 檢查 ? 中藥材性狀鑒別 主要根據(jù)藥材的外觀形狀（形、色、味、氣），直接利用感官，即看、摸、聞、嘗等方法，必要時加用水試與火試來鑒別 直觀，客觀反映出采收時節(jié)、加工工藝及藥材是否變質(zhì)等情況 顯微鑒別 中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ?中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與化學(xué)成分 總浸出物 — 粗放的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 不同極性的浸出物 — 較為可靠部分的質(zhì)量控制 化學(xué) 色譜鑒別 顏色反應(yīng)、對照藥材或?qū)φ掌范ㄐ澡b別 單一成分的含量測定、多個有效或特征成分或有效組分群（定量、定性） — 高效液相色譜、氣相色譜 ?中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與中藥材整體化學(xué)成分 一個或幾個成分不能說明整個中藥藥效的問題 指紋圖譜 ①通過指紋圖譜的特征性，能有效鑒別樣品的真?zhèn)? ② 通過指紋圖譜主要特征峰的面積和比例的制定，能有效控制樣品質(zhì)量，保證樣品質(zhì)量的相對穩(wěn)定 中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ?藥材品質(zhì) 包括內(nèi)在質(zhì)量和外觀形狀 內(nèi)在質(zhì)量 ①有效成分 糖類 苷類 鞣質(zhì) 木脂素類 萜類 揮發(fā)油類 生物堿類 氨基酸、蛋白質(zhì)類 有機酸類 樹脂類 色素類 ②重金屬 — 從植物、灌溉水、大氣中通過自身生長發(fā)育過程而富集 重金屬總量 ≤㎏ 鉛（ Pb） ≤ mg/㎏ 鎘（ Cd） ≤ mg/㎏ 汞（ Hg） ≤ mg/㎏ 銅（ Cu） ≤ mg/㎏ 砷（ As） ≤ mg/㎏ 中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ③農(nóng)藥殘留 六六六（ BHC） ≤ mg/㎏ DDT≤ mg/㎏ 五氯銷基笨（ PCNB） ≤ mg/㎏ 艾氏劑（ Aldrin） ≤ mg/㎏ 外觀性狀 ①色澤 有的藥材的表面色澤能反映出某些有效成分 ②質(zhì)地、形狀與大小 ③氣味 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FU