【摘要】工地食堂食品安全工地食堂食品安全自查表一、組織制度建設(shè)?是否建立了以項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的工地食堂食品安全責(zé)任制?是否落實(shí)了食品安全責(zé)任制度,明確從業(yè)人員的責(zé)任?是否定期檢查食品安全并有記錄?對(duì)外承包食堂是否把食品安全作為承包合同的重要內(nèi)容,是否切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查,督促承包人落實(shí)各項(xiàng)管理制度
2025-03-05 17:50
【摘要】工地食堂食品安全專項(xiàng)整治會(huì)議余姚市衛(wèi)生局余姚市建設(shè)局工地食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表一、組織制度建設(shè)?是否建立了以項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的工地食堂食品安全責(zé)任制?是否落實(shí)了食品安全責(zé)任制度,明確從業(yè)人員的責(zé)任?是否定期檢查食品安全并有記錄?
2025-01-08 10:09
【摘要】L/O/G/O食品安全?食品安全的概念可以表述為:食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。該概念表明,食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營(yíng)安全;既包括結(jié)果安
2025-01-08 18:48
【摘要】家庭食品安全1常用食品的購(gòu)買安全俗話說(shuō),“民以食為天”,食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,一些不法商販為了牟取暴利,開(kāi)始不顧消費(fèi)者的安全,想方設(shè)法制售假冒偽劣產(chǎn)品。食品安全問(wèn)題逐漸成為人們生活中的一件大事。谷物及其制品3?毒大米:
2025-02-22 14:25
【摘要】食品安全規(guī)章制度目錄1、食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度;2、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度;3、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度;4、清洗消毒管理制度;5、人員衛(wèi)生管理制度;6、人員培訓(xùn)管理制度;7、加工操作管理制度;8、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度;9、消費(fèi)者投訴管理制度食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度一.目
2025-04-20 03:39
【摘要】第一篇:建筑工地食堂食品安全自查 建筑工地食堂食品安全自查報(bào)告 為深入貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例,響應(yīng)田東縣住建局對(duì)在建項(xiàng)目關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查,我項(xiàng)目部于2018年5月26日聯(lián)合監(jiān)理單位及建...
2024-11-16 22:15
【摘要】1、食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度;2、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度;3、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度;4、清洗消毒管理制度;5、人員衛(wèi)生管理制度;6、人員培訓(xùn)管理制度;7、加工操作管理制度;8、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度;9、消費(fèi)者投訴管理制度食品與食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度
2024-11-12 02:44
【摘要】******(集體宿舍)工程食堂食品安全知識(shí)培講義*********工程項(xiàng)目部工地食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)講義一、食品安全管理 1二、食品的采購(gòu)和貯存 2三、食品加工的衛(wèi)生要求 3四、餐飲具的衛(wèi)生 5五、食物中毒相關(guān)知識(shí)及預(yù)防 5
2025-06-25 16:20
【摘要】主題班會(huì)執(zhí)教:阿市小學(xué)呂良富《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一條:為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,制定本法。第十二條:任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品安全違法行為,依法向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息。食品安全大事件雙匯瘦肉精事件
2025-02-16 16:48
2024-10-18 17:08
【摘要】第一篇:工地食堂食品安全責(zé)任制 食堂食品安全責(zé)任制 本食堂食品安全第一責(zé)任人為總監(jiān)理工程師鞠楊。食堂生活員為食品安全直接責(zé)任人。具體負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生和有關(guān)食品衛(wèi)生的安全管理,保證食堂環(huán)境、食品采購(gòu)...
2024-10-10 19:46
【摘要】第一篇:工地食堂食品安全管理制度 工地食堂食品安全管理制度 制度一:食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度 為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、...
2024-10-24 22:57
【摘要】第一篇:工地食堂食品安全管理制度 工地食堂食品安全管理制度 1、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,按照許可證項(xiàng)目規(guī)范經(jīng)營(yíng),并在就餐場(chǎng)所顯著位置懸掛或擺放《餐飲服務(wù)許可證》,以便社會(huì)監(jiān)督。 2、建立健全...
2024-11-14 19:40
【摘要】工地食堂食品安全管理制度制度一:食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。二、采購(gòu)食品、食品添加劑及食
2025-04-10 21:19
【摘要】........食品安全規(guī)章制度目錄1、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度;2、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度;3、清洗消毒管理制度;4、人員衛(wèi)生管理制度;5、加工操作管理制度;6、餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度;
2025-04-15 02:52