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正文內(nèi)容

、素質(zhì)和禮儀—餐桌禮儀(參考版)

2025-03-04 18:43本頁面
  

【正文】 2023年 3月 21日星期二 5時 11分 58秒 17:11:5821 March 2023 1一個人即使已登上頂峰,也仍要自強不息。 2023年 3月 21日星期二 下午 5時 11分 58秒 17:11: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力,自勝者強。 :11:5817:11Mar2321Mar23 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 , March 21, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 21日星期二 5時 11分 58秒 17:11:5821 March 2023 1空山新雨后,天氣晚來秋。 2023年 3月 21日星期二 下午 5時 11分 58秒 17:11: 1楚塞三湘接,荊門九派通。 17:11:5817:11:5817:11Tuesday, March 21, 2023 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 17:11:5817:11:5817:113/21/2023 5:11:58 PM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 下午 5時 11分 58秒 下午 5時 11分 17:11: 沒有失敗,只有暫時停止成功!。 2023年 3月 下午 5時 11分 :11March 21, 2023 1行動出成果,工作出財富。 :11:5817:11:58March 21, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 :11:5817:11Mar2321Mar23 1故人江海別,幾度隔山川。 , March 21, 2023 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 ? 吃飯家常事,人品在其中。 結(jié)束語 飯局千古事,得失寸唇知。 貴賓是第一位告別的客人,告別 主人時,要表示衷心的感謝。 離席時動作要輕,不要驚擾他 人,不要碰到座椅、餐具等物。 離開餐桌時,尊老愛幼,為長 者貴賓和女士拉椅,方便其離席。 不過,酒桌上約定俗成的規(guī)矩最好大家都能夠自覺遵守,畢竟,這就是中國的酒桌文化。假如這是朋友之間禮節(jié)性的聚會,那你可以找機會彌補缺憾,以表示你的歉意和“負荊請罪”。 八、離席禮儀 ——中途離席禮儀 ? 九、記得第二天一早一定要主動打個電話給邀請你參加宴會的主人,向他真誠地道個歉,或者有需要補充說明解釋理由再次進行解釋溝通,以表示你的禮貌和禮節(jié)。因此,一個有良好教養(yǎng)的人是決不應(yīng)該犯如此低級錯誤的。 六、千萬別問其他人是否需要和你一起提前離開,其實很多人苦于找不到早退的理由,你的這種做法很有可能把絕大多數(shù)的客人都帶跑了,讓原本熱熱鬧鬧的場面因你的攪和而提前散了場。 四、假如你已經(jīng)參加宴會,那么,再著急的離開通常也要在“酒過三巡,菜過五味”以后,千萬不能剛吃了一口菜你就要走,這會讓主人非常難堪的。 二、應(yīng)該盡量按照約定的時間準時到達宴會場所,如果你需要晚到的,應(yīng)提前電話告知宴會主人,讓大家可以先開動起來,以免大家為等你而挨餓。對于需要提前離開的人也應(yīng)該注意禮節(jié),不能過分隨意地逛幾圈和初識的人相互介紹完后就走人,或者是與認識的人打了照面,與熟悉的人喝了幾杯酒后就開溜,即使是需要提前離開的,也應(yīng)該注意酒桌上的禮節(jié)。 八、買單禮儀 ——注意點 ? 男士結(jié)賬: 結(jié)帳的工作, 絕對是男士的專利. 即使你們這次是由女士請客,或男男女女大家平均分攤消費額,女士亦應(yīng)將錢交給男士,由男士招請服務(wù)人員結(jié)帳.此一習慣乃是餐飲的 基本規(guī)則 , 千萬不要逾越,否則你們的關(guān)系和在座女士所從事的職業(yè),會讓人有不健康的聯(lián)想. ? 原位買單: 除餐廳有特別的規(guī)定,否則一般來說,買單應(yīng)該坐在自己位子上買.因為跑到柜臺前面掏出錢來結(jié)帳,既不雅觀,也不合乎餐廳禮節(jié)的規(guī)定. 2023/3/21 榮鼎企業(yè)管理服務(wù)有限公司 47 九、離席禮儀 有的賓客公務(wù)比較繁忙,需要處理的事情比較多,或者是幾個飯局都需要到場,因此,在長達數(shù)小時的宴會中根本就無法自始自終參加到底。 2023/3/21 榮鼎企業(yè)管理服務(wù)有限公司 46 請服務(wù)人員幫你結(jié)賬: 用餐完畢準備離去時,要利用服務(wù)人員經(jīng)過你身邊的機會,輕聲喚住他,很有禮貌的告訴他:“請幫我們結(jié)帳.”如果一時沒有服務(wù)人員走近,不妨耐心地多等一、兩分鐘。 2023/3/21 榮鼎企業(yè)管理服務(wù)有限公司 45 八、買單禮儀 ? 在餐廳用餐完畢,如何大大方方地結(jié)帳,留給客人、同伴和服務(wù)人員一個好印象,也是重要的餐飲禮節(jié)之一. 提前和前臺定好: 假如是你請客或者是公務(wù)宴請,必須和前臺結(jié)賬處約好以什么方式結(jié)賬(簽字、劃卡、現(xiàn)金、何人、何時?),防止你送客時,服務(wù)人員追著你結(jié)賬,很沒有面子。 1最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。 如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按順時針順序,不要厚此薄彼。敬酒一定要站起來,雙手舉杯; 可以多人敬一人,決不可一人敬多人; 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定; 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。 記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。 4 切忌用餐巾擦拭餐具。 2 必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。 用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時,客人不能先離席。 ? 不要讓餐具發(fā)出任何聲響,或發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時 “ 咕嚕咕嚕 ” ,吃菜時嘴里 “ 叭叭 ” 作響,都是粗俗的表現(xiàn)。 ? 不要用手去嘴里亂摳。掉在桌子上的菜,不要再吃。 ? 用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。如果大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,會給人留下貪婪的印象。要是等別人給自己夾菜,就只能餓肚子。對外賓不要反復勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點,吃不吃由他。用餐時要注意文明禮貌。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。 中餐宴席進餐伊始,服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。隨著職場禮儀越來越被重視,商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。 ? 第二:讓菜不夾菜 愛吃讓他自己夾, ? 第三:祝酒不勸酒 講究自廂情愿, 不強迫, ? 第四:不在餐桌上整理服飾 不雅觀 , ? 第五:吃東西不發(fā)
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