什么是iso(ppt38頁(yè))(參考版)
2025-02-24 14:03本頁(yè)面
【正文】 GMP食品衛(wèi)生規(guī)范 它運(yùn)用化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、毒理學(xué)和食品工程原理等學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，來(lái)解決食品生產(chǎn)加工全過(guò)程中有關(guān)安全衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)等問(wèn)題，從而保持食品固有的色、香、味、形，提高食品營(yíng)養(yǎng)效價(jià)，減少有害因素，有效地保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。 如： ? CQM：中國(guó)方圓標(biāo)志認(rèn)證委員會(huì)質(zhì)量認(rèn)證中心 ? SAC—— 上海質(zhì)量體系審核中心 CNAB—— 中國(guó)國(guó)家進(jìn)出口企業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可委員會(huì)， 隸屬國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局 ， 經(jīng)它認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有 22個(gè) ， 如： ? CQC—— 中國(guó)進(jìn)出口商品質(zhì)量認(rèn)證中心 ? 華信技術(shù)檢驗(yàn)有限公司 ISO9000認(rèn)證程序 小組練習(xí) l 每組 4~6人 ? 每組選一小組長(zhǎng) ? 小組長(zhǎng)掌握時(shí)間； ? 陳述發(fā)現(xiàn) 。 l 第三方角色 —— 非國(guó)家或政府莫屬 （ 實(shí)際為經(jīng)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu) ） 一些國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)有： ? T220。 l 原則 8—— 互利的供方關(guān)系 組織與其供方是相互依存的 ， 互利的關(guān)系可以增強(qiáng)雙方創(chuàng)造價(jià)值的能力 。 ? 統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用 。 ? 確保數(shù)據(jù)和信息充分正確和可靠 。 任何將資源輸入轉(zhuǎn)換為輸出的活動(dòng)稱之為過(guò)程。 ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的八項(xiàng)質(zhì)量管理原則 l 原則 3—— 全員參與 各級(jí)人員是組織之本，他們的充 分參與能夠使他們的才干為組織 獲益。 ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的八項(xiàng)質(zhì)量管理原則 一顧客到餐館用餐，餐館按顧客所點(diǎn)菜單提供可口飯菜 餐畢，餐館給顧客提供八折優(yōu)惠，并贈(zèng)送長(zhǎng)期八折優(yōu)惠卡以及免費(fèi)洗車 顧客非常滿意并向親友宣傳，招來(lái)回頭客 生意興隆 超越顧客期望，了解顧客未來(lái)需求 滿足顧客當(dāng)前需求 ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的八項(xiàng)質(zhì)量管理原則 原則 2—— 領(lǐng)導(dǎo)作用 領(lǐng)導(dǎo)者確立組織統(tǒng)一的宗旨和方向。 推行 ISO9000的作用 當(dāng)顧客得知企業(yè)按照ISO9000國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行管理，并且有認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的審核和定期監(jiān)督，可以確信企業(yè)具備穩(wěn)定的生產(chǎn)合格產(chǎn)品乃至優(yōu)秀產(chǎn)品的能力，從而放心地與企業(yè)簽定合同，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。 ISO9000的主要目的
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