產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇講義(參考版)
2025-02-20 06:07本頁面
【正文】 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX （ Design for X） 六、服務設計 47 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 演講完畢，謝謝觀看！ 。 ④有利于企業(yè)有效地引導顧客參與服務過程并發(fā)揮積極作用，明確質量控制活動的重點，使服務提供過程更合理。 ②有助于企業(yè)建立完善的服務操作程序，明確服務職責，有針對性地開展員工的培訓工作?？捎梅者^程的照片、幻燈片或錄像等進行展示 。在這一過程中，內部行為對顧客的直接或間接影響可以顯現(xiàn)出來。對于現(xiàn)有服務的描繪，可以向一線服務人員詢問其行為，以及哪些行為顧客可以看到，哪些行為在幕后發(fā)生。如對理發(fā)服務的研究顯示，顧客認為服務的起點是電話預約，但是發(fā)型師卻不把預約當成服務的一個步驟；在門診服務中，病人把開車去診所、停車、尋找診室視為服務經(jīng)歷。需要針對特定顧客開發(fā)藍圖 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX （ Design for X） 六、服務設計 42 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 （ 3）從顧客角度描繪服務過程 從顧客的角度識別服務，可避免把注意力集中在對顧客沒有影響的過程和步驟上。從橫向上分為：顧客層、前臺（顧客能看到服務人員的行為和步驟） 、后臺（發(fā)生在幕后，支持前臺的行為） 、支持層（包括內部服務和支持服務人員履行的服務步驟和互動行為 ）四個層次。 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX （ Design for X） 六、服務設計 37 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 （ 三）服務設計方法 /工具 服務藍圖 —— 用箭線把服務過程中的各項作業(yè) (用矩陣框或菱形框表示 )，按其前后順序連接起來的作業(yè)順序圖。 。要滿足以下四個基本要求： 。生產(chǎn)組織的剛性強，要求上下游工序之間有非常高的協(xié)同作業(yè)，一旦某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將帶來極大的損失。管理重點：生產(chǎn)線的平衡。 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX（ Design for X） 六、服務設計 28 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 —— 一定時期內只生產(chǎn)一種或品種極少的產(chǎn)品，每種產(chǎn)品大量重復生產(chǎn)的生產(chǎn)組織過程。 —— 一定時期內生產(chǎn)多種或為數(shù)不多的幾種產(chǎn)品，每種產(chǎn)品生產(chǎn)的數(shù)量有限的生產(chǎn)組織過程。 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX （ Design for X） 六、服務設計 27 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 —— 一定時期內生產(chǎn)很多種產(chǎn)品，每種產(chǎn)品只生產(chǎn)一件或少數(shù)幾件的生產(chǎn)組織過程。 運營系統(tǒng)提供產(chǎn)品或服務的差異性越大，加工設備的柔性越高，每種產(chǎn)品的產(chǎn)量越小，最終反映為加工作業(yè)的重復程度越低。工藝設計 —— 按產(chǎn)品設計的要求，規(guī)劃加工的工藝流程。 根據(jù)下一道工序就是上一道工序顧客的原理，各開發(fā)階段均可建立質量屋，且各階段的質量屋內容有內在的聯(lián)系 :上一階段天花板的項目是下一階段質量屋的左墻。 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX （ Design for X） 六、服務設計 對QFD的評價 20 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 質量屋（質量表）的結構 —— 顧客需求及其重要程度 —— 市場競爭力評價表 —— 技術設計要求或質量特性 —— 關系矩陣 —— 質量規(guī)格 —— 技術性評價表 —— 技術要求之間的相關矩陣 根據(jù)需要，質量屋的結構可以剪裁和擴充 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX （ Design for X） 六、服務設計 21 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 22 2023級工商管理專業(yè) 運營管理 第 3章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇 蠟燭質量屋 一、新產(chǎn)品的概念、分類及方向 二、產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 四 、質量功能展開 三、產(chǎn)品開發(fā)的思路 — 面向 X的 五、工藝設計 設計 —— DfX （ Design for X） 六、服務設計 23 2023級工商管理專
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