20xx春語文s版語文六下語文百花園五ppt課件(參考版)
2024-11-21 09:20本頁面
【正文】 。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃，真是“口水直流三千尺”呀！難怪北京烤鴨有“天下第一美味”、“京師美食，莫過于鴨，而炙者尤佳”的贊語呢！ 同學(xué)們，聽了我的介紹，你們是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就趕快行動起來，向著“北京烤鴨”進(jìn)軍吧。吃完鴨子后剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。這樣，烤鴨就做好了?？玖?6至 7分鐘后，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時(shí)，就翻過來，用火烤鴨子的左背側(cè) 3至4分鐘，然后烤鴨背 4至 5分鐘，接著就照上面的步驟循環(huán)地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。接下來就是烤了。裹上蔥白、沾上甜甜醬吃更是滿口留滿口留香，異常鮮美。 北京烤鴨味兒好，看相也好。 講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。 這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 —— 濾粉。外婆和我開心的笑了，外婆說：“以后做什么事情都要想辦法才對??！” 融水的小吃 —— 濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我說：“你想辦法怎樣讓它不會掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩。暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來，再來吃濾粉。一碗色香味俱全的濾粉就做成 ? 吃濾粉也挺有意思。濾粉的做法很簡單：來了客人，先將糯米和粳 (jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內(nèi)。 下面我給大家介紹融水的特色美食 —— 濾粉。 ? 俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。 ? 指名介紹自己喜歡的美味的色香味形。 （動作、神態(tài)） （擬人） 謎語： 一身綠葉裝，珍珠里面藏，
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