生鮮采購供應(yīng)鏈管理(ppt31頁)(參考版)
2025-02-14 20:40本頁面
【正文】 農(nóng)超對接是國外普遍采用的一種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售模式，目前，亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的比重達 70%以上，美國達 80%，而我國只有15%左右 發(fā)現(xiàn)區(qū)域化市場機遇，挖掘地域價差 相對穩(wěn)定和可追溯的產(chǎn)品質(zhì)量可以規(guī)避更多食品安全的風(fēng)險，也可以為顧客帶來更放心的選擇 區(qū)別競爭對手，營造自己的特色和競爭力 有國家扶持，降低稅務(wù)成本 農(nóng)超對接的難點 基地的價格和市場行情存在差異，并沒有穩(wěn)定的價格優(yōu)勢 農(nóng)戶的種植技術(shù)和商業(yè)誠信不成熟，在質(zhì)量和數(shù)量上違背合約的風(fēng)險較大 規(guī)模零散，品項較少，無法滿足全部售賣品項 未經(jīng)保護性加工，損耗更大 隱形成本較大，不利于成本控制 基地涵蓋面積較大，需要團隊和流程化管理 交通和物流的便利性相對于價格成反比 由于市場不可預(yù)期的因素較多，過于依賴會給雙方帶來巨大風(fēng)險 農(nóng)超對接的要點 信息完善，溝通及時 循序漸進，優(yōu)勝劣汰 成本獨立，完整核算 合理預(yù)估，訂量準確 建立農(nóng)超對接的驗收標(biāo)準 要求基地對產(chǎn)品有一定的加工和整理 將可以提供的質(zhì)量標(biāo)準和驗收標(biāo)準告知門店，避免不必要的糾紛 規(guī)范包裝物，以便于統(tǒng)一管理和對商品的保護 基地產(chǎn)品描述
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