某物流公司內部員工庫存管理講義(參考版)
2025-02-11 16:14本頁面
【正文】 調整前的毛利（ 1） ? 月未稅銷售額： 121 948 元 ? 月均銷售毛利率： 25% ? 計算 調整前的毛利額和銷售成本 練習： 商品毛利 答案： 調整前的毛利額 = 30487 銷售成本 = 91461 商品毛利 ? 發(fā)票差異： 1540 元 ? 破損損耗： 330 元 ? 不明損耗： 3400 元 ? 成本調整： 90 元 ? 計算 調整后的毛利額及毛利率 繼續(xù)練習： 調整后的毛利（ 2） 商品毛利 答案： 調整后毛利額＝ 28387 元 調整后毛利率＝ % 商品毛利 月期末庫存： 75 075 元 當月天數(shù)： 30天 繼續(xù)練習： 庫存天數(shù)（ 3） 商品毛利 答案： 庫存天數(shù)＝ 天 毛利： C/ 每日毛利 商品毛利 為什么我們要跟蹤每日毛利？ 為了讓部門經(jīng)理能夠： 領導部門的工作 有所反應 得出月趨勢分析 它是從月頭的第一天，一天一天地計算出來的累計值。 可銷售庫存 （ 按平均成本計算） 期末庫存 （ 按平均成本計算） 銷售成本 = 庫存調整 成本調整 商品毛利 含稅營業(yè)額 未稅營業(yè)額 稅 毛利 = 銷售成本 商品毛利 練習： 一行一行仔細閱讀 H108報表，查看部門的每日毛利。 商品毛利 練習 以 19,99元銷售一盤 CD 稅率為 17% 進價是 14元 未稅平均成本是 12,48元 毛利是多少？ ? 毛利額 ? 毛利率 商品毛利 答案： 毛利額＝ 元 毛利率＝ % 商品毛利 繼續(xù)我們的練習 為了達到 25%的毛利率， 我們應該以多少錢銷售？ 單品毛利 答案： 售價＝ 元 毛利： B/ 從單品毛利到部門毛利 商品毛利 如何將單品毛利轉到部門毛利？ 辦法： 銷售毛利 我們把一個部門所有的單品加起來：部門每日毛利就是當天所有單品銷售的毛利金額，就是“銷售毛利”。 商品毛利 單品毛利的定義 毛利（ GM）， 就是未稅平均成本和未稅售價之間的差異： 在歐尚，利潤是以未稅來計算的。 跟蹤促銷商品每日銷量。 ? 核查進貨金額（根據(jù) S103報表）。 不明損耗 不同店不同處的不明損耗數(shù)據(jù)是不同的 2023年 處： 整家店： ? Textile : % yangpu 1 % ? EM : % yangpu 2 % ? Bazzar : % suzhou % ? MCP : % wuxi % ? FP : % 舉例 不明損耗 在非食品 每三個月進行一次盤點 （或者更多次） 不明損耗 在生鮮 每月進行三次盤點（至少） 所以每月我們都能計算我們的不明損耗 不明損耗 特殊情況 有些部門稱之為《加工型》（象面包，糕點，肉類等部門），他們不使用相同的管理技術，只使用原料，所以無法計算不明損耗。 破損損耗 破損損耗 食品 直接和訂貨質量有關 非食品 和以下狀況有關 部門商品品質的維護 倉庫的陳列和整潔 庫存水平 一行一行分析報損報表 S122 通過 H108 報表分析營業(yè)額和毛利（破損損耗的水平） 通過 H108 報表分析庫存（庫存金額和周轉天數(shù)） 基本概念 F/ 不明損耗 不明損耗 計算原則 理論庫存與實際庫存的差異 實際庫存： 盤點后實際盤出的數(shù)量。 破損損耗 我們控制什么？ ? 每天報損記錄在報表 S122上是否有所顯示？ ? 根據(jù) 20/80原則，是否采取了相應的措施？一個部門里有 20％的單品會占整個損耗的 80％（極易損耗單品）。 破損損耗 我們要遵守怎樣的作業(yè)規(guī)范？ 系統(tǒng)自動計算每天各部門的報損金額。 破損損耗 S406 MARKDOWN_INPUT Printed date: 16/10/03 10:10:15 Statement of Markdown Page: 1 Item_no Description Qty Amount ======= ==================================== ========= 36012 HD 香蕉干 (單位公斤 ) 57378 HD 更輝老婆梅 (單位公斤 ) 97776 O 更輝奶油半話李（單位：公斤） 97779 O 更輝情人梅（單位：公斤） 103300 HD 華元散裝椰果凍 KG 132617 O 30G喜之郎果漿爽芙
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